sfecla roșie

De la sfecla sălbatică la sfecla de azi

Sfecla roșie, din punct de vedere botanic Beta vulgaris, a fost crescută din sfecla sălbatică (Beta vulgaris subsp. Maritima), care provine de pe coasta din India până în Anglia și este strămoșul tuturor formelor cultivate de sfeclă. Sfecla a fost cultivată pentru prima dată în estul Mediteranei și în Orientul Mijlociu, deși în acel moment erau cultivate doar pentru consumul de frunze. Vechii romani au început să cultive sfecla roșie în cantități mai mari. În acea perioadă, era o legumă foarte populară și rară, care își avea locul pe mesele înalților oficiali și nobili. Ca fel de mâncare

Sfecla roșie ca cultură nesigură pentru creștere și depozitare

Sfecla roșie are o rădăcină comestibilă, care este aspră în partea de sus și se înclină în jos. De obicei, violetul are o formă sferică sau cilindrică de culoare roșu violet, dar poate fi și alb sau auriu. Sfecla roșie are una dintre cele mai mari proporții de zahăr dintre toate legumele. Mai mult de 10% din conținutul sfeclei roșii este zahăr, dar este eliberat în organism foarte încet, nu ca zahărul conținut în ciocolată. Datorită conținutului de zahăr, este excelent crud, dar îl știm și în mâncăruri gătite sau

Sfeclă roșie = legume bogate în minerale și substanțe sănătoase

Sfecla roșie are un conținut scăzut de grăsimi, dar este plină de vitamine, minerale și, în plus, este plină de mulți antioxidanți. Este un aliment puțin prețuit la noi, ceea ce se remarcă mai ales în ceea ce privește consumul său. Aceasta este doar aproximativ o jumătate de kilogram de persoană pe an, doza recomandată fiind de cel puțin trei kilograme. Doar diabeticii și persoanele care suferă de pietre la rinichi ar trebui să-și limiteze consumul de sfeclă, deoarece conține o proporție mai mare de zaharoză. Valorile nutriționale ale 100g sfeclă roșie conțin: 9,96g carbohidrați, 1,68g proteine ​​și 2g fibre.

Introducere în bucătărie cu sfeclă

Urât de unii pentru gustul sau efectele sale colorante, iubit de alții pentru combinația sa rară de minerale și vitamine benefice sănătății, precum și pentru prevenirea multor boli. Nu ar trebui să evităm consumul, ca în toamnă, când este suficient de mult peste tot și pe tot parcursul anului. Dacă nu mai ești convins de efectele sale pozitive, atunci cel puțin faptul că este benefic și pentru personajul tău și mai ușor să slăbești cu el. În trecut

Mâncăruri din sfeclă roșie - rețete dulci

Sper că următoarele rețete vă vor convinge că nu trebuie să consumăm sfecla roșie doar sterilizată sau ca garnitură sau ingredient secundar sărat. Adică dacă decideți să le încercați:). Sandwich de ciocolată cu sfeclă roșie De ce avem nevoie? (4 porții) 1 sfeclă mare fiartă, rasă grosieră (aprox. 175g), 200 g făină simplă, un vârf de sare, 100 g cacao tip olandez, 1 linguriță praf de copt, ½ lingurițe bicarbonat de sodiu, 250 g zahăr din trestie de zahăr, 3 ouă, 2

Mâncăruri din sfeclă roșie - rețete sărate

Sfecla roșie poate fi combinată cu multe arome diferite, așa că credem că până și cel mai mare adversar al acestei legume își va găsi rețeta preferată. De asemenea, puteți alege una dintre rețetele noastre. Salată de antrenament De ce avem nevoie? 300 g sfeclă roșie fiartă, 150 ml smântână sau iaurt alb, 4 linguri maioneză, o mână de nuci prăjite și tocate, 2-3 căței de usturoi, sare, piper negru măcinat, 100g brânză tare (eidam, gouda, Emmental) continua? Radeți sfecla roșie și brânza

Sfecla roșie ca (nu numai) un ingredient din borș

Sfecla roșie poate fi combinată cu diverse fructe, dar și cu legume. Gustul sfeclei roșii merge bine cu hreanul, ghimbirul, muștarul, citricele (lămâie, dar și, de exemplu, portocala), usturoiul, rasca, cimbru, dar și cu miere, brânză de capră și nuci. Este un ingredient bine cunoscut în borșul rusesc. Vă aducem două rețete pentru această delicatesă străină. Deși sunt ușor modificate și adaptate condițiilor și obiceiurilor noastre, sperăm că vă va plăcea în continuare:). Borsch I. Număr de porții: 10-12 Co

Sfeclă roșie ca medicament sau tratament pentru sfeclă roșie

Sfecla roșie are un conținut scăzut de calorii (45 kcal la 100 g), ceea ce o face excelentă pentru diete, accelerează metabolismul și ajută la absorbția alimentelor. De asemenea, are efecte benefice asupra hematopoiezei, inclusiv a ficatului, care este bine cunoscut de toată lumea. Cu toate acestea, este și unul dintre alimentele pentru prevenirea cancerului, ameliorează infecțiile respiratorii, facilitează evoluția gripei, reglează circulația sângelui, tratează eczemele, întărește părul și elimină organismul de substanțe toxice. Se utilizează pentru tratarea hipertensiunii arteriale și a colesterolului.

Pentru a combate bolile cu aur din sânge - sfeclă roșie

Sfecla roșie este cunoscută omenirii de peste 3.000 de ani, iar la început rădăcina acestei legume a fost folosită exclusiv în scopuri medicinale (doar frunzele ei au fost consumate). Vechii romani îl foloseau pentru a trata durerile de cap, durerile de dinți sau ca pansament pentru răni. Astăzi, sfecla roșie este recomandată pentru mai multe boli, dintre care unele sunt enumerate în rândurile următoare. Sucul de sfeclă roșie ... ca prevenire împotriva cancerului Este roșu datorită efectelor sale antitumorale semnificative

Sudarea sfeclei roșii

Probabil fiecare dintre noi cunoaște rețetele pentru blocarea sfeclei roșii. Vă oferim trei rețete dovedite. Sperăm să reușiți. Sfeclă roșie sterilizată De ce avem nevoie? 3,5 kg sfeclă roșie, 2 l apă, 50 g sare, 150 g zahăr granulat, 200 ml oțet, 5 bucăți de dafin, 6 bucăți de ardei negru întreg, 1 parte a întregii rase Gătim și curățăm sfecla roșie. Tăiați în rondele, cartofi prăjiți sau cuburi. Vom pregăti infuzia. Se fierbe apa, se adaugă zahăr, oțet,

  • 1
  • 2
  • URMĂTORUL