TEXAS - Deși brânzeturile sunt bogate în calciu, mulți oameni renunță la consum din cauza conținutului lor de grăsimi și săruri. Cu toate acestea, noile cercetări au descoperit că nu este necesar să se analizeze caloriile, deoarece brânzeturile coapte precum cheddar, brie sau parmezan pot avea un efect cu adevărat benefic asupra sănătății noastre.

Un studiu al Universității Texas A&M a arătat că aceste brânzeturi pot ajuta la prelungirea vieții și la prevenirea cancerului de ficat deoarece conțin un compus cunoscut sub numele de spermidină, care oprește deteriorarea celulelor hepatice.

Cercetătorii au aplicat tratament cu spermidină șoarecilor și au constatat că durata lor de viață a crescut cu până la 25%. Spermidina are capacitatea de a preveni acumularea de țesuturi deteriorate în ficat și de a o proteja de carcinomul hepatocelular - cel mai frecvent tip de cancer la ficat.

viața

Dar nu doar iubitorii de lactate se pot bucura de beneficiile unei vieți potențial extinse. Cercetătorii spun că alimentele precum ciupercile, soia, leguminoasele și cerealele integrale au efecte similare care prelungesc viața (și fără îndoială mult mai puține grăsimi).