care

Pe lângă construirea masei musculare și protejarea acesteia, proteinele au multe alte roluri în organism. O cantitate suficientă și alegerea corectă a alimentelor proteice oferă, de asemenea, sprijin pentru arderea grăsimilor (căi directe și indirecte).

Acestea reduc apetitul pentru carbohidrați și suprimă foamea în general

Mulți oameni au o problemă cu aportul excesiv de carbohidrați, care se reflectă apoi în creșterea și depozitarea mai rapidă a grăsimilor. Proteinele aduc cu ele mai multe componente implicate în prevenirea dezvoltării dezechilibrelor hormonale și metabolice, care determină și apetitul crescut pentru alimentele cu carbohidrați.

O componentă a proteinelor este, de exemplu, glutamina, care poate fi utilizată de creier ca sursă de energie și ca mijloc de reducere a necesității de a ajunge la zaharuri. Există, de asemenea, carnitină și este responsabilă pentru transportul grăsimilor în celule, unde acestea sunt utilizate sub formă de energie. Dacă nivelurile de energie sunt stabilizate, dorința de a furniza mai multă energie sub formă de alimente este suprimată.

Alimentele cu proteine ​​sunt bogate (mai ales atunci când adăugați și legume și unele forme sănătoase de grăsime) și pot contribui semnificativ la reducerea globală a caloriilor consumate în timpul zilei. Studiile arată că chiar și o creștere relativ mică a aportului de proteine ​​(aproximativ 20%) vă poate ajuta să reduceți aportul zilnic de energie cu aproximativ 400 de calorii.

Mai puțin cortizol și reducerea simptomelor de stres negativ

Foamea regulată și nevoia frecventă de a ajunge la o altă masă, în special „bunătățile” fast-food, sunt unul dintre principalii indicatori că o persoană nu are niveluri stabilizate de cortizol. Consumul de proteine ​​poate ajuta la optimizarea nivelurilor hormonale și a bioritmurilor naturale ale corpului. Suprimă producția de cortizol (hormonul stresului) și grelina (un hormon care provoacă foamea) în timp ce susține producția de leptină (un hormon în cantități mai mari care suprimă foamea).

Stabilizarea glicemiei și a funcțiilor insulinei

Atunci când oamenii mănâncă suficiente proteine, în special din surse naturale și de calitate precum carne, pește sau ouă, există două lucruri pe care le-am menționat deja: senzația de foame este mai mult controlată și aportul total de carbohidrați este redus.

Această combinație este, de asemenea, esențială, deoarece contribuie semnificativ la stabilizarea zahărului din sânge și scade nivelul hormonilor insulinei. Acest lucru este foarte important nu numai atunci când vrei să slăbești eficient, ci afectează și multe alte procese din organism. Fluctuațiile excesive ale zahărului din sânge și ale insulinei sunt periculoase din punct de vedere al sănătății, afectând compoziția și performanța corpului.

Proteinele îmbunătățesc compoziția generală a corpului

Sinteza îmbunătățită a proteinelor și efectul anti-catabolic determină în cele din urmă un individ să aibă un procent mai mare de masă musculară. Iar atunci când ai mai mult mușchi, metabolismul tău funcționează la viteze mai mari chiar și în repaus, ceea ce crește consumul de energie.

Acest lucru, pe lângă asigurarea protecției masei musculare datorită aportului regulat de proteine, înseamnă că arderea grăsimilor poate fi puțin mai ușoară. Succesul dietei nu se măsoară prin câte kilograme reușim să slăbim în total, ci prin modul în care s-a schimbat compoziția corpului.

Principalul motiv pentru care este obișnuit ca oamenii să se îngrașe rapid după o dietă este o pierdere mai semnificativă a masei musculare în timpul dietei (de asemenea, din cauza aportului insuficient de proteine). Raportul dintre masa musculară și grăsime rămâne neschimbat în cel mai bun caz (adesea mai rău decât inițial), ceea ce înseamnă un metabolism mai lent și cerințe energetice mai mici. Atunci când revin la o dietă normală, greutatea zboară relativ repede și raportul dintre mușchi și grăsime corporală se deteriorează și mai mult.

Îmbunătățesc calitatea somnului și regenerarea

Este foarte greu să slăbești atunci când o persoană are un somn insuficient și slab pe termen lung. Proprietățile regenerative și protectoare ale componentelor proteinelor sunt bine cunoscute, dar se spune mai puțin că proteinele ne pot susține și somnul. S-a demonstrat că persoanele cu aport suficient de proteine ​​au un somn mai bun fără a se trezi mai des. Acest lucru este atribuit și faptului că proteinele afectează echilibrul neurotransmițătorilor care controlează vigilența și vigilența.