fructe

Ce puteți obține din fructele și legumele de sezon?

Vara se apropie încet și, odată cu aceasta, fructele și legumele din grădinile noastre. Timp de 3 luni ne-au furnizat o cantitate imensă de vitamine, minerale și proteine ​​pentru creșterea mușchilor noștri. Dar ce zici de toamnă? Și cum să vă delectați cu aperitive din grădină pe tot parcursul anului?

Sezonul a fost modelat de milenii

Evoluția nu este o fabricație și, odată cu aceasta, au apărut și diferitele tipuri de culturi care apar astăzi în grădinile noastre. Contribuția lor pozitivă la sănătatea noastră este incontestabilă, dar este foarte important să consumăm fructe și legume de sezon. Foarte simplu, culturile din fiecare anotimp ar trebui să ne ajute să supraviețuim acelei perioade cu o sănătate bună. Vara ne protejează de soare cu vitamina D, toamna de viruși, iarna de frig și primăvara de alergii. Simplu și perfect.

Cumpărați local

Mere din Turcia, ceapă din Ungaria și roșii din Polonia? Dar nu. Chiar și marile hipermarketuri au înțeles că fructele și legumele nu trebuie importate de mii de kilometri și preferă să le cumpere de la cooperativele locale. Nu vă leneși și căutați vânatul local, care vinde recolte din satele din jur sau cumpărați direct de la cultivatori.

Dacă ai unde, crește

Aveți o grădină mică? Sau au niște părinți? Balcon, terasă sau doar un loc pentru un ghiveci de flori în apartament? Profită de ea. Economisești pentru că nu trebuie să cumperi acele lucruri și știi că nu sunt stropite cu nimic și sunt complet BIO.

La fel e și cu carnea

Nu trebuie să înființați imediat o canisă, dar data viitoare când bunica vă oferă găini, ar trebui să le luați mai degrabă decât să cumpărați piept de pui umplut cu antibiotice în magazin.

Nu uitați semințele

Diverse semințe, nuci și miezuri conțin, de asemenea, o doză mare de substanțe nutritive importante. Din nou, totuși, ar trebui să vă concentrați asupra celor locale. Goji poate fi răcoros, dar semințele de in sunt mult mai nutritive pentru dvs.

Păstrați

Ai o recoltă uriașă? Închide, păstrează. Nu va trebui să cumpărați fructe sau legume toată iarna și veți mânca cel mai pur produs. Este nevoie de puțină muncă suplimentară, dar rezultatul merită.