Numărul nutriționiștilor a crescut recent ca o ciupercă după ploaie. Recomandările pe internet și în reviste despre cum să vindeci o problemă sau cum să slăbești sunt întotdeauna din ce în ce mai multe. Cu toate acestea, sfaturile sunt diferite și foarte contradictorii, adesea descrise, neacceptate de rezultate practice și nu iau în considerare persoana în ansamblu.
Înainte de a începe, trebuie să clarificăm faptul că, atâta timp cât folosim cuvântul DIET, nu este posibil să ne vindecăm sau să slăbim, deoarece creierul nostru va fi setat să întrerupă dieta într-o zi (abia așteptăm) și va putea mânca din nou totul. Dacă trăim ca înainte, mai devreme sau mai târziu vom reveni la o stare mai rea decât suntem acum. Deci, cum să scapi de efectul yo-yo?

supraponderal

O persoană poate fi sănătoasă numai dacă își asumă responsabilitatea pentru sănătatea sa, dar mai ales dacă atitudinile sale față de viață sunt fără fluctuații emoționale. Dacă obține în mod conștient informații despre cum să mănânce, în ce mediu să trăiască, cum să se miște, să respire,…. Am tratat acest lucru mai detaliat într-o serie de articole:

Ce emoții sunt cauza creșterii în greutate?

Câștigarea este cauzată de sentimente de singurătate, abandon, separare. Dacă vreau ca oamenii să mă respecte sau vreau să fiu invincibil, creierul meu va porunci corpului să facă totul pentru a fi mai mare, mai puternic, ... Dacă femeia după vârsta de 50 de ani „toți copiii au zburat din cuib, "sau se teme că un bărbat o va înlocui cu un" model mai nou ", va începe legal să se îngrașe - cu mai multă greutate, cineva pur și simplu nu se va mișca. Dacă mă simt „aruncat pe uscat - ca un pește pe uscat” (nu am casă), rinichii vor limita excreția urinară pentru o supraviețuire mai lungă, iar apa va constitui o mare parte din greutatea noastră. După rezolvarea conflictului, apa se va scurge.

Să vedem acum câteva recomandări dietetice.

Vă recomand cartea - faceți clic pe imagine

Fiecare nutriționist știe că, dacă vom pierde în greutate, trebuie doar să avem un aport caloric puțin mai mic decât cheltuiala, altfel organismul va face provizii. Dar vrem să fim slabi și în același timp sănătoși. Iar tabelele calorice nu sunt suficiente pentru asta, dar trebuie, de asemenea, să știm mai multe despre efectele ingredientelor alimentare individuale.

Primele lucruri pe care ar trebui să le excludem din dietă sunt cerealele și produsele din cereale. Unul dintre ingrediente este glutenul. Această proteină este problematică pentru toată lumea și în multe cazuri se manifestă deja sub formă de alergii sau intoleranțe. Strămoșii noștri știau intuitiv că nu pot pune în gură alimente care conțin gluten până nu au fost supuși unei fermentații pe termen lung, în care aceste lanțuri proteice, precum și fitații, care sunt alte substanțe problematice, sunt defalcate. Cu cât este ceva mai granulos, cu atât conținutul lor este mai mare.

Fitații sunt toxine pentru oameni care împiedică descompunerea semințelor de sucurile digestive. Inhibitorii de tripsină se găsesc și în leguminoase. Prin urmare, soia în care sunt cel mai mult este cea mai dificil de digerat. Cu ajutorul acestor substanțe, care inhibă excreția enzimelor pentru digestia proteinelor, culturile încearcă să treacă intacte prin tractul digestiv, în plus îmbogățite cu „îngrășământ - excrementele noastre” pentru a favoriza germinarea. Pentru ca plantele să se reproducă chiar și la distanțe mai mari, s-au creat unele semințe cu o acoperire dulce, astfel încât oamenii și mai ales animalele au dorit să mănânce fructele cu dorința de a mânca și să se transfere chiar și la câțiva kilometri în intestin.

Așa că am ajuns la o altă substanță dăunătoare, care este tot ceea ce are un gust dulce, deoarece acestea sunt în principal glucoză și fructoză, care provoacă inflamație = boală în organism. Deci, chiar dacă slăbim, dar mâncăm amidon din carbohidrați, care în organism este transformat în glucoză, vom provoca inflamații.

Cu toate acestea, consumul de carbohidrați are un efect foarte dăunător asupra psihicului pentru cei care doresc să slăbească. Nu suportă să nu mănânce. Deoarece glicemia crește insulina, care afectează mulți alți hormoni. De exemplu, grelina ne obligă să mâncăm și, atunci când nu mâncăm, suntem nervoși. Este inutil să te lupți cu senzația de foame. Este mai potrivit să se asigure celulelor o materie primă diferită pentru producerea de energie decât zahărul din carbohidrați, și anume grăsimile sănătoase. Aflați mai multe la prelegeri, sau în articol:

Știm acum că cartofii, cerealele, leguminoasele și produsele lor (pâine, produse de patiserie, paste, găluște, deserturi, orez ...) nu ar trebui consumate nici măcar din cauza conținutului de amidon. În plus, erbicidele, insecticidele, fungicidele, substanțele deshidratante, mordanții, regulatorii, ... care rămân în cereale, sunt folosite în culturile la scară largă.

