Aruncați o privire, împreună cu Antónia Mačingová, la beneficiile mineralelor pe care corpul nostru trebuie să le funcționeze, precum și unde să le căutați cel mai des în dieta dvs. obișnuită.

mačingová

Corpul uman este un sistem complex care este alcătuit din multe substanțe. Unul dintre ele este și mineralele - substanțe anorganice care ajung din sol în plante și din plante în corpul nostru, sau le primim și din carnea animalelor care consumă plante.

Mănâncă încet!

În seria noastră despre sfaturi excelente și o alimentație armonioasă și despre nevoia de minerale din corpul nostru, am discutat cu Andragogy PaedDr. Antónia Mačingová, care se ocupă de schimbarea tiparelor dietetice dobândite și utilizate și influența lor asupra modului în care arătăm și simțim. El mărturisește o dietă armonioasă, despre care scrie și în cărțile sale Eat to Slimness 1, 2, 3.

„Dacă vrem să obținem cantitatea optimă de minerale din organism, unul dintre pași este o dietă aleasă și combinată corespunzător, precum și mestecarea temeinică a acesteia. Alimentația rapidă și nu cea mai bună înseamnă că este necesar să luați pastile după masă pentru a ameliora problemele de stomac ”. Explică Mačingová.

Problemele de stomac din corpul nostru sunt cauzate de cantități crescute de acizi, care se formează după consumul de zahăr, o combinație inadecvată de alimente și o ingestie insuficientă de alimente.

„Bucățile mari de alimente determină o producție mai lungă de acizi. În acest caz, corpul extrage minerale din propriile sale rezerve pentru a neutraliza acizii formați. Cunoașterea și prevenirea sunt calea către sănătate și fitness chiar și la bătrânețe. Prin urmare, învățarea pe tot parcursul vieții este aici ”, adaugă Mačingová.

Unde să căutăm surse minerale?

Aruncați o privire, împreună cu Antónia Mačingová, la beneficiile mineralelor pe care organismul nostru trebuie să le funcționeze, precum și unde să le căutați cel mai des în dieta dvs. obișnuită.

Calciu

Îmbunătățește densitatea osoasă la tineri și reduce riscul de osteoporoză. „Dar o recomand sub formă organică. Am auzit o afirmație cu care sunt de acord că sub formă de tablete, calciul din organism nu se leagă acolo unde este necesar. Dimpotrivă, se spune că promovează formarea diferitelor creșteri pe oase. Las la latitudinea mea ce formă alegeți. "

Surse: brânzeturi tari, semințe de susan, sardine în ulei, tofu, fasole verde - păstăi, broccoli, migdale.

Magneziu

Ajută la diverse probleme de oboseală, iritație, crampe la picioare, stres, este recomandat și pentru bolile de inimă și pentru ameliorarea durerilor menstruale.

„Cu toate acestea, puteți scăpa de ele permanent dacă schimbați în mod constant modul în care alegeți și combinați alimentele - acest lucru este confirmat de experiența cititorilor mei”.

Surse: semințe, un amestec de nuci, unt de arahide, pudră de cacao.

„În ceea ce privește magneziul, mai subliniez precauția atunci când consumă diverse smoothie-uri cu spanac crud, care scurge magneziul. Consecințele nu vor deveni evidente imediat, în timp. Diureticele - medicamente deshidratante - reduc și magneziul. "

Potasiu

Este recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială despre care s-a constatat că au puțină dietă obișnuită. „Dacă știți cum să vă pregătiți dieta corect, de exemplu, suficient potasiu poate preveni pierderea de calciu”.

Surse: spanac, ridichi, ardei rosu - carne, piersici, patrunjel, vin rosu:-)

Fosfor

Avem nevoie de ea pentru oase și dinți puternici, în plus, promovează vindecarea fracturilor.

Surse: monștri marini, brânză, iaurt, carne de curcan.

Articolul de rețetă continuă sub fotografie.

Sulf

Sprijină articulațiile sănătoase, părul și unghiile puternice. „Creșterea aportului de sulf ajută organismul să ardă alcool. În plus, se spune că este benefic pentru diferite alergii. "

Surse: ouă, leguminoase, carne roșie, ceapă

Iod

Stimulează activitatea glandei tiroide, îmbunătățește activitatea glandei tiroide care lucrează lent și, prin urmare, poate ajuta la supraponderalitatea. De asemenea, este recomandat pentru cancerul de sân sau durerea.

Surse: pești și animale marine, alge marine comestibile, KELP

Siliciu

"Incetineste imbatranirea si, impreuna cu ajustarea obiceiurilor alimentare, poate reduce riscul de boli de inima, este potrivit si pentru parul si unghiile casante", Explică Mačingová.

Surse: sfeclă roșie, grâu, ceapă, coadă de cal, ovăz

Sodiu

Sodiul este foarte important în problemele de eliminare - diaree pe termen lung, vărsături sau transpirații extreme.

Surse: sare, salam, pâine integrală, piure de roșii, chipsuri

„Cititorii care cunosc dieta mea armonioasă știu că vor găsi, de asemenea, o cantitate mare din mineralele menționate mai sus în dieta mea. Scopul meu este să ofer o dietă care să nu împovăreze digestia, cu aprovizionarea cu substanțe benefice a organismului care sprijină detoxifierea sa naturală. Acest regim alimentar previne inflamația în organism și slăbește corpul, care poate fi apoi o poartă deschisă către diferite boli virale. Dacă nu încărcăm inutil sistemul digestiv, vom preveni și apariția și dezvoltarea bolilor civilizației. Este recomandabil să suplimentați corpul cu nutrienții necesari într-o cantitate cât mai mare posibil. Prin urmare, în timpul celui de-al 28-lea an, care începe o schimbare a obiceiurilor alimentare pentru un sine mai bun și mai sănătos, aceleași rețete se repetă adesea ” explică A. Mačingová.

Rețetă pentru suplimentarea cu fier și calciu:

Salată:

avem nevoie de: 1/2 cap de varză roșie crudă, roșii, castraveți, ardei roșu, piper galben, rucola, salată iceberg, ceapă roșie, ulei, semințe de susan, sare, piper negru măcinat, suc de lămâie (sau infuzie de hrean pentru turnare) procedură: Tăiați legumele în cele mai subțiri fâșii posibile, presărați semințe de susan, sare, adăugați piper negru proaspăt măcinat, ulei, amestecați și stropiți cu suc de lămâie sau infuzie de hrean înainte de servire, puteți găsi rețeta pentru acesta în ultimul articol.

Chifteluță:

Măcinați sau tocați mărunt carnea de curcan din coapsă sau carne de ton, adăugați un ou, sare, piper negru și ardei iute zdrobiți. Modelăm masa, pe care o înfășurăm în nuci măcinate și/sau semințe de susan. Așezați pe hârtie de copt și așezați foaia de copt într-un cuptor încălzit. Coaceți la 190 de grade timp de 20 de minute, lungimea coacerii depinde de mărimea fripturii.