Cum fierbe oala

Doar câteva secunde de neatenție și se va întâmpla. Parcă o oală se revarsă din nimic. Apa clocotită se varsă peste întreaga plită într-o clipită. Există adesea pete inestetice pe aragaz. Spre deosebire de lapte sau apă cu paste, apa curata nu fierbe. Prin urmare, este necesar să puneți întrebarea, care este motivul pentru care apa cu paste sau lapte fierbe în mod regulat. În general, explicația este destul de simplă. Există chiar și trucuri pe care le puteți folosi pentru a evita următorul scrub.

Motive pentru fierbere

garantat

Când fierbem apă, după un timp putem observa mici bule care se ridică la suprafață. Au izbucnit imediat la suprafață. La aproximativ 100 de grade Celsius, apa începe să fiarbă, dar nu fierbe din oală. Motivul pentru care laptele sau apa cu paste sunt fierte în mod regulat este simplu. Apa din paste, orez, cartofi sau leguminoase are o proporție mai mare de amidon. În lapte, este o proteină care ajută la fierbere. Proteina întărită și amidonul stabilizează bulele care se formează în timpul gătitului. Acestea se sparg cu întârziere și formează spumă. Volumul lichidului crește de mai multe ori și se revarsă din oală. Cu sobe cu gaz, flacăra poate fi stinsă, iar cu alte sobe, cea mai mare parte din oala goală se poate supraîncălzi. Cu toate acestea, un lucru este același pentru toate tipurile de aragaz. Pe plită rămâne murdărie inestetică și există riscul de arsuri în timpul curățării dificile.

Sfaturi pentru curățarea murdăriei după fierbere

Laptele uscat poate fi răzuit de pe plăcile ceramice cu un răzuitor ceramic. Dacă nu deținem o placă ceramică, putem elimina petele și cu oțet obișnuit sau cu un agent de curățare. Desigur, este posibil să folosiți mijloace speciale pentru sobe. Dacă murdăria este durabilă, putem ajunge la ea truc foarte eficient.

Abordare:

Pentru a face acest lucru, avem nevoie de aproximativ 1/4 din comprimatele de curățat pentru mașina de spălat vase, pe care le amestecăm cu apă într-un recipient mic. Acest lucru creează o suspensie cu granulație fină. Ulterior, aragazul trebuie încălzit ușor și oprit. Aplicați terciul în locul dorit și lăsați-l să acționeze aproximativ 24 de ore. Apoi, îndepărtăm doar resturile de pastă cu un detergent obișnuit pentru oală. Totul este gata!

Cum se previne fierberea

De multe ori nu avem timp și chiar mai puțin dorința de a curăța arsurile din cauza picurării apei. În plus, plita are de suferit, așa că ar trebui să știm cum să prevenim fierberea. Deși privim oala pentru minute lungi, este suficientă o secundă de neatenție în momentul greșit și nu putem evita spălarea sobei. Din fericire, există câteva trucuri.

Ulei gras sau vegetal

Pentru a preveni sau cel puțin a reduce formarea de spumă, puneți-l înainte de gătit puțină grăsime sau ulei vegetal în apă. Uleiul se combină cu amidonul pentru a reduce spumarea. Previne fierberea în apă cu paste, dar dezavantajul este că sosul nu se lipeste atât de bine pe pastele grase. Prin urmare, atunci când gătiți paste, este mai bine să ajungeți la cea mai mare oală fără a fi nevoie să folosiți ulei.
Un alt truc în care grăsimile ne ajută este frecați marginea oalei cu puțin unt, prevenind astfel parțial fierberea apei.Deși capacul vasului economisește energie, ajută la fierberea apei. Dacă tot nu doriți să iertați capacul oalei, ar trebui să aveți grijă să nu îl mișcați în timpul gătitului. Dacă capacul se mișcă, acesta trebuie expus temeinic și aburul acumulat eliberat.

Credem că aceste trucuri și sfaturi vă vor ajuta atunci când lucrați în bucătărie și curățați plita în timp ce fierbeți oala. Pentru a afla trucuri despre cum să curățați cu ușurință o chiuvetă de bucătărie, citiți articolul nostru Cum să întrețineți corect chiuveta