"Fiecare vitamină joacă un rol specific în organism. În timp ce unele întăresc sistemul imunitar, altele susțin oasele puternice sau pielea sănătoasă."

timpul

Alena Klepochová, 29 ianuarie 2014 14:00

Mulți dintre noi ne luptăm cu virușii, răcelile și gripa în lunile de iarnă. În efortul de a ajuta, de multe ori ajungem la vitamine. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie exagerat sub viziunea vindecării, deoarece utilizarea unor cantități mari de vitamine în timpul bolii este inutilă. Se știe că, chiar dacă o cantitate mare de vitamine este consumată simultan, organismul ia doar cât poate procesa la un moment dat. Îi elimină pe ceilalți fără să beneficieze de corp.

Prin urmare, vitaminele trebuie administrate în mod regulat organismului în doze zilnice recomandate în avans și, de preferință, într-un mod natural, pentru a pregăti corpul pentru cereri crescute și pentru a sprijini imunitatea în timpul perioadei actuale de gripă. Atunci acțiunea lor în corp este eficientă.

Vitaminele nu numai că întăresc imunitatea organismului și acționează împotriva influențelor nocive externe, dar fiecare vitamină joacă și un rol specific în organism. În timp ce unii întăresc sistemul imunitar, alții susțin oasele puternice sau pielea sănătoasă.

Baza este fructele și legumele

O dietă variată și echilibrată ar trebui să fie o sursă prioritară de vitamine pentru organism. Cel mai cunoscut stimul al imunității este vitamina C, care este implicată în neutralizarea efectelor nocive ale radicalilor liberi.

Prin urmare, oamenii ar trebui să consume cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi ca parte a unui stil de viață sănătos. Se estimează că slovacii mănâncă doar aproximativ 200 de grame pe zi. Fructele și legumele trebuie consumate cel mai bine de cinci ori pe zi. Două treimi ar trebui să fie legume, o treime fructe.

Gătitul ucide vitaminele

Cele mai mari beneficii pentru corpul uman provin din fructele și legumele crude. Dimpotrivă, substanțele nutritive importante se pierd în fructe și legume din cauza procesării incorecte. Deja în timpul procesării legumelor există o anumită oxidare, levigarea vitaminei.

Vitamina C, acidul folic, dar și vitaminele B sunt foarte sensibile la căldură. Acestea se pot pierde complet atunci când sunt gătite din fructe și legume. Prăjirea și prăjirea legumelor nu este recomandată de experții în nutriție sănătoasă. Cu toate acestea, legumele coapte la cuptor sunt gustoase. Una dintre cele mai sănătoase modalități de preparare a legumelor este aburul, care reține cei mai mulți nutrienți din legume.

Imunitatea nu trebuie uitată

Consolidarea imunității poate fi obținută și prin consumul de lichide suficiente, în special sucuri de fructe și legume diluate, precum și ceaiuri din amestecuri de plante. În plus, experții recomandă consumul unor mese mai mici și mai ușoare.

Dieta ar trebui să fie bogată în zinc. Se găsește, de exemplu, în fructele de mare, carnea slabă, ouăle și soia. De asemenea, se recomandă includerea usturoiului în dietă, care are efecte antivirale.