Descoperiți cele mai bune rețete pentru pui la grătar și citiți câteva sfaturi care vor face pieptul, pulpele și aripile de pui de pe grătarul dvs. irezistibile!

rețete

Ne place puiul în Slovacia. La urma urmei, din toate tipurile de carne, avem cel mai adesea păsări de curte pe masă. Și grătarele de vară nu fac excepție. Pui ușor, cu conținut scăzut de calorii și delicat domnește și aici. Inspirați-vă din rețetele noastre și citiți sfaturi despre cel mai bun pui la grătar!

Cel mai bun pui la grătar? Pregătirea este simplă

  • Așezați carnea doar pe un grătar curat și fierbinte, pe care îl îmbraci mai întâi cu ulei pentru a preveni lipirea acestuia.
  • În timpul grătarului nu intepati sau taiati in carne. S-ar scurge de la el suc. În cele din urmă, lăsați carnea să se odihnească încă 3 minute pe grătarul oprit sub folie. Va fi fraged și suculent.
  • Vă este greu să recunoașteți când carnea este gata? Obțineți o sondă termică sau un termometru pentru carne. Datorită acestor ajutoare, friptura dvs. nu va fi nici crudă, nici uscată.
  • Nu ajungem cu dispozitive inteligente. Știați că există? instrument pentru injectarea marinadei direct în carne? Arată ca o seringă mare și poate obține un gust suculent și mai pronunțat în mijlocul cărnii.

4 rețete de marinată pentru pui la grătar

Există multe rețete pentru marinate de pui la grătar pe internet. Am selectat și testat pentru cele mai bune 4. Cu o marinată cu bere sau whisky, veți încânta domni, miere și turmeric, vă veți încânta cu obrajii copiilor. La plimbarea doamnelor, veți fi surprins de un piept de pui cu o marinată ușoară de ierburi.


1. Marinată cu miere pentru pui

Gustul dulce și puiul sunt un clasic care apare în bucătăriile noastre chiar și în afara sezonului estival. De ce să nu vă delectați cu el pe grătar? Doar amestecați 4 linguri de sos de soia, 3 linguri de ulei vegetal, 3,5 linguri de miere, 5 căței de usturoi zdrobiți (sau 2 lingurițe de usturoi uscat), piper negru măcinat, sare, 2 lingurițe de suc de lămâie, busuioc și oricui îi place poate se adaugă ardei iute mărunt. Această marinată este excelentă pe aripi de pui, picioare și alte părți ale pielii cu pui. Asigurați-vă că ungeți puiul în timpul grătarului. Crusta va fi și mai suculentă și mai crocantă datorită mierii caramelizate.

SFAT: Dacă doriți să faceți plăcere părții masculine a vizitei cu această mare marinată, adăugați 60 ml de whisky. Folosiți sos Worcestershire în loc de sos de soia.

SFAT: Că prepararea cărnii necesită prea mult timp? Salvați-l aducând acasă toate ingredientele necesare. Cumpărăturile online Tesco de pe site-ul tesco.sk vor fi gata în câteva minute, iar curierul vă va aduce bagajele la ușă. Vom adăuga în coșul tău doar legume pe care le-ai alege tu.


2. Cea mai bună marinată pentru grătar

Cele mai multe lucruri pentru această marinată pot fi găsite acasă în frigider sau în cămară. Doar puneți împreună 150 ml de bere, 3 linguri de ketchup, 2-3 lingurițe de usturoi zdrobit, piper negru, sare, un vârf de chili, 2 lingurițe de zahăr de trestie și 2 lingurițe de suc de lămâie. Dacă îți plac mai mult usturoi sau ardei iute, nu te teme să adaugi mai mult. Avantajul acestei marinate este că îl puteți folosi nu numai pentru carne, ci și pentru legume sau camembert. Veți obține cel mai intens gust dacă încărcați carnea cu o zi înainte de grătar.

3. Marinează pe pulpe suculente de pui

1 linguriță sare, 8 căței de usturoi, ½ lingurițe piper negru măcinat, 1 linguriță ardei dulce, ½ lingurițe sau ardei iute (puteți omite acest lucru și înlocuiți-l cu ardei dulci) și 100 ml ulei de măsline. Asta este tot ce aveți nevoie pentru a crea un amestec absolut perfect pe care îl adoră copiii. Marinati carnea in el toata noaptea. SFAT: Dacă pregătiți un grătar pentru copii, pieptul de pui este o alegere clară în acest caz.

4. Marinată cu ierburi pentru piept de pui

Există frumusețe în simplitate și prospețime. Și acest lucru este dovedit de ultima noastră rețetă, pentru care toți prietenii tăi te vor lăuda! Puneți într-un castron ulei de măsline, busuioc proaspăt, rozmarin proaspăt, câțiva căței de usturoi, sare și piper negru. Tăiați mărunt ierburile, strângeți usturoiul, amestecați totul și lăsați din nou carnea în marinată peste noapte. Veți fi surprins de gustul delicat de plante, care este completat perfect de o salată ușoară de legume și baghetă prăjită. Asigurați-vă că îl ungeți cu unt aromat cu aceleași ierburi.