lucru

Acest tip de dietă este lăudat de mulți, dar prezintă multe riscuri.

Diverse vedete de pe internet încearcă să răspândească tendința în care oamenii consumă numai carne de vită. Ei susțin adesea că acest tip de dietă le-a adus beneficii miraculoase pentru sănătate și pierderea în greutate. Potrivit The Atlantic, astfel de sfaturi neprofesionale, influențatorii sunt capabili să câștige mulți bani pe rețelele de socializare.

O dietă compusă numai din carne de vită pur și simplu nu conține substanțele nutritive de care are nevoie o persoană. În schimb, studiile arată că o dietă pe bază de plante este asociată cu niveluri mai stabile de zahăr din sânge, tensiune arterială mai sănătoasă și niveluri mai sănătoase de colesterol.

Grăsimile animale sunt singura sursă semnificativă de colesterol periculos pentru majoritatea oamenilor. Prin urmare, reducerea consumului de carne poate duce la rezultate semnificativ mai bune ale testelor de sânge. După cum a declarat biochimistul Johanna DiStefan pentru Livescience:

„Există, de asemenea, o legătură puternică între consumul de carne de vită și anumite tipuri de cancer. Există foarte puține fibre în carne de vită. Deficitul de fibre este asociat cu un risc crescut de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul colorectal, precum și diabetul. "

Există o populație numeroasă care consumă în mod tradițional o dietă similară pe bază de carne de vită. Este un trib Maasai care trăiește în Kenya și nordul Tanzaniei. Potrivit unui studiu din 2012 publicat în revista PLOS ONE, această tulpină consumă aproape exclusiv lapte, carne și sânge. După cum au arătat rezultatele testelor lor, Maasai au, în general, niveluri scăzute de colesterol din sânge și nu prezintă o incidență neobișnuită a bolilor de inimă.

Cu toate acestea, cercetătorii au spus în acest studiu că Maasai au probabil alte predispoziții genetice pentru a face față dietei lor neobișnuite. Carnea mâncată de oamenii din tribul Maasai provine și de la animale care duc o viață foarte diferită de vacile care ajung în supermarketuri din alte părți ale lumii. Acest fapt poate proteja, de asemenea, sănătatea generală a masaiilor, în ciuda lipsei de diversitate a dietei lor.

Cu toate acestea, cancerul și bolile de inimă nu sunt singurele motive pentru a vă răsfăța cu nutrienți din diferite tipuri de alimente. Acest lucru vă va asigura că obțineți suficiente vitamine C și A, minerale și substanțe de care organismul dumneavoastră are nevoie. După cum a adăugat DiStefan:

„Dacă mănânci un singur lucru - nu trebuie să fie carne de vită, poate fi mere - ajungi într-o stare de malnutriție, deoarece nu există un singur aliment care să poată oferi tot ce ai nevoie. "

Oamenii de știință învață constant informații noi despre substanțele nutritive care sunt foarte importante pentru o viață lungă. Și nu le veți obține niciodată dintr-un singur tip de mâncare.