Supe excelente care se încălzesc, se satură și vă puteți răsfăța cu ele în dieta dumneavoastră. Sunt minunate pentru a începe digestia lentă și, deși se umple bine, cu siguranță nu le veți câștiga, dimpotrivă. încercați o rețetă diferită pentru fiecare zi a săptămânii!

Ciorba de linte - îi va surprinde chiar și pe cei mai pretențioși

sistemul

Avem nevoie:

60 g tulpini de țelină

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

500 ml bulion de cartofi

250 ml lapte de soia

200 g roșii

30 ml ulei de măsline

Abordare:

Curățați, gătiți și strecurați cartofii. Nu turnați bulionul!

Tăiați mărunt țelina, șalotele și usturoiul. Se prăjește totul în ulei de măsline. Adăugați linte spălate și bulion de cartofi. Se fierbe timp de 15 minute.

Tăiați roșiile felii, puneți-le în supă și fierbeți-le la foc mic până se termină.

Încălziți laptele de soia la 90 ° С și amestecați-l în supa finită. Sare și condimentează după gustul tău. Puteți decora supa finită cu coriandru tocat.

Conopida - supă de fasole

Avem nevoie:

1 cană bulion de legume

1 cană fasole de dimensiuni medii

¼ lingurițe piper Cayenne

¼ lingurițe piper măcinat

Sarat la gust

Pui gătit

Abordare:

Aduceți apa și bulionul la fierbere. Se adaugă conopida tocată și se gătește până se înmoaie. Se amestecă, se adaugă alte ingrediente și se lasă să fiarbă. Se toarnă pe o farfurie sau castron și se servește cald.

Supă de morcovi - ușoară și delicioasă

Avem nevoie:

2 linguri de orez

1⁄2 linguriță sare

1 litru de apă sau bulion de legume

1 lingura ulei

Abordare:

Curățăm morcovii, le tăiem sau le râdem grosolan. Spălăm orezul. Încălziți puțin ulei, prăjiți morcovii, adăugați orezul spălat și turnați apă clocotită. Adăugați sare și gătiți complet până se înmoaie, timp de aproximativ 20 de minute. Apoi amestecați cu un mixer cu imersiune sau treceți prin. . Mai târziu putem adăuga, de exemplu, cartofi, țelină sau dovlecei. Dacă cineva are o problemă cu orezul, poate încerca fulgi de ovăz.

Ciorbă dietetică de varză

1 bucată varză albă mai mică

2 ardei de diferite culori

4 - 6 bucăți de roșii

1 bucată de țelină mică

2 buc bulion (casa ideala)

Abordare:

Spălați legumele curățate. Tăiați varza, ardeii și țelina în tăiței. Alte legume pe roți subțiri. Cartofi tăiați în cuburi, dar adăugați numai după o jumătate de oră de gătit. Puneți legumele într-o oală mai mare și turnați apă rece, astfel încât legumele să fie scufundate și fierte. Când începe să fiarbă, adăugați sare și cuburi de bulion. Gatiti supa aproximativ 35 de minute si adaugati cartofii feliati. Gatiti inca 15 minute pana cand cartofii se inmoaie.

supa de broccoli

Avem nevoie:

1 lingură. l. ulei de masline

1 cățel de usturoi

500 g broccoli

1 buchet de rucola

sare și piper după gust

Abordare:

Tăiați usturoiul și ceapa. Împărțiți broccoli în trandafiri și clătiți-i.

Luați o tigaie cu fundul dur și turnați ulei de măsline în ea. Așteptați ca uleiul să se încălzească, adăugați ceapa și usturoiul. Se prăjește până când legumele încep să miroasă. Adăugați broccoli în tigaie. Prajiti pana cand broccoli devine verde aprins.

Adăugați apă într-un recipient și aduceți la fierbere. Se adaugă sare și piper după gust. Acoperiți tigaia și lăsați supa să fiarbă la temperatură scăzută timp de 8-10 minute.

Când supa este gata, se toarnă într-un blender și se adaugă rucola tocată. Se amestecă conținutul pentru a forma o cremă fină.

Supă de cartofi

Avem nevoie:

5 cartofi mai mari

½ lingurițe de rasca măcinată

1/2 linguriță de ardei dulce măcinat

1/2 linguriță de maghiran uscat

5 căței de usturoi

două linguri de ulei vegetal

sare și piper negru măcinat pentru aromă

Abordare:

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete mai mici si ii gatim in apa cu sare. Se adaugă rasca zdrobită, boia, maghiranul și uleiul. Când cartofii sunt fierți, adăugați usturoiul și amestecați totul cu un mixer de scufundare. Înainte de servire, putem presăra suprafața cu tofu afumat ras.

Supă de fasole adâncă cu varză murată

Avem nevoie:

40 kg de fasole uscată - cea mai bună dintre diferite culori și mari

1 ceapa medie

4 căței de usturoi

4 cartofi medii

30 - 40 dkg varză murată, de asemenea, cu suc

25 - 30 kg de carne gătită (carne de porc ideal mai slabă)

Sarat la gust

piper negru - măcinat - după gust

Abordare

Clătiți fasolea, cartofii și morcovii tăiați cubulete și cârnații cu roți într-o oală sub presiune, adăugați varză murată, sare, vegeta, ceapă tocată, usturoi, piper negru. Se toarnă aproximativ 2 litri de apă rece, se închide oala și se pune pe aragaz.

Continuăm să urmăm instrucțiunile și sfaturile producătorului oalei noastre sub presiune. Am gatit in al meu aproximativ 60-70 de minute. Pentru că există și varză murată în supă, nu trebuie să adăugăm smântână sau oțet. Nu este nevoie să se îngroașe.

Supă dietetică de ciuperci de stridii

Avem nevoie:

1 ceapa mai mica

1 cățel de usturoi

60 g de paste întregi

1 PL ardei rosu macinat

un vârf de piper înțepător

1 litru de bulion de legume

Abordare:

Radeți morcovii pe o răzătoare, tăiați ceapa în cuburi și ciuperca de stridii în fâșii. Se prajeste ceapa in ulei, se adauga morcovii si stridia si se prajeste din nou totul putin. Se presară boia, se amestecă și se toarnă bulionul. Aduceți la fierbere. Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor. Puneți-le în supă și lăsați-le să fiarbă. În cele din urmă, stoarceți un cățel de usturoi și adăugați maghiran.