Sezonul de dovlecei nu s-a terminat încă. Dacă ai cu adevărat lipsă de imaginație despre ce să faci cu ea, inspiră-te din aceste rețete. Sunt concepute pentru a avea un gust bun pentru copiii de la 1 an și sunt bogate în substanțe nutritive de care au nevoie. Deoarece chiar și mesele obișnuite cu un minim de vitamine pot fi preparate sănătoase și mai ales gustoase. Alžbetka, de aproape 3 ani, a testat și a lăudat pe toată lumea. Deci, sper că va fi similar pentru tine:-).

# 1: Clătite de sfeclă roșie-dovlecei

Sfat extraordinar despre cum să aduci legumele în pesmet. Și sfecla roșie este adesea foarte dificil de convins. Dar în acest caz nu va fi necesar. Clătitele au un gust foarte bun, sunt dulci și nu este nevoie să adăugați niciun îndulcitor. Pur și simplu o rețetă complet potrivită pentru copii, potrivită pentru copiii de la 1 an. Ideal pentru micul dejun, dar și ca cină dulce. La urma urmei, din când în când ne putem răsfăța, dar nu:-)?

Timp de pregatire: 45 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 10 buc?

  • 120 g piure de sfeclă roșie (sfeclă fiartă, răcită și amestecată)
  • 100 g dovlecei ras grosier
  • 1 ou
  • 7 linguri de fulgi de ovăz fine
  • ½ lingurițe scorțișoară măcinată
  • 1 lingura ulei de cocos

Cum vom proceda?

1. Se amestecă piureul de sfeclă roșie și dovlecelul ras. Adăugați un ou.

2. În cele din urmă fulgi cu scorțișoară și ulei de cocos. Amesteca bine.

3. Căptușim foaia de copt cu hârtie de copt și modelăm clătitele cu o lingură.

4. Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 15 minute. Apoi le întoarcem și le dăm la cuptor timp de 10 minute.

5. Are un gust excelent cu iaurt și fructe.

potrivite

# 2: Supă de cartofi dulci-dovlecei

Supele de cremă de legume funcționează aici în fiecare anotimp, dar toamna sunt ideale. Dacă gătești supă pentru pesmet, o poți oferi în această formă de la vârsta de 1 an (dar economisește cu sare). Dacă aveți deja câini mari acasă, puteți adăuga chili sau ghimbir și, în cele din urmă, adăugați cremă de cocos. Are un gust complet diferit și se încălzește frumos.

Timp de pregatire: 45 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 2 cartofi dulci
  • ½ dovlecei
  • 1 patrunjel
  • ulei de masline
  • sare, curcuma, piper măcinat și rasca măcinată
  • ¼ căni de linte roșie

Cum vom proceda?

1. Curățați legumele, curățați-le și tăiați-le cubulețe.

2. Se toarnă puțin ulei de măsline în oală, se adaugă cartofi dulci tocați, pătrunjel și dovlecei. Se condimentează cu condimente și se sotează 2 minute.

3. Se toarnă apă (aproximativ 1 cm deasupra legumelor) și se fierbe aproximativ 15 minute.

4. Apoi adăugați linte roșii și, dacă este necesar, adăugați mai multă apă.

5. Gatiti pana se inmoaie. În cele din urmă, amestecați supa și, dacă este necesar, condimentați-o.

6. Are un gust grozav cu ulei de dovleac, naut sau bucăți de pâine prăjită.

# 3: găluște de dovlecei

Nu ne obișnuim să facem găluște clasice acasă. Aș prefera să adaug mereu niște legume în aluat. Ceea ce ne place cel mai mult acasă sunt cele cu sfeclă roșie sau dovleac sau morcov, dar ne-a plăcut și dovleceii. Procedura este întotdeauna aceeași. Lasă legumele să se gătească, lasă-le să se răcească și amestecă. Adăugați oul, puțină sare și făină în acest piure, după cum este necesar. În acest fel, găluștele obișnuite vor deveni un fel de mâncare hrănitoare și copiii se vor lăuda cu siguranță și ei înșiși. Trebuie să încercăm:-).

Timp de pregatire: 25 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 3 porții?

  • 150 g dovlecei
  • 1 cartof mai mic
  • 1 ou
  • putina sare si curcuma
  • 50 g faina integrala de spelta
  • 100 g făină de spelt albă netedă
  • deasupra: iaurt alb, ricotta, iarbă de pajiște sau bryndza

Cum vom proceda?

1. Se fierbe apa intr-o oala.

2. Radeți dovleceii cel puțin și amestecați cu un mixer de scufundare, astfel încât masa să fie complet netedă.

3. Adăugați cartofi curățați și râșiți fin.

4. Apoi amestecați oul, sarea și curcuma.

5. Și acum vom presăra făina. Mai întâi dăm cereale integrale și apoi netezim după cum este necesar. Am adăugat în total 150 g, dar se poate întâmpla să reglați cantitatea în funcție de conținutul de apă al dovleceilor. Aluatul trebuie să aibă consistență „gălușcă”. Dacă este foarte subțire, se poate dezintegra în apă.

6. Când apa începe să fiarbă, reduceți flacăra la minimum și începeți să aruncați găluște.

7. Gătește-le aproximativ 7-10 minute.

8. Apoi scurgeți-le, condimentați cu iaurt, ricotta, pajiște sau bryndza. Dăm Bryndza copiilor de la vârsta de 3 ani, chiar pasteurizați. Tempehul prăjit sau slănina de calitate pentru tati este minunată pentru top:-).

Și acum a mai rămas un singur lucru: să-ți urez bun gust:-)!

Am adăugat, de asemenea, o indicație dacă rețetele sunt potrivite pentru copii la cea mai recentă carte De la fitness la bucătărie specială 3:

Iată alte rețete excelente de dovlecei potrivite pentru copii:

Ouă amestecate cu dovlecei: mic dejun excelent pentru copii de la 1 an

  • Vafle de iaurt-banane MEGA: un sfat nu numai pentru un mic dejun de weekend - 10 februarie 2021
  • Clătite potrivite pentru banane-mere pentru copii de la 1 an, de care toată familia se va bucura dimineața - 25 ianuarie 2021
  • Crăciunul potrivit antrenorilor noștri. Cum își petrec vacanța și care sunt sfaturile lor de potrivire de Crăciun? - 18 decembrie 2020

Articolul a fost adăugat în 16/09/2019 și inclus în categoria: Clătite, clătite și vafe Supe Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Vegetarian | Autor: Romana Cibulková