11 beneficii pentru sănătate ale semințelor de dovleac susținute de știință

sănătate

Semințele de dovleac pot fi totuși mici sunt pline de nutrienți valoroși.

Len O cantitate mică de semințe de dovleac vă poate oferi o cantitate semnificativă de grăsimi sănătoase, magneziu și zinc.
Din acest motiv Semințele de dovleac sunt asociate cu mai multe beneficii pentru sănătate.
Acestea includ îmbunătățirea sănătății inimii, a sănătății prostatei și protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer.
Mai mult, puteți încorpora cu ușurință aceste semințe în dieta dumneavoastră.

Iată primele 11 beneficii pentru sănătate ale semințelor de dovleac care sunt susținute de știință.

1. Semințele de dovleac conțin numeroși nutrienți valoroși

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de "pepita" - un termen mexican spaniol.
Spre deosebire de semințele albe dure din dovleci sculptate, majoritatea semințelor de dovleac cumpărate la supermarket nu au cochilie.
Aceste semințe fără coajă sunt verzi, plate și ovale.

O uncie (28 de grame) de semințe de dovleac fără coji are aproximativ 151 de calorii, în principal din grăsimi și proteine.

În plus, 1 uncie (28 grame) de semințe de dovleac conține:

Fibră: 1,7 g
Carbohidrați: 5 g
Proteine: 7 g
Grăsime: 13 g (dintre care 6 sunt omega-6)
Vitamina K: 18% CDI
Fosfor: 33% CDI
Mangan: 42% CDI
Magneziu: 37% CDI
Fier: 23% CDI
Zinc: 14% CDI
Cupru: 19% CDI

De asemenea, conțin o mulțime de antioxidanți și o cantitate decentă de acizi grași polinesaturați, potasiu, vitamina B2 (riboflavină) și acid folic.
Semințele de dovleac și uleiul de semințe conțin, de asemenea, mulți alți nutrienți și compuși din plante care s-au dovedit a oferi beneficii pentru sănătate.

2. Semințele de dovleac conțin niveluri ridicate de antioxidanți

Semințele de dovleac conțin antioxidanți precum carotenoizi și vitamina E.
Antioxidanții pot reduce inflamația și pot proteja celulele de radicalii liberi dăunători. Prin urmare, consumul de alimente bogate în antioxidanți poate ajuta la protejarea organismului de multe boli.

Se presupune că nivelurile ridicate de antioxidanți din semințele de dovleac sunt parțial responsabile de efectele lor pozitive asupra sănătății.

Într-un studiu, uleiul de semințe de dovleac a redus inflamația la șobolani cu artrită fără efecte secundare, în timp ce animalele cărora li s-au administrat antiinflamatoare au avut rezultate adverse.

3. Semințele de dovleac sunt asociate cu un risc redus de anumite tipuri de cancer

Dietele bogate în semințe de dovleac au fost asociate cu un risc redus de cancer de stomac, sân, plămâni, prostată și colon.
Un mare studiu observat a constatat că lor Consumul a fost asociat cu un risc redus de cancer mamar la femeile aflate în postmenopauză.
Alte studii sugerează că Lignanii din semințele de dovleac pot juca un rol cheie în prevenirea și tratamentul cancerului de sân.
Studiile ulterioare ale eprubetei au arătat că suplimentul de semințe de dovleac are potențialul de a încetini creșterea celulelor canceroase de prostată.

4. Semințele de dovleac pot îmbunătăți sănătatea prostatei și a vezicii urinare

Semințele de dovleac pot ajuta la ameliorarea simptomelor hiperplaziei benigne de prostată (BPH), o afecțiune în care prostata se mărește și provoacă probleme urinare. Mai multe studii la om au descoperit că consumul acestor semințe a redus simptomele asociate cu BPH.
Într-un studiu de un an pe mai mult de 1.400 de bărbați cu HPB, consumul de semințe de dovleac și calitatea vieții s-au îmbunătățit.

Cercetări suplimentare sugerează că aportul de semințe de dovleac sau de produsele lor ca suplimente poate ajuta la tratarea simptomelor vezicii urinare hiperactive.
Un studiu efectuat pe 45 de bărbați și femei cu vezică hiperactivă a arătat că 10 grame de extract de semințe de dovleac pe zi au îmbunătățit funcția vezicii urinare.

5. Semințele de dovleac au un conținut foarte mare de magneziu

Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse naturale de magneziu - un mineral care lipsește adesea în nutriția multor populații occidentale.
În Statele Unite, aproximativ 79% dintre adulți au un aport de magneziu sub doza zilnică recomandată.

Magneziul este necesar pentru mai mult de 600 de reacții chimice din corpul dumneavoastră.

