Gătitul cu abur este o metodă sănătoasă și ușoară de gătit fără posibilitatea de a-l arde. Cel mai mare avantaj al gătitului cu aburi este conservarea vitaminelor, mineralelor și a antioxidanților importanți în alimentele astfel preparate.

Există mai multe moduri de a pregăti mâncarea aburită. Depinde de alegerea metodei corecte în special din scopul utilizării - ce mese vrem să pregătim în abur, frecvența de utilizare - cât de des dorim să pregătim mese cu aburi și opțiuni financiare. În rândurile următoare vă vom prezenta posibilele modalități de aburire.

Aburitor perforat

Prima modalitate de preparare a mâncărurilor aburite este folosirea acestora vaporizator perforat, care pune într-o oală despre o dimensiune dată, cum ar fi un vapor. Acesta este modul în care pregătești mâncarea într-un abur, care se pune într-o oală cu apă, pe care o aduci la fierbere, sub capac. Aburitorul perforat este potrivit pentru prepararea legumelor, cărnii, peștelui, găluștelor, fructelor. Nu este posibil la un vaporizator perforat pregătiți mai multe feluri de mâncare simultan, astfel încât să nu se amestece.

aburi este

Accesoriu de sticlă aburind

O alternativă îmbunătățită la vaporizatoarele perforate sunt suprastructuri de abur din sticlă, care pune pe ghivece de aceeași dimensiune cu suprastructura. Acesta este modul în care pregătiți mâncarea în atașamente, care este așezată pe o oală cu apă, pe care o aduceți la fierbere. Aburitoarele din sticlă sunt fabricate din sticlă foarte lustruită, deci se vede încă gătind. Un alt mare avantaj, spre deosebire de vaporul clasic, este acela de asemenea, puteți plasa mai multe suprastructuri una peste alta, pregătind astfel mai multe feluri de mâncare simultan => veți obține economii de timp și bani. Datorită spațiilor separate, gustul preparatelor preparate pe etajele individuale nu este afectat. Suprastructurile de aburire din sticlă sunt potrivite pentru prepararea legumelor, cărnii, peștelui, găluștelor, fructelor. Vă recomandăm să gătiți orezul și pastele într-o oală sub suprastructura aburitoare, deoarece prepararea lor în abur necesită mai mult timp decât prepararea în mod clasic. În magazinul nostru electronic, este posibil să cumpărați aceste accesorii de aburire din sticlă, atât în formă rotundă (destinat ghivecelor rotunde) sau în formă pătrată (conceput pentru tigaie).

Oală cu aburi

Vapor

Este conceput pentru clienții care urmează să-și gătească mâncarea în abur, este posibil să folosiți un aparat electric cu abur. Aragazele cu aburi pot avea, de asemenea, un cronometru pentru a se asigura că ingredientele și materiile prime dorite sunt pregătite în același timp. În vasele cu aburi este posibil să pregătiți toate alimentele - legume, carne, pește, găluște, fructe, paste, orez, cereale, leguminoase, ouă (moi și tari). Cu toate acestea, aragazele cu aburi nu sunt universale și sunt utilizate numai pentru gătitul cu aburi.

Cuptor cu aburi

Ultima modalitate de preparare a preparatelor cu aburi este cuptor cu aburi. Dezavantajul cuptorului cu aburi este investiția inițială ridicată.