Blenderul poate face mult mai mult decât să amestece doar fructele și legumele într-un smoothie neted. Convinge-te singur!

mult

De câte degete vei avea nevoie pentru a calcula la ce folosești un blender acasă? Să încercăm împreună - smoothie-uri, cocktail-uri. Acestea sunt cele mai frecvente activități pentru care gospodinele folosesc un blender. Dar acest instrument practic este atât de versatil încât se poate descurca mult mai mult.

Cum să alegi un blender?

Pentru a începe, este bine să știți ce mixer să folosiți. Doar ajungeți la cel potrivit pentru a fi un adevărat ajutor, economisindu-vă timp și energie. Vom vorbi acum doar despre mixere cu cuțite, nu cu biscuiți pentru creme, aluat sau frișcă.
tijă sau blender de mana este deja o parte comună a fiecărei gospodării. Va fi util dacă aveți nevoie să amestecați o cantitate mică de ingrediente, supă, sos sau unt.
Daltă este un recipient mic cu cuțite, care este închis cu un cap motor. Dălta este ideală pentru tocat ierburi, ceapă, nuci, legume, fructe, brânză.
Baterie de masa, „Blender” este cel mai mare mixer. Este robust, se închide cu un capac și are motorul pe partea inferioară, mai ales într-o parte separată. Cuțitele sunt situate în partea de jos a bolului de amestecare. Este ideal pentru amestecarea lichidelor, motiv pentru care cel mai adesea se amestecă în ea smoothie-uri și cocktailuri sau gheață zdrobită. Cu toate acestea, aveți grijă atunci când amestecați ingrediente solide - este posibil să nu puteți face acest lucru fără lichidul din fundul recipientului și există riscul să supraîncălziți și să stricați mixerul.

Un mixer de smoothie? Utilizarea sa este mult mai largă!

Veți toca ierburi cu un mixer, veți amesteca legume, veți zdrobi gheața. Deci, să ne uităm la ceea ce poate face acest multitalent în casă.

1. Unt de nuc de casă

Popularitatea unturilor de nuci crește odată cu disponibilitatea acestora. Acasă, îți poți face propriul unt de arahide, migdale sau chiar nuci de caju într-un tăietor în câteva minute. Cea mai îndrăzneață poate combina și crea arome noi prin combinarea diferitelor tipuri de nuci.

Rețetă de unt de arahide de casă
Prăjiți arahide decojite într-o tigaie uscată timp de aproximativ 3 minute până când încep să miroasă. Alunele prăjite nu mai trebuie să fie prăjite. Se lasă să se răcească, se toarnă într-un tăietor, se adaugă un praf de sare și se amestecă până se omogenizează. Dacă vrem unt de arahide cu bucăți de arahide, luăm aproximativ o treime din arahide amestecate la început și le amestecăm în untul finit.
Sfat: Amestecați ceea ce vă place în untul de nucă: miere, cacao, îndulcitor natural.

2. Piure de cartofi perfect

Piureul de cartofi perfect neted, fără bucăți de cartofi fierți, poate fi obținut cu un mixer de băț sau cu ajutorul unui mixer de masă.

Rețetă pentru piure de cartofi perfect neted
Tăiați cartofii curățați în cuburi și turnați după gătit. Adăugați puțin unt, lapte fierbinte și amestecați cu un mixer de băț într-o pulpă. Dacă aveți de gând să folosiți un blender de masă, turnați laptele în fund și abia apoi puneți cartofii fierți.
Sfat: laptele trebuie să fie fierbinte, altfel piureul de cartofi va fi lipicios, amidon.

3. Zahar pudra

Ai ramas fara zahar pudra? Aveți două opțiuni: Fie comandați-l la Tesco și aduceți-l acasă, fie faceți-l acasă în câteva minute din zahăr granulat.

4. pesmet de casă

La fel ca zahărul cristal sub formă de pudră, faceți pesmet de casă din pâine uscată. Mixerul de tocat este ideal pentru aceasta.

5. Carne pentru degete de pește sau burgeri

Carnea pentru chiftelute, degete de pește, burgeri sau tartine poate fi, de asemenea, zdrobită de un tăietor. Tăiați carnea în bucăți mici și tăiați-o bine. Ce te va crește, îngheță.

