Cu marca Devín, în 2018, au câștigat cel mai mare premiu la cea de-a 17-a provocare a vinului austriac. Ce anotimp, potrivit lor?
Deși vinificatorii au avut un zâmbet pe buze anul acesta, situația din jurul COVID și vremea s-au stricat, dar entuziasmul pentru colectarea soiurilor de vin de paie în Topoľčianky nu a lipsit.
„A fost multă ploaie, așa că ne ridicăm acum și ne îngrijorăm și vremea de săptămâna viitoare. Umezeala a făcut ca fructele să putrezească, iar strugurii trebuie să fie perfecti pentru paie ", dezvăluie agronomul Roman Komárňanský (45). Și, deși vinul de paie este derivat din culcat pe paie, au inventat un mod mai bun în această cramă.
„Am atârnat ciucuri pe sfoară de câțiva ani. Acest lucru creează un flux de aer mai bun " explică. Iar faptul că noua tehnologie de uscare le aduce beneficii este dovedit de numeroase premii. „Anul acesta am câștigat o medalie de aur la competiția internațională a celei de-a 17-a Austrian Wine Challenge cu vinul de paie Devín. Am colectat deja că, acum, albastrul franc este ales, "arată cu mândrie directorul de vânzări Samuel Waldner (34).
„Luăm aproximativ 5 tone din ea, din care strângem aproximativ o mie de litri de suc. Ulterior, din această cantitate, vom umple aproximativ 3.000 de sticle cu un volum de 0,375 litri, " descrie. Anul acesta le dă o perioadă grea. "Pentru o pandemie, vinurile mai bune și mai scumpe sunt vândute mai slabe, vremea nu este bună pentru noi", adaugă el.
- Cercetătorii slovaci au aflat cum să combată obezitatea Nový Čas
- Selena Gomez s-a arătat revoltată de schimbarea imaginii Uită de timpul brunet nou
- Slovacia este una dintre cele mai importante Nový Čas europene
- Interviu Vino să studiezi MBA, un nou program cu aplicații în industria auto - Magazine - Auto
- Reductarianismul ca o nouă abordare pentru o alimentație mai sănătoasă și sprijin pentru fermierii cinstiți - Dušan Plichta