veți

Un singur pahar de suc de roșii pe zi poate face minuni cu corpul. Știți ce grup de oameni ar trebui să înceapă să-l bea în mod regulat?

Bolile cardiovasculare la nivel mondial sunt în creștere, iar mii de decese sunt asociate în fiecare an. Deși este posibil să le reduceți riscul, de exemplu, renunțând la fumat, nu veți fi afectat de alți factori de risc, cum ar fi vârsta.

Unul dintre factorii decisivi care influențează sănătatea inimii și a vaselor de sânge este dieta. Consumul regulat de suc de roșii nesărat ar putea duce la vindecarea celor mai frecvente boli ale sistemului circulator? Un studiu publicat în revista Food Science & Nutrition a analizat acest lucru.

Scurte caracteristici ale aterosclerozei

Studiul s-a concentrat în principal pe eficacitatea sucului de roșii în lupta împotriva aterosclerozei. Este o boală care apare după acumularea plăcii în vasele de sânge. Întărirea acestuia duce la deteriorarea peretelui interior al vaselor.

Leziunile vasculare apar din mai multe motive, inclusiv hipertensiunea arterială, diabetul și acumularea de colesterol în sânge. În trecut, s-a demonstrat că consumul de suc de roșii nesărat reduce nivelul trigliceridelor din sânge, care sunt implicate în dezvoltarea aterosclerozei din vasele de sânge.

Cercetările anterioare au condus la întrebarea dacă sucul de roșii ar putea preveni alți factori de risc pentru bolile cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială și metabolismul grăsimilor și glucozei.

1 pahar de suc de roșii pe zi

184 voluntari și 297 femei voluntare au luat parte la cercetare. Timp de 1 an, puteau bea cât de mult suc de roșii doreau, în timp ce cel puțin trebuiau să bea cel puțin 215 mililitri (puțin mai puțin de 1 cană).

La începutul și la sfârșitul studiului, au fost măsurate tensiunea arterială, nivelul trigliceridelor și colesterolului din sânge, precum și nivelul glucozei plasmatice. Eșantionul selectat conținea 94 de participanți cu hipertensiune arterială sau prehipertensiune (tensiune arterială crescută).

Tensiunea arterială a acestor participanți a scăzut semnificativ după un an de consum de suc de roșii. Presiunea sistolică a scăzut în medie de la 141,2 la 137 și diastolica de la 83,3 la 80,9 milimetri de mercur (mm Hg). Efectele au fost similare la bărbați și femei, indiferent de vârstă.

Cercetătorii au observat, de asemenea, o scădere semnificativă a lipoproteinelor cu densitate mică (LDL), cunoscute și sub denumirea de „colesterol rău”. Este, de asemenea, un factor de risc pentru ateroscleroză.

Aceasta este o dovadă irefutabilă?

Criticii indică câteva imperfecțiuni ale ultimului studiu. În primul rând, nu sunt mulțumiți de numărul redus de participanți, dar se gândesc, de asemenea, că toți provin dintr-o singură parte a lumii - orașul Kuriyama din Japonia.

Cercetătorii din studiu nu au avut acces la obiceiurile alimentare ale participanților și, în unele cazuri, participantul ar fi putut înlocui delicatesa nesănătoasă cu un pahar de suc de roșii.

În concluzie, totuși, trebuie subliniat faptul că nu avem de-a face cu primul studiu care a confirmat efectele pozitive ale sucului de roșii asupra sănătății sistemului circulator.