Dacă aceste preparate vor ucide diverse organisme care trăiesc în sol și pe plantă, de ce credem că simbionții importanți din intestinele noastre nu ne omoară. Amestecurile hrănite cu porci care au fost pulverizate cu glifosat în timpul cultivării s-au dovedit a sângera din intestin. Se datorează inflamației cauzate de microflora intestinală pe moarte. Pe măsură ce este slăbit, nu produce suficientă vitamină K2 (care este esențială pentru oase sănătoase și puternice), iar porcii își rup picioarele în fermele mari din Europa, deoarece folosesc același furaj. Pentru ca culturile atacate cu glifosat să supraviețuiască, acestea trebuie modificate genetic, altfel ar ajunge ca buruieni lângă ele.

Și noi oamenii mâncăm carnea animalelor care sunt îmbibate în aceste toxine. Dacă nu consumăm alimente cultivate organic, atunci putem fi siguri că și microflora noastră intestinală luptă pentru supraviețuire sub influența diferitelor spray-uri. Din fericire, există superalimente. Ne vor furniza micronutrienții necesari și nu vom pofti întotdeauna o masă plină de calorii goale pentru a satura celulele. Poate că este deja în zori pe mulți de ce atât de mulți oameni au probleme intestinale, osteoporoză, eme. Vom vorbi mai multe despre asta în prelegeri despre microbiom.

Dar cum să scapi de fitații din semințe - nuci care sunt pline de grăsimi și proteine ​​sănătoase? Pur şi simplu. Îi îmbibăm în apă câteva ore. Pentru unele dintre care urinăm mai mult, trebuie să schimbăm apa de mai multe ori.

  • Timp de germinare și înmuiere a nucilor și semințelor - imagine

Dar să nu exagerăm cu nuci, deoarece conțin mult omega 6. Cea mai sănătoasă grăsime poate fi obținută prin consumul de unt eliberat (GHI) din laptele vacilor de crescătorie sau din slănină de mangalica și ouă de găină organice. Cei care nu au o problemă cu consumul de alimente dintr-o altă zonă climatică, există și grăsime de cocos BIO extra virgină sau avocado.

Uleiurile sănătoase le includ pe cele care au un raport corect de acizi grași omega 3 și omega 6, deoarece omega 6 sunt cei care creează inflamații în organism. Din păcate, aceste uleiuri (floarea soarelui, rapița, ...) sunt folosite în majoritatea restaurantelor, dar și în gospodării. Și înainte de recoltare, acestea sunt, de asemenea, pulverizate cu așa-numiții desecanți, care usucă planta deteriorând citoplasma și membranele celulare. O excepție este uleiul de măsline virgin BIO de la prima presare.

Dacă mai mult de jumătate din dietă este alcătuită din grăsimi sănătoase, vom fi complet confortabil să mâncăm doar o dată sau de două ori pe zi. Mai ales pentru a avea o pauză de cel puțin 14, dar în mod ideal până la 18 ore, între ultima masă seara și prima masă dimineața. Pe scurt: în 10 - 12 ore organismul epuizează aportul de glicogen hepatic prin glicogenoliză și în acele câteva ore pe lângă ceea ce nu mâncăm încă, începe să-și mănânce rezervele de grăsimi din care produce energie - gluconeogeneză.

Dr. Yoshinori Ohsumi din Japonia a primit Premiul Nobel 2016 pentru descoperirea autofagiei - reciclarea (descompunerea celulară) a propriilor deșeuri în aminoacizi folosind lizozomi (organite) și utilizarea acestora pentru construirea de noi proteine. Cu toate acestea, autofagia are loc ibap în timpul postului, deoarece insulina inhibă acest proces. De asemenea, este susținut de o mișcare intensă.

Sfat în concluzie: dacă mâncați de dimineață până seara, nu numai că veți oferi corpului șansa de a slăbi, ci și de a vă recupera.

Autorul: Peter Tóth - Centrul de Regenerare Košice

Toate informațiile furnizate pe site-ul web EZOpress provin de la colaboratori independenți sau doar o colecție de informații din surse interne și străine disponibile în mod gratuit și, în niciun caz, nu instruiește cititorii să înlocuiască îngrijirile medicale de rutină necesare sau medicamentele de urgență sau revendicările cu privire la efectele vindecătoare ale produselor sau proceduri. Opiniile autorului nu reflectă neapărat punctele de vedere ale acestui site, care nu este responsabil pentru orice informație incorectă.
EZOpress oferă spațiu libertății de exprimare și dreptului la informație, care este garantat de Actul Constituțional nr. 460/1992 Coll. Artă. 26 din Constituția SR.
. Orice persoană are dreptul să-și exprime opiniile sale oral, în scris, tipărit, în imagini sau altfel, și să caute, să primească și să transmită liber idei și informații, indiferent de frontierele naționale.