De exemplu, cantitățile adecvate de magneziu sunt importante pentru:

- Controlul tensiunii arteriale.
- Reducerea riscului de boli de inimă.
- Crearea și menținerea oaselor sănătoase.
- Reglarea nivelului de zahăr din sânge.

6. Semințele de dovleac pot îmbunătăți sănătatea inimii

Semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, magneziu, zinc și acizi grași - toate acestea vă pot ajuta să vă mențineți inima sănătoasă.
Studiile la animale au arătat, de asemenea, că uleiul din semințe de dovleac poate reduce tensiunea arterială ridicată și nivelurile ridicate de colesterol - doi factori de risc importanți pentru bolile de inimă.

Un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 35 de femei aflate în postmenopauză a constatat că suplimentele cu ulei de dovleac au redus tensiunea diastolică cu 7% și au crescut colesterolul HDL cu 16%.

Alte studii sugerează că capacitatea semințelor de dovleac de a crește producția de oxid nitric în corpul dumneavoastră poate fi responsabilă de efectele sale pozitive asupra sănătății inimii.
Oxidul nitric ajută la dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățește fluxul sanguin și reduce riscul de creștere a plăcii în arterele dumneavoastră.

7. Semințele de dovleac pot reduce glicemia

Studiile la animale au arătat că dovleceii, semințele de dovleac, pulberile de dovleac și sucurile de dovleac pot reduce glicemia.
Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele cu diabet care pot lupta cu reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Mai multe studii au descoperit că suplimentarea cu suc de dovleac sau semințe praf a scăzut nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Conținutul ridicat de magneziu din semințele de dovleac poate fi responsabil pentru efectul său pozitiv asupra diabetului.

Un studiu observațional cu peste 127.000 de persoane a constatat că dietele bogate în magneziu au fost asociate cu un risc cu 33% mai mic de diabet de tip 2 la bărbați și cu un risc cu 34% mai mic la femei.

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste efecte benefice ale semințelor de dovleac asupra zahărului din sânge.

8. Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre, oferind 1,1 grame de fibre într-o singură porție (30 de grame).
O dietă bogată în fibre poate promova o digestie sănătoasă.
În plus, dietele bogate în fibre sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă, diabet de tip 2 și obezitate.

9. Semințele de dovleac pot îmbunătăți calitatea spermei

Nivelurile scăzute de zinc sunt asociate cu o calitate redusă a spermei și cu un risc crescut de infertilitate la bărbați. Deoarece semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, ele pot îmbunătăți calitatea spermei.

Dovezile unui studiu efectuat la șoareci sugerează că acestea pot proteja, de asemenea, spermatozoizii umani de daunele cauzate de chimioterapie și boli autoimune.

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și alți nutrienți care pot contribui la niveluri sănătoase de testosteron și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Împreună, toți acești factori pot avea efecte pozitive asupra nivelului de fertilitate și a funcției de reproducere, în special la bărbați.

10. Semințele de dovleac pot ajuta la îmbunătățirea somnului

Dacă aveți probleme cu somnul, puteți încerca să mâncați semințe de dovleac înainte de culcare. Sunt o sursă naturală de triptofan, un aminoacid care poate ajuta la somn.
Consumul de aproximativ 1 gram de triptofan pe zi ajută la îmbunătățirea calității somnului.
Cu toate acestea, este necesar să mâncați aproximativ 7 uncii (200 grame) de semințe de dovleac pentru a obține cantitatea necesară de triptofan.

Zincul din aceste semințe poate contribui, de asemenea, la transformarea triptofanului în serotonină, care apoi se transformă în melatonină, un hormon care reglează ciclul somnului.
Pe lângă asta, Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu. Nivelurile adecvate de magneziu sunt, de asemenea, asociate cu un somn mai bun.
Unele studii mici au descoperit că administrarea unui supliment de magneziu îmbunătățește calitatea somnului și timpul general de somn la persoanele cu conținut scăzut de magneziu.

11. Semințele de dovleac pot fi ușor adăugate în dieta ta

Pentru a profita de semințele de dovleac, acestea sunt ușor încorporate în dieta ta.
În multe țări, este o gustare populară pe care o puteți mânca crudă sau prăjită, sărată sau nesărată.
Pe lângă faptul că le puteți consuma separat, le puteți adăuga suc, iaurt grecesc și fructe.

Le puteți încorpora în alimente adăugându-le la salate, supe sau cereale. Unii folosesc semințe de dovleac la coacere ca ingredient pentru pâine și prăjituri dulci sau sărate.
Cu toate acestea, la fel ca în cazul multor semințe și nuci, acestea conțin acid fitic, ceea ce poate reduce biodisponibilitatea unora dintre nutrienții pe care îi consumați.

Dacă consumați în mod regulat semințe și nuci, le puteți înmuia sau germina pentru a reduce conținutul de acid fitic.