- Timp de pregatire: 2: 0
- Gătit: 60min
- Facut pentru: 0min
Materii prime
- Cap de varză
- 500 g carne de vită măcinată
- 250 g orez fiert
- 5 bucăți de ceapă
- 2 catei de usturoi
- smântână
- pasta de tomate
- roșii în propriul suc
- sare
- vegeta
- piper
- ardei iute
Mod de preparare
1. Etapa
Ceapa o prăjesc pe o ceapă tocată mărunt până devine aurie. Adaug la ceapa coptă, usturoiul zdrobit, vegeta, ardei iute, piper negru, orez fiert și piure de roșii la carnea tocată crudă. (Voi gusta foarte bine). Cap de varză (preferabil fermentat) dacă nu întreg. Fierbeți fiecare frunză în apă sărată pentru a se înmuia, tăiat în centru dur Acest amestec este învelit în frunze de varză. Cu cât pachetele sunt mai mici, cu atât sunt mai gustoase. (Fac din 1/2 frunză de varză - 1 pachet). Pe cartofii conservați prăjiți în ulei, încălziți roșiile conservate. Voi adăuga o doză bună de chili și sare. Am pus o bază de roșii pe fund într-un vas de copt mare. Voi adăuga frunze de varză, pe care le așez unul lângă celălalt. Voi pune puțină smântână pe fiecare frunză de varză. Turnam baza de rosii si continui pana cand imi lipsesc toate ingredientele. Coac într-un vas de copt timp de cel puțin 1,5 ore la 170 ° C. Sunt cele mai bune a doua zi. Le-am pregătit pentru Revelion, dar ne-au plăcut și mai mult pentru Anul Nou. Nu vă descurajați cu o pregătire îndelungată. Este o delicioasă.