Ești unul dintre acei oameni care mănâncă exclusiv musli la micul dejun? Dacă da, pe ce principiu le alegeți pe cele pe care le puneți în coș în centrul comercial? De multe ori s-ar putea să nu vă gândiți la ce conține tot musliul din supermarket. Începeți cu o conversație foarte interesantă. Poate vă veți răzgândi și veți începe să observați etichetele și veți face cumpărături în funcție de compoziția produsului și nu în funcție de ce este evenimentul.

Rafturile din magazine sunt pline de diferite tipuri de musli cu arome diferite. De ce este mai bine, în ciuda unei astfel de alegeri, să preferați musli sau granola de casă?

În magazine puteți găsi adesea o selecție largă de diferite pachete de muesli. Aici este important să vă alocați timp pentru a alege și a citi cu atenție eticheta compoziției. Pot conține îndulcitori artificiali, conservanți sau o cantitate excesivă de zahăr. De exemplu, în bucăți de ciocolată.

Când pregătim muesli sau granola acasă, știm exact ce îi adăugăm. Putem ajunge la cereale, nuci sau semințe de calitate organică, alegem fructe uscate după gust. Dacă pregătim granola, putem regla câtă miere sau alt îndulcitor adăugăm amestecului.

Pe lângă faptul că știm exact ce conține amestecul nostru, un alt avantaj este un număr infinit de variații conform propriei imaginații. Putem experimenta condimente precum cardamom, nucșoară sau vanilie. Sau, de asemenea, cu combinații mai îndrăznețe, cum ar fi granola infuzată cu ceai gri Earl sau adăugarea de pastă de susan tahini.

Nu există limite la imaginație atunci când îți compilezi propriile „originale”.

casă

Care este diferența dintre muesli și granola?

Muesli și granola au o compoziție comună - pot conține fulgi (fulgi de ovăz, hrișcă și altele), fructe uscate, nuci sau semințe. Diferența constă în pregătire. Spre deosebire de muesli, care nu sunt coapte, granola poate conține toate ingredientele identice, dar este întotdeauna coaptă. La granola se adaugă un îndulcitor A componentă, care la coacere combina toate ingredientele și adaugă o formă „crocantă” (de exemplu, 100% suc de mere) a tuk.

Sub îndulcitor ne putem imagina miere, curmale sau sirop de agave. Uleiul poate fi un ulei vegetal, dar de exemplu, este adesea folosit uleiul de cocos. Următorul diferența este în calea de administrare. Ne putem bucura de muesli reci și calzi. Îl putem adăuga în lapte sau deasupra iaurtului, dar este, de asemenea, excelent să-l gătești în lapte sub formă de terci cald. Dacă nu avem timp să pregătim granola, există pe piața noastră muesli sinceri coapte la domiciliu, care, de asemenea, nu conțin grăsimi.

Granola este rece și se adaugă cel mai adesea iaurtului sau laptelui rece. Un alt sfat extraordinar este să adăugați granola deasupra salatei de legume. Împreună cu nuci sau semințe de dovleac prăjite, poate adăuga un gust excelent, crocant. Deoarece granulele se formează în bucăți mai mari în timpul coacerii, le putem mânca din pachet doar ca gustare.

Mulți dintre noi știm din reclame doar o combinație de muesli și lapte sau muesli și iaurt. Ce altă combinație le-ați sugera Fitshakers?

O rețetă minunată este să înmuiați muesli-ul în lapte de migdale sau ovăz și să-l lăsați la frigider peste noapte. Avem dimineața terci rece rapid excelent, la care trebuie doar să adăugați fructe proaspete și gustul va fi însuflețit cu scorțișoară sau vanilie. Astfel putem pregăti micul dejun cu câteva zile în avans. Tot ce trebuie să facem este să împărțim terciul în cupe mai mici, practice, cu gemuri, pe care le închidem și le putem lua din frigider direct la lucru. Așadar, Fitshakers îl vor aprecia, economisind fiecare minut gratuit dimineața.

Nici aici nu există imaginație și laptele vegetal poate fi schimbat, de exemplu, cu suc proaspăt de portocale sau grapefruit. Adăugați semințe de chia sau, de exemplu, pudră de matcha (ceai verde japonez), care, pe lângă faptul că este sănătos, adaugă și o culoare verde frumoasă. Combinația de cacao de calitate și banană mixtă în musli înmuiată în lapte de migdale va da un gust deosebit Fitshakerilor, care nu pot renunța la ciocolată.

De ce este recomandat să mâncați musli chiar la micul dejun?

Micul dejun este o parte foarte importantă a unei diete și a unui stil de viață sănătos. Prin urmare, este important să nu le omiți. Aduc micul dejun potrivit beneficii uriașe, cum ar fi îmbunătățirea funcțiilor cognitive precum memoria, concentrarea sau viteza de procesare a informațiilor. Ele întăresc inima, reduc riscul bolilor de inimă și cresc nivelul de energie.

