Portocala aromată nu este tocmai cel mai popular fruct de desert. Cu toate acestea, am fost curajoși și ne-am cufundat în ape neexplorate, iar rezultatul a meritat.

inspirate

Stejar portocaliu

Sezonul citricelor a început. Deși lămâile și lămâile apar în rețetele noastre pe tot parcursul anului, portocaletrebuiau să se maturizeze într-o dulceață completă și o aromă captivantă. Împreună cu ei a venit momentul să strălucească o lumină asupra acestui citric frumos colorat ca fruct de desert.

Am selectat cinci rețete interesante în care portocala este aroma de bază și nu funcționează doar ca o atingere pentru materiile prime mai dominante. Rețetele sunt foarte simple și se construiesc într-adevăr și depind de prospețimea portocalei.

Am votat fructe de calitate organică pentru tratamentul coajei care apare în fiecare dintre următoarele rețete. Dar dacă spălați bine portocalele înainte de a le prelucra, le puteți folosi cu ușurință pe cele fără etichetă organică.