Mănâncă o cantitate nelimitată de fructe

Unele tipuri de diete recomandă consumul unui număr cât mai mare de fructe și legume, dar majoritatea experților nu consideră că este potrivit. Pe lângă alegerea a cât mai puține specii de amidon (salate, țelină, varză pentru legume), ar trebui să te uiți din nou la indicele glicemic al materiilor prime. Deoarece fructul este dulce și delicios și credem că are un conținut scăzut de calorii, avem tendința să îl consumăm în exces în timpul dietei, ceea ce nu este deloc sănătos. Crește nivelul de fructoză și are un efect similar asupra organismului ca zahărul artificial. Se recomandă maxim două căni de fructe pe zi pentru un adult, datorită și condiției fizice și vârstei.

diete

Luăm specii de fructe, precum și sănătoase

Diferența dintre o ceașcă de ananas sau un castron de afine? Deși ambele sunt bogate în vitamine (ananasul este o sursă bună de acid folic, iar vitamina B6 și afinele sunt pline de fibre și vitamina C), au cantități foarte diferite de carbohidrați, zahăr și fibre. „Cel mai bun fruct este cel care are cel mai ridicat nivel de polifenoli (substanțe care suprimă inflamația) și cel mai mic indice glicemic posibil”, spune nutriționistul Barry Sears. Indicele glicemic (IG) se referă la cât de repede (sau lent) un aliment crește nivelul glicemiei; fructele cu un IG mai scăzut sunt digerabile mai lent și, prin urmare, mențin nivelul de zahăr din sânge echilibrat mai mult timp. Drept urmare, majoritatea fructelor de culoare mai închisă sunt mai bogate în antioxidanți și conțin mai puțin zahăr pe porție decât fructele colorate.

Publicitate

Mănâncă o cantitate nelimitată de fructe

Unele tipuri de diete recomandă consumul unui număr cât mai mare de fructe și legume, dar majoritatea experților nu consideră că este potrivit. Pe lângă alegerea a cât mai puține specii de amidon (salate, țelină, varză pentru legume), ar trebui să te uiți din nou la indicele glicemic al materiilor prime. Deoarece fructul este dulce și delicios și credem că are un conținut scăzut de calorii, avem tendința să îl consumăm în exces în timpul dietei, ceea ce nu este deloc sănătos. Crește nivelul de fructoză și are un efect similar asupra organismului ca zahărul artificial. Se recomandă maxim două căni de fructe pe zi pentru un adult, datorită și condiției fizice și vârstei.

Mancam fructe izolati

În timp ce o bucată de fruct singură este cu siguranță mai bună decât o batonă de ciocolată, riscăm sângerarea zahărului din sânge. Prin urmare, ar trebui să combinăm fructele noastre preferate cu unele proteine ​​- o bucată de brânză sau unt de arahide cinstit. "Fructul crește nivelul insulinei, iar proteina crește hormonul glucagon. Aceste două valori funcționează împreună pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge", spune expertul.