Kevin J Jenson, MS, BS
Să ne uităm la câteva numere: corpul uman are aproximativ 37 trilioane de celule, fiecare dintre acestea având un cod ADN genetic de peste 3 miliarde de perechi de nucleotide. Acest cod ADN conține aproximativ 20.000 de gene, iar aceste gene conțin un cod pentru aproximativ 90.000 de proteine unice. Aceste proteine îndeplinesc o multitudine de funcții diferite în și în jurul celulelor. Aceste cantități mari de celule, gene și proteine sunt asociate cu o multitudine de alte molecule care reglează și îndeplinesc funcții în celule, cum ar fi ARN, peptide și zaharuri. Dacă cineva pune la îndoială raritatea vieții, ar trebui să privim cu atenție procesele moleculare incredibile pe care fiecare celulă le efectuează în fiecare secundă.
Pentru a înțelege modul în care funcționează o celulă, trebuie mai întâi să înțelegeți cum sunt fabricate proteinele. Șablonul de proteine se găsește în acidul dezoxiribonucleic sau ADN. ADN-ul este codul vieții. Codul ADN este transmis de la părinți la descendenți. Secvența ADN conține gene care codifică un mediator al acidului ribonucleic sau ARNm. ARNm transmite mașinii de producere a proteinelor secvența de aminoacizi necesară pentru asamblarea proteinei. Aceste lanțuri lungi de aminoacizi alcătuiesc proteinele - caii de lucru ai celulei.
O varietate de activități au loc în fiecare celulă. Mâncarea trebuie să se descompună. Energia trebuie produsă. Aminoacizii, carbohidrații, hormonii, lipidele, steroizii, nucleotidele, vitaminele și mineralele trebuie să fie produse, modificate sau altfel metabolizate. Celulele folosesc căi biochimice pentru a face acest lucru. O cale biochimică este pur și simplu un set de reacții chimice care trebuie să apară secvențial pentru a forma un anumit produs. Căile biochimice pot fi considerate ca mecanismul cu care a venit Rube Goldberg. O proteină stimulează o altă proteină să acționeze asupra unui grup diferit de proteine etc., creând un lanț de evenimente care are ca rezultat rezultatul dorit.
Unde se încadrează uleiurile esențiale în toate acestea?
Uleiurile esențiale sunt active la nivelul celular al corpului nostru. Mai bine spus, uleiurile esențiale afectează biochimia celulelor noastre. Două dintre uleiurile esențiale preferate sunt scoarța de scorțișoară și oregano. Principalele lor componente chimice sunt cinamaldehida și carvacrolul. Atunci când sunt utilizate intern, aceste uleiuri au o serie de efecte benefice interesante asupra biochimiei celulare. Voi ilustra doar cu două exemple.
1) Scorţişoară. Principala țintă a leziunilor toxice este intestinul gros. Un studiu preclinic publicat recent (mai 2015) a constatat că cinamaldehida dietetică activează răspunsul antioxidant reglementat Nrf2 în celulele colonului, care protejează celulele colonului de daunele oxidative și toxice. Nrf2 este o proteină regulatoare a ADN-ului și activarea sa este studiată pe larg pentru capacitatea sa de a elibera activitate antioxidantă latentă în fiecare celulă. Fără un activator, această puternică activitate antioxidantă endogenă (internă) „doarme”.
2) Oregano. Nivelurile bine reglementate de inflamație sunt cheia pentru o sănătate bună. Inflamația este de fapt mediată de sistemul imunitar. Într-un studiu preclinic recent (iunie 2015), carvacrolul ingerat a redus nivelurile de particule inflamatorii cheie ale sistemului imunitar numite citokine. Citokinele sunt proteine mici care acționează ca mesageri ai sistemului imunitar. Sistemul imunitar sub stres poate uneori să supraproducă citokine și alte molecule inflamatorii, ceea ce poate duce la efecte adverse asupra întregului corp. De exemplu, atunci când suferim crize acute de exerciții intense, declanșăm un răspuns inflamator natural. Carvacrol poate ajuta sistemul imunitar să răspundă în mod normal la astfel de factori de stres.
Acestea sunt doar două exemple ale numeroaselor moduri în care uleiurile esențiale afectează biochimia celulară. Având în vedere numărul mare de molecule care organizează viața celulară, este suficient de convingător faptul că uleiurile esențiale pot avea efecte atât de puternice asupra celulelor noastre.