Vine timpul petrecerilor, sărbătorilor de acasă și a sărbătorilor de Anul Nou. Și nici o petrecere adevărată nu poate face fără sandvișurile, dulciurile sau băuturile preferate din Slovacia. Dar ce zici de pregătirea unei versiuni ușor mai sănătoase, rapidă, foarte ușor de preparat și care încă are gust și arată minunat? Surprindeți-vă vizita!

sfaturi

1. Broccoli răspândit

Cei cărora le plac legumele verzi cu siguranță își vor câștiga banii. Să începem cu untul de broccoli, care îți va lua doar câteva minute și, pe lângă gustul minunat, arată și incredibil de bine, mai ales pe pâinea neagră. Este doar o răspândire frumoasă.

Ingrediente:
1 broccoli mare (numai anteturi),
aproximativ 30 g de unt de calitate,
1 unt mare de unt (poate fi Lučina),
suc proaspăt de lămâie sau lime,
ulei de masline,
piper negru măcinat,
sare.

Mod de preparare:
Spălați broccoli și aburi timp de aproximativ 5 până la 7 minute. După gătit, lăsați broccoli să se răcească câteva minute. Apoi puneți atât unt, ulei de măsline, broccoli răcit și puțin ulei de măsline într-un castron. Amestecăm totul bine și pe lângă amestecare putem adăuga treptat mai mult ulei de măsline, în funcție de consistența tartinei. La final, condimentăm doar cu condimente și sare. Putem adăuga și câteva picături de suc de lămâie sau lămâie. O servim pe pâine neagră și o putem decora cu măsline negre sau chili, de exemplu.

2. Răspândirea măslinelor

Vom rămâne în continuare cu măsline, pentru că vom face a doua măsline răspândită, care, la fel ca prima, este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:
2 pahare mai mici de măsline verzi,
1 cană mică de măsline negre,
rozmarin proaspăt,
migdale tocate,
ulei de masline,
Pătrunjel sau mini roșii pentru garnitură.

Mod de preparare:
Puneți toate aceste ingrediente într-un castron și amestecați bine. În acest caz, cantitatea de ingrediente individuale depinde de gustul dumneavoastră. De exemplu, puteți folosi doar măsline verzi sau puteți adăuga mai mult sau mai puțin rozmarin. Se ornează cu roșii sau roșii.

3. Ton răspândit

Pentru a avea ceva carne aici, cea de-a treia untură de ton este, de asemenea, foarte simplă.

Ingrediente:
ton în propriul suc,
1 avocado,
piper negru,
ulei de masline,
suc de lamaie sau lime,
arpagic proaspăt, poate fi, de asemenea, uscat,
sare.

Mod de preparare:
Puneți tonul și avocado într-un castron, dar nu amestecați, împingeți cu o furculiță. Adăugați treptat ulei de măsline după consistență și arpagic. În cele din urmă, condimentați cu sare, piper negru măcinat și puțină suc de lămâie. Se ornează cu arpagic.

4. Tort de mere-cacao

Desigur, nu vom sta doar cu delicatese sărate, ci vom pregăti și ceva dulce, pe care oaspeții noștri îl vor aprecia cu siguranță. Din când în când, nici clasicul tortului nu ne va face rău. Regula de bază pentru acest tort este utilizarea de ingrediente de calitate, în mod ideal locale, care probabil vor fi puțin mai scumpe în magazine, dar compoziția lor este mai sănătoasă și mai abundentă.

Ingrediente:
5 mere slovace mari,
1 cană de lapte (poate fi lapte vegetal),
2 ouă de casă,
½ căni de ulei,
1 cană zahăr din trestie,
2,5 căni de făină semi-grosieră,
2 lingurite de scortisoara,
2 lingurite de cacao,
1 linguriță bicarbonat de sodiu,
1 praf de copt.

Glazură:
adevărat dulceață de măceșe,
smântână,
ciocolata - poate fi si fierbinte,
nuci sau migdale tocate pentru garnitură.

Mod de preparare:
Mai întâi curățăm și râdem merele, chiar și în bucăți mai mari. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se adaugă în cele din urmă merele rase.

Tapetăm ​​hârtia de copt cu hârtie de copt, punem aluatul pregătit și coacem timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Lungimea coacerii va depinde în principal de staniu pe care îl alegeți. Dacă doriți să faceți tortul mai mare, puteți alege o farfurie mai mică și puteți coace mai mult la o temperatură mai mică și invers.
După coacere, lăsați tortul să se răcească o vreme, întindeți-l cu gem de măceșe și apoi turnați ciocolata topită amestecată cu smântână. Îl vom decora cu orice nuci.

5. Băutură fierbinte cu ghimbir-hibiscus

Chiar și atunci când pregătim băuturi, ne-am gândit că acestea ar trebui să fie gata cât mai repede posibil și, cel mai important, atipice. Evitați amestecurile gata preparate pentru băuturi calde, care conțin adesea substanțe chimice și mult zahăr. Siropurile gata făcute de casă vă vor ușura cu siguranță treaba atunci când pregătiți o băutură caldă de casă. Nu trebuie să le folosiți doar pentru limonade răcoritoare de vară. Dacă nu le faceți singur, încercați siropurile Herbert de casă slovace, pe care le obțineți într-adevăr într-o varietate de arome. Dar vorbind de încălzire, vă recomandăm cu siguranță să încercați aroma de ghimbir/hibiscus, pe care o puteți amesteca ca o limonadă rece, dar și ca o băutură fierbinte. Tot ce trebuie să faceți este să serviți o felie de ghimbir, pe care o puteți obține în aproape fiecare magazin și o floare de hibiscus, dar băutura va face fără o floare.