Schimbați garnitura cu un fel principal gustos și sănătos!

legume

Legumele prăjite ajung adesea ca o garnitură obligatorie și plictisitoare de carne friptă. Gresit!

În același timp, este foarte ușor să transformați bucăți de rădăcină sau alte legume într-o delicatesă excelentă, care nu are nevoie de carne sau altă garnitură pe o farfurie.

Coacerea legumelor eliberează dulceața sa naturală. Apoi se caramelizează la suprafață la temperaturi ridicate. Și atunci când este combinat cu specialități simple, cum ar fi sare, piper, piper, ierburi uscate sau usturoi, primim mâncare fantastic de gustoasă.

Și pentru cei pentru care o astfel de bunătate încă nu este suficientă, există multe modalități de ao îmbunătăți. De exemplu, brânza balcanică zdrobită, brânza albastră, brânza de capră sau de oaie. Sau pregătiți un dressing simplu pentru salată și stropiți cu el legume fierbinți.

Ce legume sunt apă pentru coacere?

Răspunsul este simplu. Fiecare.

Desigur, există legume precum dovleac, sfeclă roșie sau cartofi, pentru care coacerea la cuptor este un pas natural. Ardeii și roșiile prăjite au, de asemenea, un gust fantastic, dar, de exemplu, frunzele de salată romaine prăjite scurt pot conferi mâncării o dimensiune complet diferită.

Pe scurt, tratamentul termic al legumelor la cuptor nu este de temut. Alegeți culturile care vă plac, combinați-le cu condimente parfumate și coaceți-le ușor. Vă vor recompensa cu o masă consistentă, gustoasă, dar ușoară.

De asemenea, am pregătit trei inspirații rapide. Din nou, puteți schimba tipurile de legume și delicatese. Scopul este să testați ce legume coapte vor avea cel mai bun gust pentru dvs. și pentru cei dragi.

Dovleacul prăjit și nautul sunt frumos completate de varză masată, avocado cu unt și mazăre sterilizată. Placa este plină de proteine ​​și aromele echilibrate cu siguranță te vor gusta.

O salată grozavă din cele mai bune pe care toamna le oferă.

Vom adăuga o altă combinație interesantă. Sfeclă roșie, broccoli și cartofi dulci. Gatiti broccoli doar scurt pentru a nu-si pierde culoarea si crocantul. Coaceți restul de legume cu usturoi și ierburi. În cele din urmă, o topping simplu de muștar, suc de lămâie și ulei de măsline bun.

Salată bogată, frumos colorată și gustoasă nu numai pentru dietă.

Și încă o dată vom combina dovleacul, cicerul și sfecla roșie. De data aceasta, vom coace treptat totul pe o singură farfurie cu arome diferite. Se adaugă rucola și brânza balcanică. Cina perfectă!

Frumoasă salată colorată de legume prăjite de toamnă.

Și când începem să coacem legume, nu trebuie să uităm cartofi prajiti fantastici. Iată 7 alternative la crunching „sănătos”: