(4,5 SJ)
MATERII PRIME:
500 g macinat
porc
500 g roșii
2 cepe medii
(aproximativ 150 g)
3 dovlecei tineri (aprox. 25 cm)
(aprox. 900 g)
3 PL virgin
ulei de masline
sare nerafinată
(de exemplu, Himalaya)
Pătrunjel
condiment sau condiment
amestec după gust
250 g orez integral
50 g hrișcă
1 ceapă mică (60 g)
1 PL virgin
ulei de floarea soarelui
maghiran
ABORDARE: Se prajeste ceapa pe 2 PL de ulei de masline, se adauga carnea si se lasa sa traga. Se adaugă sare, se condimentează, se adaugă
roșiile tocate tocate (curățate) și tocană carnea până se înmoaie. După gătit, adăugați pătrunjel proaspăt. Adăugați orezul clătit și hrișca la ceapă, adăugați sare, maghiran, turnați apă clocotită și gătiți până se înmoaie. Tăiați dovleceii în jumătate, tăiați carnea moale cu semințele, sare. Umpleți cu amestec de carne, înainte de coacere, pulverizați cu ulei de măsline și coaceți acoperit la 180 ° C timp de 35 - 40 de minute.
TIP: Dovlecelul la cuptor nu trebuie fiert, ci mai degrabă al dente, așa că nu le coacem prea mult timp.
VALOAREA ENERGETICĂ ȘI NUTRITIVĂ A 1 PORȚIE: 441 kcal/1 844 kJ Proteine 21,8 g Grăsimi 20,6 g