disponibile

  • Prezentare generală a întâlnirilor Codex Alimentarius
    • Prezentare generală a reuniunilor FAO/OMS Codex Alimentarius din 2009
    • Programul reuniunilor organismelor Codex Alimentarius FAO/OMS pentru 2010
    • Informații pentru delegați la reuniunile Codex Alimentarius
    • Arhiva reuniunilor Comisiei Codex Alimentarius
      • Prezentare generală a reuniunilor FAO/OMS Codex Alimentarius din 2008
  • Informații din reuniunile Codex Alimentarius
    • Reuniunea CAC (2010)
    • Reuniunea CCGP (2010)
    • Reuniunea CCMAS (2010)
    • Reuniunea CCMAS (2009)
    • Reuniunea CAC (2009)
    • Reuniunea CCMAS (2008)
    • Reuniunea CCEURO (2008)
    • Arhiva
      • Reuniunea CCGP (2007)
      • Reuniunea CCMAS (2007)
      • Reuniunea CCEURO (2007)
      • Sesiunea CAC (2006)
      • Reuniunea CCMAS (2006)
      • Reuniunea CCNFSDU (2005)
      • Sesiunea CAC (2005)
      • Reuniunea CCMAS (2005)
      • Reuniunea CCEURO (2004)
      • Reuniunea CCMAS (2004)
      • Sesiunea CAC (2003)
  • Aderarea la UE a Comisiei Codex Alimentarius
    • Decizie privind aderarea Comunității Europene la Comisia Codex Alimentarius
    • Evaluarea a 2 ani de aderare la UE la Comisia Codex Alimentarius
    • Instrucțiuni de informare ale Secretariatului General al Consiliului UE
    • Poziția UE cu privire la proiectele de principii de lucru pentru analiza riscurilor
  • Baza științifică pentru deciziile Codex Alimentarius
    • Baza științifică pentru Codex Alimentarius
    • Prezentarea alimentelor
    • Contaminarea alimentelor PAH
    • Metilmercur la pește
    • Acrilamida în alimente
    • Sfaturi științifice privind siguranța alimentară și nutriția
    • Promovarea participării țărilor în curs de dezvoltare la avizele științifice FAO/OMS
    • Evaluarea riscurilor și acordul SPS
    • Măsuri sanitare și fitosanitare
    • Inițiativa globală FAO
    • Relația dintre CA și ISO
    • Notificări SPS
    • Melamina și acidul cianuric în alimente
  • Standardele și orientările Codex Alimentarius
    • Directiva HACCP
    • Principiile analizei riscului alimentar OMG
    • CODEX STAN 16-1981 Fasole și fructe conservate
    • CODEX STAN 38-1981 Ciuperci comestibile și produse din acestea
    • CODEX STAN 39-1981 Ciuperci comestibile uscate
    • CODEX STAN 55-1981 Conserve de ciuperci
    • CODEX STAN 58-1981 Conserve de mazăre
    • CODEX STAN 131-1981 Fistic decojit
    • CODEX STAN 171-1989 Unele impulsuri
    • CODEX STAN 175-1989 Produse proteice din soia
    • CODEX STAN 177-1991 Cocos ras
    • Liniile directoare Codex Alimentarius pentru funcționarea NCCP
    • Principii și orientări pentru schimbul de informații în cazul unei amenințări bruște la adresa siguranței alimentare
    • Codul de practică igienică pentru lapte și produse lactate
    • Cod de practică pentru prevenirea și reducerea contaminării alimentelor și furajelor cu dioxine și bifene policlorurate
    • Cod de bune practici pentru reducerea contaminării cu plumb a alimentelor
    • Cod de bune practici pentru prevenirea și reducerea contaminării cu aflatoxine a nucilor
    • Conținutul directivei privind alimentele ecologice
    • Proiect de cod de bune practici pentru reducerea acrilamidei din alimente
    • Principiile de lucru ale analizei riscurilor în stat
  • Manual procedural
    • Manual procedural
      • Statutul Comisiei Codex Alimentarius
      • Regulile procedurale ale Comisiei Codex Alimentarius
      • Proceduri pentru elaborarea standardelor de cod și a textelor conexe
      • Principiile generale ale Codex Alimentarius
      • Liniile directoare pentru cooperarea dintre Comisia CA și organizațiile interguvernamentale internaționale
      • Principiile participării
      • Definiții în sensul Codex Alimentarius
      • Liniile directoare pentru comitetele de cod și grupurile de lucru interguvernamentale ad hoc
      • Directiva pentru desfășurarea deliberărilor comitetelor codului și a grupurilor de lucru interguvernamentale ad hoc
      • Liniile directoare pentru șefii comitetelor de cod și grupurile de lucru interguvernamentale ad hoc
      • Liniile directoare pentru grupurile de lucru despre fizică (WG)
      • Directiva grupurilor de lucru electronice (EPS)
      • Criterii pentru definirea priorităților de lucru
      • Directivă pentru încorporarea unor dispoziții specifice în standardele Codex și în textele conexe
    • Amendamente aprobate la Manualul de procedură din 2006
    • Liniile directoare pentru grupurile de lucru electronice
    • Liniile directoare pentru grupurile de lucru de fizică
  • Pachet educațional CA.
    • Cum se pregătesc avize naționale cu privire la documentele de cod
    • Care este componența comitetelor de cod
    • Cum este organizat Codul
    • Cu ce ​​se ocupă Comitetele Codului
    • Ce este Codul
    • Istoria Codului
    • Pregătirea ședințelor comitetului de cod
    • Domenii de interes ale statului în Cod


Liniile directoare Codex Alimentarius pentru funcționarea NCCP

Liniile directoare Codex Alimentarius FAO/OMS privind funcționarea punctelor naționale de contact

Comisia Codex Alimentarius (CAC) este un organism internațional, iar deciziile împotriva CAC sunt responsabilitatea guvernului unui stat membru, iar aceste decizii trebuie interpretate și puse în aplicare în mod corespunzător la nivel național. Guvernul decide asupra apartenenței statului la CAC (adică participarea la lucrările Codex Alimentarius) după aprobarea de către ministerele competente.

Atunci când un stat devine membru al Comisiei Codex Alimentarius (CAC), acesta trebuie să desemneze un punct de contact național Codex (NCCP) și un minister care va fi responsabil pentru coordonarea cooperării statului cu CAC. Există o diferență clară între funcția NCCP și cei responsabili de pregătirea avizelor naționale cu privire la documentele de cod.

NCCP este în primul rând coordonatorul activităților Codex Alimentarius (CA) și punctul de contact în cadrul statului, precum și către CAC și secretariatul acestuia. O entitate desemnată ca NCCP trebuie să fie responsabilă și autorizată să coordoneze activitățile de cod național. Timpul și resursele necesare (umane și financiare) trebuie alocate acestei sarcini.

CA este un program internațional, care implică faptul că NCCP oficial ar trebui să fie un oficial ministerial. În unele țări, NCCP este definit ca atare, dar coordonarea efectivă și munca aferentă este efectuată de un alt profesionist. Acest formular este acceptabil dacă sunt alocate resursele necesare pentru performanța NCCP. NCCP trebuie să comunice cu toate părțile interesate și trebuie să aibă suficient sprijin și resurse pentru activitățile sale. Nu există o regulă exactă despre locul în care ar trebui să fie localizat NCCP - decizia este de competența statului.

NCCP trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

  • neutralitate față de toate părțile interesate implicate în activitățile Codului;
  • capacitatea de a îndeplini funcții NCCP;
  • accesibilitatea tuturor părților interesate.

Cel mai important lucru este că deciziile sunt luate într-un mod transparent.

Persoana responsabilă cu funcționarea NCCP ar trebui să fie un expert în materie de siguranță alimentară și legislație. Nu ar trebui să aibă alte responsabilități, ar trebui să se ocupe doar de cod. NCCP ar trebui să aibă suficient sprijin administrativ și logistic, i. j. birou adecvat, telefon, fax, computer, xerox, e-mail etc. Agentul trebuie să aibă la dispoziție și un funcționar a cărui capacitate de cel puțin 25% din timpul de lucru este dedicată activității administrative necesare.

Pașii de bază ai stării în lucrul cu codul

  1. Crearea contactelor
    • între ministerele relevante
    • cu industria
    • cu consumatorii
  2. Instituirea unui mecanism de sprijinire a cooperării naționale
    Activitățile de cod național nu sunt adecvate atunci când nu există o comunicare eficientă între toate părțile interesate. Instrumentele de comunicare ar trebui să fie planificate și coordonate de către NCCP. Unul dintre mecanismele de comunicare eficiente este crearea unui comitet de cod național ca forum pentru discutarea și formularea opiniilor și răspunsurilor naționale la propunerile și politicile de cod.
  3. Organizarea de ateliere de cod
    Scopul atelierelor este de a asigura o înțelegere a Codului ca organizație internațională de standardizare și relația dintre Programul Codului Național și activitățile internaționale.
  4. Raportare
    Toate părțile interesate ar trebui să primească rezumate ale rapoartelor de la reuniunile comitetului, dacă este necesar, ar trebui acordată o atenție specială anumitor paragrafe.
  5. Depunerea comentariilor scrise
    Trimiterea de comentarii scrise este un pas crucial. Comentariile scrise sunt transmise în mod normal înainte de ședință, la cererea secretariatului codului. Acestea sunt traduse în alte limbi și introduse în alte țări. Participarea la negocieri face posibilă atragerea atenției verbale asupra poziției statului și consolidarea acestuia în continuare.
  6. Implicarea în structura regională
    Este necesară cooperarea în cadrul unei regiuni (UE) care prezintă poziții comune cu privire la anumite probleme.
  7. Organizarea de întâlniri periodice cu oficiali responsabili
    Politicienii și oficialii responsabili din ministere ar trebui să fie bine informați cu privire la activitățile legate de cod referitoare la stat care ar putea influența deciziile lor politice la nivel internațional, prin urmare, PCNC ar trebui să le organizeze informări periodice.

În: Îmbunătățirea participării la activitățile Codex. Un pachet de instruire FAO/OMS. FAO/OMS, Roma 2005,193 p.