Un prânz ideal pentru celiaci, vegani sau persoane care nu pot consuma lactoză. Năutul este foarte hrănitor și, în plus, semănă bine. Se potrivește bine cu orezul ușor de iasomie. Curryul de naut este un prânz rapid gustos, care merită cu adevărat.

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • Bucată de ghimbir de 3 cm (omisă dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 2 ardei iute uscate sau 1 proaspăt (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • aproximativ 2 linguri de ulei de rapiță de calitate (de exemplu, Flaviol)
  • ground rascu
  • piper garam masala măcinat
  • turmeric măcinat
  • 400 g roșii feliate/decojite
  • 2 pumni de spanac proaspat
  • sare de mare/himalayan
  • 400 g năut conservat (poate fi gătit și)
  • 1 mână de coriandru proaspăt
  • suc de lămâie

Cum vom proceda?

1. Tăiați ceapa.

2. Radeți usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute în bucăți mici.

3. Într-o oală în ulei, prăjești ceapa sticloasă, apoi adaugă usturoiul, ghimbirul și chili-ul.

4. Adăugați toate condimentele și amestecați.

5. Apoi se adaugă roșiile, spanacul, sarea și se sotează până se îngroașă.

6. Scoateți apa din nautul conservat și adăugați-o în oală, lăsați-o să fiarbă.

7. După fierbere, gătiți pe cea mai mică flacără timp de aproximativ 20 de minute.

8. În cele din urmă, adăugați coriandrul tocat și stropiți cu suc de lămâie.

Tip: Servim de ex. cu orez de iasomie.

prânz

Iti doresc bun gust!

Veți găsi alte rețete excelente pentru prânzuri rapide fără carne în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special III:

S-ar putea să vă fermecați și aceste rețete:

Curry de ciuperci-dovleac cu spanac: un sfat pentru sos de paste

Curry de naut-dovlecei cu mazăre: un prânz sănătos nu numai pentru vegetarieni

  • Clătite delicioase de compelt cu mere fierbinți și portocale - 14 decembrie 2020
  • Cupcakes fără gluten măr-cacao cu cremă mascarpone, ciocolată și nuci - 28 martie 2020
  • Paine excelenta de branza de vaci-mere fara gluten si fara zahar - 11 martie 2020

Articolul a fost adăugat la 06.06.2019 și inclus în categoria: Rețete de antrenament fără gluten fără lactoză Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Prânzuri rapide sau cine de până la 30 de minute Vegan | Autor: Alžbeta Jánošíková