Nu doar o jachetă caldă, eșarfă și pălărie vă vor proteja de îngheț și zăpadă. De asemenea, vă puteți încălzi corpul cu alimentele potrivite. Ce sunt ei?

care

Conform medicinei tradiționale chineze, alimentele sunt împărțite în funcție de efectele lor energetice asupra organismului. Unele se încadrează în categoria alimentelor care încălzesc din interior, furnizează energie, cresc tensiunea arterială, iar cealaltă parte este considerată un aliment care se răcește și se detoxifică. Deoarece vine iarna, concentrați-vă asupra acelor alimente care vă vor menține corpul cald și vă vor oferi energia de care aveți nevoie în zilele reci. Completați consumabilele în frigider, cămară și includeți următoarele alimente în dieta dumneavoastră:

1. Porii

Această legumă cu capete de tulpină albă conține mult acid folic, vitamina C și mangan, seleniu, zinc, fosfor. Prazul congestionează corpul, stimulează activitatea creierului și afectează în mod favorabil microflora intestinală. Puteți prelucra prazul pur și simplu conform instrucțiunilor noastre.

2. Coji

Acest fruct de mare delectează acizii grași omega 3 și în special acizii docosahexaenoici și eicosapentaenoici. Cochilii de mare afectează funcționarea corectă a pereților celulari, a nervilor, a imunității, a sistemului cardiovascular și vă mențin la cald.

3. Carne de vită

Nu este nimic mai bun decât să gătești bulion cinstit de vită în serile reci de iarnă! Carnea de vită conține în principal vitamine B și vitamina E, dar și seleniu, zinc și fier. Fierul este important în hematopoieză, iar sângele distribuie apoi căldură pe tot corpul. Carnea de vită are o proporție mai mare de grăsimi și calorii, ceea ce vă ajută din nou să vă mențineți corpul cald.

4. Ghimbir

Ghimbirul este un mare ajutor în lupta împotriva tusei și răcelii, întărește sistemul imunitar. Ajută corpul să digere și să păstreze căldura în interior. Efectul asupra temperaturii corpului se datorează unei substanțe numite gingeroli, care ajută și la ameliorarea greaței de tot felul, chiar și a celor din timpul sarcinii.

Evitați ghimbirul dacă aveți probleme cu stomacul

5. Castane

Spre deosebire de alte nuci și semințe, castanele au relativ puține calorii și grăsimi. Cu toate acestea, acestea sunt bogate în minerale, vitamine și fitonutrienți, inclusiv acid folic, care este esențial pentru formarea celulelor roșii din sânge. Castanele au un efect benefic asupra splinei, rinichilor și susțin circulația sângelui.

6. Pastârnac

Aceste legume au un nivel ridicat de potasiu și acid folic. Potasiul scade tensiunea arterială și acidul folic promovează din nou hematopoieza. Pastârnacul conține și fibre, care sunt benefice pentru funcția intestinului.

7. Curcuma

Ingredientul principal al condimentelor curry are efecte antioxidante asupra corpului uman. De asemenea, este asociat cu tratamentul tulburărilor neurologice și lupta împotriva cancerului - ingredientul activ este curcumina. Curcumina întărește sistemul imunitar susținând procesele antiinflamatorii din organism.

8. Med

Mierea nu numai că va ajuta împotriva răcelilor, gripei, oboselii și epuizării iernii, dar vă poate încălzi. Mierea cinstită de la apicultori conține mulți antioxidanți.

9. Scortisoara

Scorțișoara are o putere incredibilă de a curge sânge și de a încălzi întregul corp. Protejează organismul de atacurile virușilor, bacteriilor și infecțiilor. Scorțișoară eficientizează digestia, ajutând la eliminarea substanțelor nocive din organism. Bucurați-vă de bourbon fierbinte de unt cu scorțișoară.

10. Semințe de susan

Susanul este bogat în fier, dar și calciu, zinc, potasiu, vitamine B și vitamina E. Mănâncă semințe de susan, astfel încât să nu pierzi toate aceste substanțe benefice. Semințele de susan sunt recomandate pentru anemie, manifestări ușoare ale menopauzei. Acestea măresc apărarea organismului și beneficiază părul, unghiile și pielea.

11. Fructe uscate

Uscat are aceeași cantitate de nutrienți ca fructele proaspete. Deși cantitatea de vitamina C este redusă, rămân alte substanțe. Așadar, în loc de dulciuri, răsfățați-vă cu diferite tipuri de fructe uscate și cu o mestecare sănătoasă vă aduceți beneficii corpului și încălziți-le. Fructele uscate conțin fibre, antioxidanți, acid folic și antioxidanți polifenolici, care îmbunătățesc fluxul sanguin. Datorită fructelor uscate, veți reduce riscul de obezitate și vă veți îmbunătăți digestia.

12. Șofran

Condimentele care acordă atenție dozelor și femeilor însărcinate ar trebui să o evite complet. Doza zilnică recomandată de șofran este de maximum 30 de miligrame. Cu toate acestea, în cantitate potrivită, șofranul previne formarea cheagurilor de sânge, susține digestia, scade colesterolul, întărește sistemul imunitar și îl puteți folosi și pentru tuse sau astm.

