dietă

Inițial o plantă sălbatică pe care cresc fructe de padure gustoase - agrișe, putem numi cu ușurință fructele noastre de casă. Arbustul, ușor de cultivat, se găsește și astăzi în grădinile multora dintre noi. De fapt, prosperă oriunde este posibil să crească coacăze. Cu toate acestea, este remarcabil faptul că, în ciuda cultivării sale nepretențioase, nu găsim acest fruct delicios pe rafturile supermarketurilor sau în magazine.

Originea agrișelor

A vorbi despre originea agrișelor este o provocare. Acest fruct se găsește în Asia Centrală, sudul Europei, dar și în multe alte țări mediteraneene. Zona temperată nordică este cea mai potrivită pentru creșterea lor. Arbuștii scăpați rodesc vara și, în funcție de vreme, se coc la jumătatea lunii iulie.

Agrișele și caracteristicile lor

Agrișele ca fructe sunt cunoscute sub formă de fructe de pădure sau netede. Conținutul substanțelor active depinde de maturitatea acestora și se aplică o regulă simplă, cu cât este mai matur - cu atât mai eficient. Substanțele valoroase pe care le conțin includ, de exemplu fibre și siliciu, care ajută la întărirea țesutului conjunctiv și la eliminarea metalelor grele din corpul uman. Agrișele conțin, de asemenea, o mulțime de antioxidanți. Una dintre cele mai importante este provitamina A, numit altfel beta-caroten găsit în pulpa fructului. Acest antioxidant are un efect pozitiv asupra creșterii copiilor, întărește vederea și protejează organismul de infecții. O componentă importantă a agrișelor este și conținutul vitamina C. Există o astfel de cantitate de agrișe încât 100 g de agrișe pot acoperi doza recomandată pentru un adult. Agrișele conțin, de asemenea, piridoxină, biotină, mangan și magneziu. Agrișele sunt potrivite pentru consumul cu pielea, deoarece este și plin de ingrediente active.

Agrișele și efectele lor de vindecare

Agrișele sunt literalmente încărcate cu substanțe care au efecte pozitive asupra corpului uman. Unul dintre cele mai semnificative efecte ale agrișelor este efectele detoxifiante. Agrișele ajută la detoxifierea intestinelor, a creierului, dar și a întregului organism. În plus, au efecte deshidratante și diuretice, susțin creșterea părului, întăresc vasele de sânge, oasele și au un efect pozitiv asupra sănătății pielii.

Utilizarea agrișelor în bucătărie

Agrișele sunt un alt fruct delicios chiar și atunci când sunt consumate crude. Puteți pregăti deserturi delicioase și deserturi din ele. Agrișele sunt un plus excelent pentru salatele de fructe și pot fi adăugate la diverse gemuri de fructe.

Sfatul nostru

Puteți prepara cu ușurință o suprapresiune din agrișe. Este un înlocuitor perfect pentru îngroșătorii artificiali adăugați marmeladelor și gemurilor din alte fructe. Fierbând pur și simplu fructe coapte sau semi-coapte, obținem nu numai o alternativă mai gustoasă, ci mai ales o mai sănătoasă la îngroșător, care poate fi obținută direct din grădină.