Folosind o aplicație specială pentru mobil, cercetătorii au monitorizat obiceiurile alimentare a 150 de voluntari. Majoritatea consumau alimente în timpul zilei timp de cincisprezece ore sau mai mult.

este

Oamenii care dorm mai puțin mănâncă mai multe alimente. Acest lucru este susținut de oamenii de știință americani care au monitorizat obiceiurile alimentare a 150 de voluntari. Au fost ajutați de o aplicație mobilă specială, cu care participanții la cercetare au trebuit să fotografieze toate mâncărurile și băuturile din meniul lor timp de trei săptămâni. Analiza datelor obținute a arătat că majoritatea voluntarilor au consumat alimente în timpul zilei timp de cincisprezece ore sau mai mult, cu 25 la sută din totalul caloriilor ingerate înainte de prânz și cu peste 35 la sută după ora 18:00. În același timp, nu mâncau doar când dormeau. Cercetătorii au publicat studiul în revista Cell Metabolism.

Bem cafea dimineața și alcool seara

Aplicația, numită MyCircadianClock, a avut un impact minim asupra a ceea ce voluntarii au mâncat și au băut, potrivit oamenilor de știință. Spre deosebire de altele, a șters datele imediat ce le-a trimis la server. Astfel, participanții la cercetare nu și-au putut vedea înregistrările, ceea ce i-ar putea convinge să își adapteze obiceiurile alimentare. Datele pe care cercetătorii le-au obținut din aplicație le-au oferit nu numai informații despre ceea ce au consumat voluntarii, ci și în ce circumstanțe - la computer, în pat, în fața televizorului sau pe stradă. S-a dovedit că voluntarii au băut cafea mai devreme dimineața, în timp ce alcoolul mai devreme seara. Ciocolata și alte dulciuri au apărut în meniu după ora 10:00 până la sfârșitul zilei.

"O mulțime de oameni cred că mănâncă trei mese și una sau două fleacuri între orele zece și douăsprezece, dar am constatat că majoritatea au răspândit aportul de calorii prea mult timp", a spus Satchidananda Panda de la Salk Institute for Biological Studies in La California, Jolla. Potrivit cercetătorului, problema cu consumul de alimente și băuturi răspândite pentru majoritatea orelor petrecute este că întârzie ceasul biologic și predispune la obezitate, diabet, colesterol ridicat, boli hepatice și boli cardiovasculare.

Potrivit oamenilor de știință, este suficient să mănânci mai puțin

Cercetătorii au cerut apoi opt voluntari supraponderali care au mâncat timp de 14 ore pe zi să reducă acest timp la zece până la unsprezece ore. După 16 săptămâni, participanții au înregistrat o reducere cu 3,5% a greutății supraponderale. Voluntarii au mai spus că somnul lor s-a îmbunătățit și că au mai multă energie. „Acest lucru sugerează că a lua cina mai devreme și a evita să mănânci cu cel puțin câteva ore înainte de culcare te poate ajuta să dormi mai bine”, a explicat Panda. Deși voluntarii nu au modificat conținutul dietei, potrivit cercetătorului, reducerea timpului pe care l-au consumat a dus la o reducere a numărului de calorii luate, care ar putea fi motivul pierderii în greutate.

Deși cercetătorul subliniază că acest studiu a fost suficient de mic pentru a oferi concluzii definitive, ajustarea obiceiurilor alimentare la regimul de modă veche de 12 ore de somn și 12 ore de veghe ar putea reduce riscul de boli grave. „Oamenii și animalele trăiesc de milioane de ani cu o dietă și post în timpul zilei. În acest fel, am creat un sistem de timp sau un moment al zilei care activează și oprește genele la o anumită oră a zilei, reglându-ne astfel psihicul și metabolismul ", a spus Panda, care încă cercetează. Părțile interesate pot descărca în continuare aplicația menționată, așa că alăturați-vă acesteia.