13. Ouă

Ați putea fi surprins, dar ouăle au un impact mare în prevenirea gripei și a răcelii. Datorită vitaminei D, ele întăresc imunitatea și activează substanțele active împotriva virușilor și bacteriilor. Ouăle conțin, de asemenea, vitaminele A, B5, B12, B2, B6, E și K. Mineralele includ calciu, fosfor, care promovează și sănătatea oaselor, potasiu, fier sau zinc, ceea ce crește imunitatea. Fierbeți ouăle exact așa cum vă place. Ouăle moi sau tari vor funcționa acum perfect pentru dvs.

14. Piper negru

Condimentul susține circulația sângelui, perfuzează, de asemenea, părțile intime și acționează ca un afrodiziac natural. Ardeiul negru supraîncălzește corpul și este potrivit pentru răceli. Încălzește membranele mucoase și astfel se eliberează mucus mai bun în timpul rinitei. Susține digestia și rezolvă tensiunea arterială scăzută.

15. Chile

Ardeii iute au un efect similar cu condimentele. Au efecte antiinflamatorii, congestionează corpul și astfel se încălzesc. În ele veți găsi mangan, magneziu, potasiu și fier. Sunt pline de antioxidanți și protejează organismul de radicalii liberi.

Așa că turnați ardeiul iute în cinstita supă de gulaș și serviți-o în pâine.

16. Hrean

O altă legumă excelentă care ajută la răceli și gripă este hreanul înțepător. De asemenea, are efecte antiinflamatorii, detoxifică ficatul și favorizează circulația sângelui.

17. Leguminoase

Conținutul ridicat de fibre din leguminoase are un efect pozitiv asupra digestiei. Așa că include leguminoasele în dieta ta. În plus față de fibre, primiți și antioxidanți în corpul dvs. și contribuiți la prevenirea cancerului și a diabetului II. tip.

18. terci de cereale

Grâul, hrișca, vopseaua, fulgi de ovăz și orezul vă pot încălzi bine corpul. Faceți-le terci în moduri diferite. Mâncați-le la micul dejun și vă vor oferi multă energie pe tot parcursul zilei.

19. Legume tratate termic

Vara, delectați-vă cu legume crude și reci, iar corpul vă poate răcori. Iarna, în schimb, aruncați legumele într-o tigaie sau gătiți-le, iar cele pregătite vă vor supraîncălzi. Merge bine ca garnitură la multe tipuri de alimente.

Reguli de consum pentru încălzirea alimentelor

Dieta ta de iarnă nu trebuie să conste doar din alimentele calde menționate mai sus. Tot ce le trebuie este include în rețetele tale și combinați în mod corespunzător. De exemplu, adăugați puțin rozmarin la smoothie-ul dvs. clasic pentru a uniformiza efectul de căldură.
Nu e destul din când în când dați mâncare cu ingrediente încălzitoare, așa că nu vă așteptați la un efect imediat. Consumul regulat de mese și alimente adecvate va oferi corpului dvs. mai multă căldură, așa că răsfățați-vă cu ele in fiecare zi.
Meniurile și reîncălzirea alimentelor nu sunt totul. Nu uitați regimul de băut și exercițiile fizice, care vor sprijini circulația sângelui. De asemenea, întărește-ți corpul și nu te lăsa răsfățat de temperaturi mai ridicate acasă. Dacă te obișnuiești cu corpul la temperaturi mai scăzute, termoreglarea acestuia se va regla și vei avea mai puțin frig în general. Prin urmare, la duș, comutați între apa caldă și cea rece.

Sfaturi pentru încălzirea cu alimente de la consultantul nostru nutrițional Zuzana Pavelková Šafářová

Există anumite alimente care ne pot supraîncălzi corpul. Cu toate acestea, nu este vorba doar despre mâncare în sine, pregătirea culinară a mâncării are o mare influență. În general, alimentele fierte mult timp, coapte și prăjite sunt foarte fierbinți. Cu toate acestea, datorită apariției unor substanțe potențial dăunătoare, recomand acest lucru prajit pentru a evita. Iarna, în orice caz, ar trebui să predomine alimentele tratate termic. Corpul nostru se va supraîncălzi frumos:

  • supe de carne fierte lungi,
  • carne și organe, în special carne prăjită lung, la grătar sau înăbușită într-o oală sub presiune,
  • cereale precum hrișcă, orez și fulgi de ovăz,
  • feluri de mâncare leguminoase,
  • legume tratate termic, inclusiv supe consistente suplimentate cu cereale precum crupe,
  • Fructe uscate,
  • condimente precum ghimbir, scorțișoară, anason stelat, cardamom, cuișoare, nucșoară sau piper negru. Efectul chiliului este interesant. După ce l-ai consumat, vei deveni extrem de cald, vei începe să transpiri, dar în final te va răci. Din acest motiv, se consumă în zonele tropicale.

Băuturile au apoi un efect termic:

  • ceai de fructe, negru și ghimbir,
  • cacao,
  • vin fiert sau pumn fierbinte cu condimente.

Alcoolul dur și alcoolul excesiv în general supraîncălzesc rapid corpul datorită dilatării vaselor de sânge, dar acest efect este foarte scurt. După supraîncălzirea inițială, corpul, pe de altă parte, se răcește.