Cu toate acestea, ca întotdeauna, există undeva între aceste puncte de vedere radical diferite. Deci, tot ce trebuie să știți despre pâine este dat mai jos.

pâine


Pâine și luptă pentru o bucată de inamic sau aliat?


Dacă masa dvs. este întotdeauna pâine și sunteți obez, poate doriți să includeți monitorizarea consumului de pâine în programul dvs. general de slăbire.
Va trebui să ne minimalizăm întâlnirile cu pâinea și alte produse din cereale rafinate. La urma urmei, când ajungeți acasă flămând, obosit și deprimat, cel mai probabil în stomac lăsați imediat un sandviș sau un rulou, și nu morcovi sau verdeață, deci nutriție voshvalyaemыe.

În plus, experții alimentari preferă cerealele integrale, deoarece conțin mai multe vitamine, minerale și fibre vegetale. Cu toate acestea, chiar și acest exces util de cereale va duce inevitabil la kilograme inutile. Deci, numărarea caloriilor este încă adecvată.


Pâine și diabet de tip 2


Unele cercetări asociază pâinea cu un risc crescut de diabet insulino-dependent. Trăsătura sa caracteristică este un nivel anormal de ridicat al zahărului din sânge, care va provoca în cele din urmă leziuni ale vaselor de sânge și ale organelor interne.

După unele cercetări, oamenii de știință cred că aceste reduceri de cereale rafinate oferite, înlocuirea produselor lor din cereale integrale reduce rezistența la insulină și ajută la prevenirea diabetului de tip 2. Pâinea integrală conține o cantitate mare de fibre, care încetinește absorbția carbohidraților din alimente.


Intoleranță la pâine și gluten


Pâinea a fost criticată de ceva timp. Recent, atacurile asupra acestuia prin apariția unor recenzii negative în presă despre gluten (gluten), o proteină care se găsește în grâu, secară și orz.

Prea multă pâine


Medicii spun că este posibilă o dietă adecvată și echilibrată fără pâine. Principalul lucru care trebuie inclus în dietă alimente precum fasole, orez brun și alte cereale integrale, fructe și legume. Acestea oferă organismului toate substanțele necesare.
Cu toate acestea, dacă nu aveți motive obiective pentru a renunța la pâine, nu ar trebui neglijată utilizarea acesteia.
Persoanele care urmează o dietă de 2.000 de calorii pe zi vor avea nevoie de șase porții (aproximativ 170 m) de produse din cereale, inclusiv pâine, cornuri, paste, fulgi de ovăz, cereale și feluri de porumb. Cel puțin jumătate din această regulă trebuie să fie cereale integrale.

Cum să alegi produse de patiserie


Data viitoare când cumpărați pâine, gândiți-vă la următoarele sfaturi:

Alegeți mai multe cereale integrale . Alegeți pâinea care a inclus primul loc este grâu integral, secară sau ovăz. Pur și simplu pâinea de grâu sau secară nu conține neapărat iarbă utilă.


Reduceți volumul . Pentru a reduce porția, creșteți consumul de fibre și metoda de echilibrare a cerealelor integrale, renunțați la brioșele de pâine, potrivite pentru sandvișuri. O portie de briose nu trebuie sa depaseasca '60

Nu fac cumpărături, concentrându-se pe culoare . Majoritatea tipurilor de pâine integrală sunt mai întunecate decât pâinea obișnuită. Cu toate acestea, unii producători au adăugat în mod deliberat melasă (melasă) și coloranți alimentari pentru a face produsele din materii prime purificate să devină mai atractive. Deci, verificați întotdeauna compoziția produsului.


Creșteți ca instrument . Alegeți acele produse din cereale integrale care conțin cel puțin 3 m de fibre vegetale într-o singură porție.