Iowa 12 decembrie 2020 (HSP/Sputnik/Foto: Pixabay)

Consumul de brânză și vin roșu poate încetini îmbătrânirea creierului și poate preveni demența. Express informează despre aceasta cu referire la studiul oamenilor de știință de la Universitatea din Iowa

îmbătrânirea

Concluziile experților se bazează pe o analiză a dietei a 1787 de persoane cu vârste cuprinse între 46 și 77 de ani. Voluntarilor li s-a cerut să completeze un chestionar care să enumere alimentele și băuturile pe care le-au preferat.

Funcțiile cognitive s-au dovedit a fi mai dezvoltate la iubitorii de brânză și vin roșu, chiar și la bătrânețe. Oamenii care au mâncat miel în fiecare săptămână s-au descurcat bine și la teste speciale.

„Alegerea alimentelor potrivite poate preveni boala Alzheimer și, în general, poate încetini funcția creierului”, a spus studiul.

Cercetătorii consideră că rezultatele observațiilor lor vor ajuta la stabilirea unei diete potrivite pentru cei cu risc.

Ce poate ajuta medicii

Cercetătorii de la Albany Medical College din Statele Unite au descoperit anterior un tip de celulă imună care se acumulează în creierul în vârstă și a cărui activare poate atenua declinul cognitiv al acelui organ.

Celulele limfoide congenitale din al doilea grup (ILC2) sunt raportate pentru a ajuta medicii să lupte împotriva îmbătrânirii creierului. Aceste celule se găsesc în anumite țesuturi ale corpului și sunt implicate în procesele de regenerare. Cu toate acestea, potrivit oamenilor de știință, prezența celulelor ILC2s în sistemul nervos central și răspunsul lor la îmbătrânire nu au fost cunoscute până acum.

În timpul studiului, studiul a examinat creierul șoarecilor tineri și bătrâni și a constatat că ILC2-urile s-au acumulat odată cu vârsta într-o încurcătură de vase de sânge care au produs lichid cefalorahidian. Acesta este situat lângă hipocamp, care joacă un rol cheie în procesele cognitive.

S-a constatat că la rozătoarele vechi, numărul ILC2 din încurcătura vaselor a fost de cinci ori mai mare decât la rudele lor tinere. Celulele ILC2 au fost, de asemenea, găsite în număr mare în această zonă a creierului la vârstnici.

La șoarecii bătrâni, celulele ILC2 au fost „inactive”, dar oamenii de știință au reușit să le activeze cu citokina interleukină 33 (IL-33), după care celulele au început să producă proteine ​​care stimulează producția neuronală și își prelungesc viața. Ca rezultat, rezultatele unei serii de teste cognitive la rozătoare vechi s-au îmbunătățit.