Cel mai adesea găsim fulgi de ovăz cu musli, ca alternativă la varianta fără gluten este musliul excelent din hrișcă. Un castron de mic dejun cu cereale, fructe și proteine ​​de calitate vă va oferi energie. Astăzi, mulți oameni nu primesc suficiente fibre în corpul lor prin dieta lor. Muesli conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile și asta te face să te simți sătul mai mult timp. În cantitatea potrivită, fulgi de ovăz este un aliment cu conținut scăzut de calorii, care încetinește digestia.

Adăugarea de nuci va oferi proteine ​​și acizi grași omega-3, în timp ce alte ingrediente, cum ar fi fructele, vă vor oferi o doză sănătoasă de potasiu, vitamina E, C, B-12 și alte substanțe benefice. Produsele lactate sau alternativele acestora, precum laptele de migdale sau soia, sunt o altă sursă de proteine.

Cu toate acestea, muesli-ul nu va sta doar ca un însoțitor al micului dejun. Făina de ovăz este, de asemenea, excelentă mâncare pentru un somn bun. Acestea conțin aminoacidul esențial triptofan, care este materia primă pentru producerea de melatonină, „hormonul somnului” nostru. Când fulgii sunt amestecați cu lapte și miere, creați „elixirul de dormit” perfect și gustos.

Zahărul ascuns este o mare problemă în zilele noastre. Ar trebui să vă fie frică de așa ceva și cu musli-ul?

Produsele noastre conțin o proporție minimă de zahăr din trestie. Zahărul este recomandat la micul dejun pentru a porni corpul, desigur în doze mici, astfel încât o persoană să-și umple rezervele de energie dimineața. Este o prevenire excelentă înainte de a mânca excesiv seara și noaptea, pentru că, dacă nu luăm suficient micul dejun, corpul va „forța” să-și completeze rezervele mai târziu seara, când nu mai are de ce să tragă. Și aici vom ajunge automat la „orice” care să umple aceste stocuri și nu vom rezolva deloc cât de mult zahăr conține produsul.

Problema cu zahărul este că în zilele noastre oamenii consumă „alte zaharuri” de ex. în sos de roșii, în șuncă, pe scurt în alimentele în care zahărul nu ar trebui să fie prezent.

În câte arome îți produci musliul și planifici altele noi?

Ne preparăm fulgi de ovăz muesli coapte și hrișcă - fără gluten. Le avem în versiunea tradițională, deci ele sunt baza fulgi, suc de mere 100%, zahăr din trestie, nucă de cocos rasă și semințe de in. Și altele sunt cacao, alune și stafide.

Pe baza cerințelor clienților noștri care doresc să îndulcească musli, de ex. miere sau sirop, pregătim muesli tradiționale fără zahăr. Aceasta este cea mai recentă noutate a noastră, pe care o vom aduce în curând la viață. Și avem alte planuri, dar nu le vom dezvălui încă.

Îți pasă de alegerea materiilor prime? Ce trebuie să întâmpine pentru a-i pune în musliul tău?

Muesli-urile noastre de casă (granola) sunt preparate cu adevărat acasă, sincer, manual. Sunt excepționale în asta nu conțin conservanți, îndulcitori artificiali, arome, coloranți, agenți de intensificare a aromei sau grăsimi - numai natural, se găsește în nuci sau semințe. Astfel, ele nu conțin niciun „E”, ceea ce nu se poate spune despre granulele produse industrial.

Alegerea ingredientelor este prioritatea noastră, deoarece alegerea corectă a alimentelor este prima condiție pentru ca muesli-ul nostru (granola) să fie de înaltă calitate și să aibă un gust excelent. Încercăm întotdeauna să comandăm materii prime de la producătorii slovaci și astfel sprijinim companiile autohtone și produsele acestora. Fulgi de ovăz ne sunt furnizate exclusiv de un producător slovac. Fulgii de hrișcă ne sunt furnizați și de un distribuitor din Slovacia, dar sunt importați din Ucraina, deoarece Ucraina este numărul 1 al producătorului de hrișcă din Europa. Alte materii prime precum semințe, zahăr din trestie, nuci și stafide nu sunt cultivate în Slovacia. Din acest motiv, le comandăm de la diverși clienți din Slovacia și din străinătate.

În concluzie, vom menționa doar că astfel de companii, care își îndeplinesc munca în mod onest și cu dragoste, ar putea fi și mai pașnice în Slovacia. Credem că aceste întreprinderi de familie se preocupă de furnizori și de producția onestă care trebuie sprijinite. Ne ținem degetele încrucișate pentru Fitbakers, îi lăsăm să facă ceea ce fac pentru sănătatea noastră.:-)

Citiți alte interviuri interesante: