zahărul

Xilitolul sau zahărul de mesteacăn este un îndulcitor care poate servi ca un substitut mai sănătos pentru zahăr. Gustul și consistența sunt aproape indistincte de zahărul alb clasic, dar are efecte complet diferite asupra corpului.

Cu toții suntem conștienți de efectele negative ale zahărului alb. Dacă este consumat în cantități mari, poate provoca creșterea în greutate sau cariile dentare. Zaharul alb contine calorii goale care nu aduc nici o valoare nutritiva organismului.

În plus, are un indice glicemic ridicat, ceea ce are ca rezultat o creștere a nivelului de zahăr din sânge și, astfel, o senzație implacabilă de foame.

Nu e de mirare că oamenii caută înlocuitori mai sănătoși pentru zahărul alb. Fie că trebuie să slăbești sau să vrei doar să-ți vindeci dieta, Xilitolul este o alegere bună pentru a-ți îndulci viața fără efectele negative ale zahărului alb.

EFECTE ȘI BENEFICII ALE XILITOLULUI

Avantajul Xilitolului este al său indice glicemic scăzut, GI = 7. Aceasta este o valoare foarte scăzută și, prin urmare, consumul de xilitol nu provoacă fluctuații ale zahărului din sânge. Datorită acestui fapt, poate fi și un îndulcitor potrivit pentru diabetici.

În plus, are cu până la 40% mai puține calorii decât zahărul alb. Acestea sunt două motive pentru care Xilitolul este mai sănătos decât zahărul de mesteacăn.

O altă mare caracteristică a xilitolului este faptul că nu provoacă cariile dentare. În schimb, xilitolul previne pierderea mineralelor din dinți și depunerea plăcii dentare.

Deși nu vă protejează complet de cariile dentare, consumul său, spre deosebire de zahărul alb, nu îl provoacă cel puțin în mod direct.

Xilitol în mod natural susține activitatea intestinelor și procesul de digestie. De asemenea, susține producția de colagen și absorbția vitaminelor B, datorită cărora contribuie și la calitatea pielii, a părului și a unghiilor.

XILITOL ȘI PIERDERE DE GREUTATE

Dacă trebuie să slăbești, trebuie să îți reduci aportul caloric și să economisești calorii ori de câte ori este posibil. Probabil căutați un îndulcitor potrivit cu care să vă răsfățați mâncărurile dulci preferate puțin mai sănătoase.

Xilitolul este o alternativă excelentă în acest scop. După cum am menționat deja, are cu 40% mai puține calorii decât zahărul alb și, de asemenea, un indice glicemic scăzut. Aceste proprietăți îl fac un îndulcitor potrivit chiar și în timpul unei diete de reducere, dar, bineînțeles, nici nu îl puteți exagera cu el.

Efecte secundare și dezavantaje ale XILITOLULUI

După cum sa menționat deja, Xylitol susține funcția intestinului și digestia. Totuși, acest lucru se poate manifesta și prin balonare și flatulență, iar în caz de consum excesiv și prin diaree.

Deși Xilitolul este mai puțin caloric decât zahărul, nu este complet lipsit de calorii. Deci, dacă trebuie să slăbești, nu ar trebui să exagerezi chiar și cu consumul de xilitol.

Dacă aveți animale de companie acasă, asigurați-vă că nu le dați Xylitol. Este toxic pentru animale.