De la producător la consumator, fără intermediar

Modelul de distribuție și distribuție REKO oferă clienților o modalitate de a comanda produse, direct de la producător, fără a fi nevoie de intermediari. Grupurile REKO funcționează (de obicei) prin Facebook, ca grupuri închise în care sunt convenite comenzi și livrări.

curte

Întâlnire REKO = eveniment în cadrul căruia vânzătorii livrează produse clienților, comandat în prealabil prin intermediul grupului REKO de pe Facebook. Reuniunea REKO poate avea loc o dată pe săptămână, o dată la două săptămâni sau la un alt interval adecvat - fiecare grup REKO decide independent planul de livrare.

Moderator al grupului REKO

(persoană responsabilă cu administrarea tehnică a grupului REKO pe Facebook)

  • Moderatorii REKO îi ajută pe vânzători să învețe cum funcționează grupul REKO și legea alimentelor (enumerate mai jos) pentru vânzători.
  • Moderatorii grupului REKO nu sunt comercianți cu amănuntul, prin urmare nu sunt responsabili pentru compoziția alimentelor vândute prin intermediul grupului REKO: este responsabilitatea vânzătorului să se asigure că informațiile despre produs sunt corecte, adecvate și în toate celelalte aspecte, în conformitate cu legea .

Reguli pentru vânzători

(companii sau persoane fizice care vând produse prin intermediul grupului REKO)

Vânzarea directă a produselor primare

(vânzare efectuată după notificarea locului de producție primară)

Producția de alimente conform NV 100/2016 - comandă de gem

  • Persoanele private nu trebuie să depună o notificare alimentară pentru vânzarea produselor cu risc scăzut (de exemplu, pâine care poate fi depozitată în condiții de siguranță la temperatura camerei) sau o notificare la punctul de vânzare primară .
  • Ei pot vinde surplus de legume sau fructe din propria recoltă.
  • Acest lucru nu scutește operatorul din sectorul alimentar de obligația de a urma bune practici de igienă și de a oferi clientului informații cu privire la ingrediente, alergeni, termenul de valabilitate și temperatura de depozitare, conform cerințelor Regulamentului Guvernului 360/2011.
  • În schimb, dacă o persoană fizică produce produse alimentare perisabile pentru vânzare (cum ar fi pește, carne și produse din carne, lapte, smântână, brânză proaspătă și produse perisabile, cum ar fi sandvișuri umplute sau prăjituri), o notificare standard privind produsele alimentare trebuie trimisă spre vânzare în legătură cu cu producția și vânzarea lor.
  • Veniturile din vânzarea alimentelor pregătite pentru gospodărie reprezintă venituri impozabile, care trebuie raportate administrației fiscale cu un card de impozite preumplut. Dacă venitul depășește 50 000 EUR, tranzacțiile sunt considerate a fi tranzacții comerciale pentru care se plătește taxa pe valoarea adăugată. În acest caz, trebuie prezentată o notificare cu privire la unitățile alimentare care declară producția și vânzarea produselor alimentare.

Producția și vânzarea de alimente după depășirea limitelor NV 100/2016

(vânzarea de alimente pe baza unei notificări în localurile alimentare)