6. Mâncare pentru copii la domiciliu

Bunicile și străbunicele noastre au fost deranjate de strecurarea fructelor printr-o sită, avem un blender aici! De asemenea, puteți amesteca fructele și legumele preparate pe plumb cu un mixer manual. Dacă doriți să pregătiți mâncare pentru bebeluși de la fructe proaspete de sezon până la stoc, va fi folosit un blender de masă.

7. Pranz pentru cei mai mici copii

Firimiturile nu prea le plac încă, așa că trebuie să amestece mâncare solidă. Pregătiți-le un piure de pui fin catifelat cu morcovi și mazăre. De asemenea, puteți prepara piureul pentru copiii în stoc, îl gătiți într-un pahar și veți avea oricând mâncare la dispoziție, pe care ați pregătit-o singur pentru bebelușul dumneavoastră.

8. Cafea proaspăt măcinată

Cafeaua măcinată este pur și simplu cafea măcinată. Nicio altă formă de cafea nu se poate potrivi cu aroma și gustul său complet. Dacă aveți nevoie de cafea măcinată înainte de a începe să vă gândiți să cumpărați un râșniță, turnați-o într-un blender - o dalta. Principiul este același, la fel și rezultatul.

9. Făină de orez de casă

La fel cum moriți cafeaua, moriți orez sau fulgi de ovăz. Cernând printr-o sită fină, veți obține făină naturală fără gluten ori de câte ori aveți nevoie.

10. Supă cremă

Veți avea nevoie doar de câteva minute și de un blender pentru a obține consistența netedă și matasoasă a supei sau a sosului. Pur și simplu puneți-l în oală și el va face tot ce este necesar pentru a face supa atât de moale încât să-i alunece pe gât.

Cu un blender de mână, veți gestiona o supă perfect cremoasă de cartofi-castane

11. Salsa, tartine, scufundări, pesto

Puteți pregăti un mic dejun rapid, cină, băuturi răcoritoare sau doar ceva sub dinte cu un blender chiar înainte de a vă înfometat. Pur și simplu aruncați toate ingredientele într-un castron sau borcan de blender și amestecați după gust sau într-o pulpă cu bucăți mici din fiecare ingredient după gust.

Rețetă pentru salsa ușor fierbinte
Se amestecă o cutie de roșii conservate cu suc, 1/4 jalapeno sau ardei iute (sau mai mult după gust), 2 linguri suc de lime, 1 șalotă mică, 2 căței de usturoi, 1 linguriță zmeură măcinată, ½ lingurițe oregano, ½ lingurițe sare, o un vârf de zahăr și o crenguță de coriandru. Se servește cu tortilla.

12. Aluat pentru clatite

Baza clătitelor de succes este un aluat de consistență fină fără bulgări. De ce ar trebui să-l bateți cu mâna când pur și simplu luați blenderul și va fi fericit să aibă grijă de structura potrivită a aluatului lichid? Apropo, amestecarea este unul dintre cei trei pași de bază pentru perfectarea clătitelor. Îi vei cunoaște pe ceilalți doi?

13. Ouă pentru omletă, carne prăjită

Vă întrebați de ce să scoateți blenderul când ați bătut ouă pe o omletă sau ați prăjit o dată sau două? Acest lucru este adevărat dacă pregătiți feluri de mâncare cu ouă pentru dvs. sau pentru mai puțini oameni. Vă veți aminti sfaturile noastre bune de îndată ce câteva gâturi flămânde solicită o friptură la micul dejun sau faimoasa omletă imediat.

14. Peeling acasă

De asemenea, puteți folosi blenderul pentru frumusețe. Puteți folosi orice lucru greu pentru peelingul de acasă - orez, cafea, fulgi de ovăz, banane uscate, nucă de cocos. Alege, amestecă la grosimea dorită și ai un peeling natural acasă ori de câte ori ai nevoie.
Sfatul nostru: Folosiți un peeling mai blând pe pielea feței, mai gros pe corp și cel mai dur pe picioare