boxului

Există multe motive pentru care ar trebui să învățăm să pregătim mesele în avans. Unul dintre ele este cu siguranță efortul de a mânca mai sănătos, ceea ce ne ajută să ne simțim sănătoși și în formă. Planificarea unui meniu va facilita, de asemenea, cumpărăturile și poate scurta semnificativ timpul de rătăcire între rafturile supermarketurilor.

Mâncarea de casă vă va ajuta, de asemenea, în majoritatea cazurilor, să economisiți o parte semnificativă din bugetul dvs. Deci, să clarificăm câteva fapte importante care trebuie reținute, astfel încât mesele dvs. să fie nu numai gustoase, ci și sigure pentru sănătatea dumneavoastră.

Regula 1 - Ustensile de bucătărie curate și uscate

Spălați-vă și uscați-vă bine mâinile înainte de a începe să vă pregătiți. Cu siguranță majoritatea dintre voi o fac, dar trebuie să aveți grijă deosebită atunci când manipulați alimentele atunci când vă spălați pe mâini. Aceeași regulă se aplică suprafețelor bucătăriei, sculelor, blaturilor. Incearca sa folosesti diferite cuțite și plăci de tăiat pentru carne crudă și mai ales pentru alte alimente pentru a preveni contaminarea încrucișată a alimentelor.

Bacteriile periculoase din carnea crudă se pot răspândi prin picături în bucătărie și pot provoca probleme de sănătate neplăcute. Prin urmare, atunci când spălați carnea, aveți grijă în special să nu pulverizați picături mici peste bucătărie.

Regula 2 - Spălați bine culturile proaspete cu apă curentă

Probabil un pas destul de evident, dar ai fi surprins cât de mulți oameni îndrăznesc să-l rateze. Spălarea fructelor și legumelor proaspete vă va ajuta îndepărtați microorganismele și, de asemenea, vă poate ajuta să le mențineți proaspete mai mult timp. Produsele care au „spălate și gata de mâncare” scrise pe ambalaj, cum ar fi un pachet de salată, sunt de asemenea potrivite pentru o perioadă de timp pentru a fi lăsate sub apă curentă pentru siguranță.

Cele mai mari treizeci de fructe și legume: care sunt alimentele „cele mai curate” și „cele mai murdare”?

Regula 3 - Gatiti alimentele cu atentie

Ați dat peste articole sau rețete care sugerează gătirea cărnii doar parțial în timpul pregătirii? Așadar, vă rugăm să nu faceți acest lucru niciodată! Nu vă expuneți corpul risc de otrăvire alimentară, adus cu el de bacterii periculoase în carne insuficient tratată termic. Dacă nu sunteți sigur dacă carnea este deja gătită, gustați bucata sau tăiați-o pentru a evita o serie de complicații.

Regula 4 - Păstrați alimentele pregătite corect

Înainte de a vă decide să vă dedicați pe deplin pregătirii meselor pentru următoarele zile, va fi ideal dacă rezervați mai întâi un spațiu în frigider unde vă veți păstra cutiile. Mâncarea din pachete trebuie aranjată astfel încât să rămână între cutii spațiu pentru fluxul de aer, astfel încât o temperatură consistentă să poată fi menținută peste tot. Aceasta trebuie menținută la 5 ° C. Aceeași regulă se aplică atunci când vă deplasați cu dieta pregătită.

Dacă nu aveți o pungă care să vă permită să răcoriți mâncarea în timpul călătoriei, asigurați-vă că ați pus-o în frigider imediat ce ajungeți la destinație. Mâncarea după preparare este, de asemenea, potrivită eticheta odată cu data gătitului și ambalării, veți evita să vă gândiți dacă mai puteți mânca sau nu. Ar trebui să mâncați o dietă pre-pregătită în mod ideal în termen de 3 zile de la pregătire.

Consumă mâncare adevărată! Principiile de bază ale Eat-Clean-Diet®

Regula 5 - Încălziți bine alimentele înainte de a mânca

Fie că este în cuptorul cu microunde sau direct pe aragaz, asigurați-vă că nu subestimați acest pas. Chiar dacă preferați ca mâncarea să fie mai rece, permiteți-i să se încălzească corect și apoi așteptați să se răcească la temperatura dorită.

Încălzirea corectă este în jur de 75 ° C. Dacă nu încălziți alimentele în mod corespunzător, bacteriile periculoase pot rămâne în acesta, provocând probleme digestive sau chiar otrăvire alimentară, iar acest lucru este cu siguranță departe de sănătatea pe care probabil doriți să o asigurați mâncând de acasă.