surprinzi

Preparare: 25 minute

Avem nevoie de 4 porții:
600 g varză albă
200 g morcovi
1 bucată de ceapă
150 g maioneză
1 PL suc de lamaie
piper negru
zahăr
sare

Abordare:
Radeți varza și morcovii în tăiței fini. Se adauga ceapa tocata marunt, sare si piper. Maioneză, suc de lămâie, puțin zahăr și amestecă. Adăugăm pansamentul la varză, îl amestecăm și îl lăsăm la frigider cel puțin o oră (ideal chiar mai mult).

Cum a fost creat:
Istoria clasicului salatei americane datează din secolul al XVIII-lea și este asociată cu imigrația și bariera lingvistică. Foamea și sărăcia i-au obligat pe europeni să caute o viață mai bună peste hotare. Printre ei s-au numărat mulți olandezi care au adus în America ca amintire a patriei lor și o rețetă de salată de varză Koolsla. „Kool” în olandeză înseamnă varză, iar „sla” este termenul olandez pentru salată. În scurt timp, Koolsla a primit numele „englezesc” de Coleslaw.