28.11. 2019 21:00 Calorii și fibre
Potasiu
Aportul adecvat de potasiu este important pentru echilibrul general al corpului. Ajută la reglarea cantității de lichide corporale și la menținerea tensiunii arteriale optime. Un adult sănătos trebuie să ia zilnic aproximativ 4.700 mg de potasiu. Dovlecelul conține în 100 g 261 mg de potasiu, vinete 230 mg, ceea ce reprezintă o mică diferență. Ambele legume câștigă un punct.
Acid folic
Deficitul acestei vitamine (B9) în timpul sarcinii crește riscul de erori de dezvoltare la copil, la copii se manifestă în creștere lentă, la adulți crește riscul de boli cardiovasculare. Cantitatea recomandată pentru adulți este de 400 micrograme pe zi. O porție de două grame de dovlecei conține 48 micrograme de acid folic, aceeași cantitate de vinete 44 micrograme.
Câștigător de top
Vinetele și dovleceii sunt legume excelente pentru mesele dietetice. Ambele contribuie la o sănătate bună, deci cel mai bine este să faceți rânduri. Cu excepția cazului în care le distrugeți proprietățile excepționale cu grăsimi și vă mențineți sub control aportul zilnic de energie, sunteți garantat.
Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Vinete - o legumă bogată în vară, cu un minim de calorii
- Paste, cartofi sau găluște Care garnitură este cea mai puțin calorică Nutriție sănătoasă - Sănătate
- Vinetele și dovleceii au un gust grozav! 5 rețete pentru mâncare excelentă
- Vinete - pierderea în greutate cu succes și sănătatea
- Vinete - 10 efecte asupra sănătății Zdravopedia