Noemi Gergely

Vitamina C are o serie de efecte pozitive. Toamna și iarna, mai ales pentru a preveni răcelile și gripa, el poate fi aliatul nostru. din pacate, Contrar credinței populare, vitamina C nu este atotputernică: la răceli, gripa poate fi utilizată cu succes numai dacă sunt îndeplinite anumite condiții și nici un supradozaj nu are sens.

adevărat

Deci nu sunt eficiente în legume bogate în vitamina C, fructe și ceai fierbinte cu lămâie?

Avem o veste proastă și o veste bună: ceaiul fierbinte este complet ineficient în tratarea răcelilor, dar în ceea ce privește prevenirea, consumul de fructe și legume crude poate fi eficient dacă respectăm anumite reguli. Cel mai important, vitamina C este o vitamină ușor degradabilă și sensibilă la lumină. Prin urmare, imediat după decojire, centrifugare sau amestecarea legumelor, permiteți-ne să consumăm fructele sau să le depozităm într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, rețineți că Vitamina C este deteriorată de temperaturile ridicate: indiferent cât de fierbinte se potrivește în zilele reci din zilele reci sau orice compot aromat cu scorțișoară, cuișoare sau un fel de citrice (de ex. bucăți de portocală) suntem doar mulțumiți de el, cea mai mare parte a vitaminei C este distrusă de căldură.

Cum ajungem la vitamina C?

• Să ne asigurăm că consumăm vitamina C în forma sa naturală, deoarece este absorbită mai repede și mai eficient.

• Majoritatea vitaminei C se găsește în citrice, dar bogat în vitamina C are kiwi, căpșuni, fructe de lotus, pepene galben, zmeură, coacăze negre, castane și roșii, legumele sunt ardei - în principal ardei iute - broccoli, varză de Bruxelles, varză, spanac, conopidă și rucola.

• Consumați fructe proaspete de cel puțin trei ori pe zi, de preferință între mese. Este important să schimbăm speciile, dar ar trebui să existe cel puțin o dată citrice în dieta noastră.

• La prânz și cină mâncăm întotdeauna legume proaspete, în special salate crude, verzi.

Nu este nevoie de supradozaj

Există opinii diferite cu privire la cantitatea zilnică necesară de vitamina C. Deoarece este dificil să se determine cantitatea de vitamina C ingerată într-o dietă crudă, majoritatea oamenilor încearcă să consume chiar și mii de mg de vitamina C (pulbere, tablete etc.) în sezonul rece. Cercetările arată că mai mult de 500 mg de vitamina C pe zi - chiar și aceasta este mai mult decât doza zilnică recomandată pentru un adult sănătos - este inutil de consumat, Nu putem supradoza vitamina C, dar organismul elimină pur și simplu această doză mai mare.

Avertizare! O doză zilnică de vitamina C peste 2000 mg poate provoca tulburări de stomac și diaree.

Vitamina C are efecte excelente

• Vitamina C sprijină reînnoirea oaselor, cartilajului, articulațiilor și capilarelor

• Sprijină absorbția fierului

• Întărește rolul leucocitelor îmbunătățește rezistența sistemului imunitar

• Este un antioxidant, absoarbe eficient radicalii liberi, are efecte preventive anti-cancer

• Ajută împotriva alergiilor și astmului

Stiai asta?

O țigară fumată extrage din organism 20 mg de vitamina C, prin urmare, fumatul crește riscul de răceli, precum și încetinește recuperarea după boală.