Aproape fiecare tip din Slovacia este considerat un cunoscător al berii. Cu toate acestea, mulți nu dezvăluie deloc că personalul și-a stricat gustul de bere.

bere Dacă

Dacă vrei cu adevărat să te bucuri de el, învață să recunoști dacă l-au prins pentru tine. Nový Čas vă va sfătui cu maltsterul fabricii de bere Heineken Slovacia, Karol Franco, despre cum să o faceți.

6 sfaturi pentru a afla dacă serviciul de bere din compania dvs. vă strică:

1. Atingeți
Cea mai frecventă greșeală a hangișorilor. Robinetul nu trebuie niciodată îmbibat în timpul apăsării. Spuma se usucă pe ea, fermentează, impuritățile se lipesc de ea, ca să nu mai vorbim de muștele pentru care un astfel de cocoș este o atracție. „A-l înmuia din nou într-o altă bere de tracțiune este de neiertat!”, Avertizează Franța.

2. Prea multe bule = cupă murdară
Bulele de CO2 sunt o parte naturală a berii. Cu toate acestea, dacă sunt prea mulți în cupă și sunt prea slăbiți dintr-unul sau două locuri, cupa a fost spălată prost. Cele mai frecvente sunt astfel de impurități „invizibile” la baza cupei. Dintr-un astfel de loc, bulele scapă atât de intens încât formează un „lanț”.

3. Cupa limpede = bere fierbinte
Temperatura corectă a berii de tracțiune este de 7-10 ° C. Mai ales vara, când temperatura exterioară este mult mai ridicată, conform legilor fizicii, trebuie să rouă un pahar cu bere proaspăt bătută. Grosimea sticlei nu este semnificativă.

4. Cercuri albe = semn bun
Dacă, după ce a băut bere dintr-un pahar, spuma lasă un inel alb pe margine, este un semn al unei bătături bune. „Dacă nu o lasă, nu trebuie să fie o bere slabă, ci un pahar slab spălat, de exemplu”, explică Franța. Dacă cercurile de pe sticlă nu se formează, nu înseamnă automat că berea la tracțiune nu are calitatea necesară, dar prezența lor este un semn bun.

5. Spuma ca camfor
Înălțimea spumei din ceașcă depinde de tehnica de filetare utilizată. Poate avea un „capac” deasupra marginii cupei sau poate fi la același nivel cu marginea sa. În orice caz, în cazul berilor ușoare lager, care reprezintă mai mult de 90% din berile prelucrate în Slovacia, acestea trebuie să aibă o lungime de cel puțin 3 cm și trebuie să dureze cel puțin 3 minute. Dacă este mai scăzut, rar sau dispare după prima băutură, clientul nu a obținut ceea ce trebuia să obțină.

6. Lapte în loc de bere
Dacă atingerea durează la nesfârșit, pentru că, în loc de bere, spuma însăși curge din robinet, puteți uita să vă potoliți setea în curând. În plus, rețineți că, dacă vi-l aduc, probabil că va fi cald. Deoarece doar o temperatură mai mare decât max. 10 ° C, este una dintre cauzele spumării excesive.

unu berea este de ajuns în fiecare zi!
Dacă vă place berea, experții recomandă să o beți din cauza conținutului de alcool numai în cantități moderate. " Pentru un bărbat, doza adecvată este de 1 bere mare și pentru o femeie 1 bere mică pe zi. Condiția este ca atât bărbatul, cât și femeia să nu bea niciun alt alcool în timpul zilei, pe lângă această cantitate de bere ", spune expertul în nutriție pentru sănătate Peter Minárik. El a adăugat că ar trebui acordată preferință berilor mai ușoare.