De obicei mi se întâmplă ca atunci când cumpăr varză să fac prima rețetă și apoi să îmi dau seama rapid ce să fac cu restul de varză. Mai mult, varza este extrem de eficientă în special în prevenirea cancerului. Așa că nu mă îngrijorează faptul că trebuie să-l pregătesc de mai multe ori.
Varză - salată de morcovi
Ingrediente:
● ½ capete de varză mai mari
● 8buc morcovi
● ouă fierte sau naut
● iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi (clasic sau vegan)/atenție la iaurturile de tip grecesc, ar trebui să fie un iaurt grecesc adevărat
● măsline negre
● miere sau sirop de agave
● muștar francez
● sare și piper
Declar cantitatea doar cu varză și morcovi pentru că le-am ras pe stoc. Întotdeauna făceam salata după cum era nevoie când era gust. Din această sumă, 8 porții au ieșit personal din mine.
Abordare:
Morcovi, varză și dacă facem o variantă cu ouă, la fel fac și acestea, radeți grătarul pe ochii mari. Se amestecă varza, morcovii, măslinele, ouăle sau nautul fiert. Puteți face pansamentul foarte repede. Se amestecă iaurt grecesc, miere sau sirop de agave și muștar într-un castron adânc. O puteți gusta cu sare, piper negru și lăsați-o să stea la frigider timp de o oră înainte de servire.