Acasă »PLANTE UȘOARE și gustoase
Nu știți ce să luați pentru un prânz sau o cină rapidă? Încercați clătite de vinete simple și sănătoase! Puteți adăuga și alte tipuri de legume preferate la vinete ca ingredient de bază, dar vinetele pure sunt, de asemenea, grozave.
Avem nevoie
1 vinete - mărime în funcție de câte porții pregătim
2-4 căței de usturoi
sare
ierburi și condimente după gust - putem încerca pătrunjel, arpagic, oregano, busuioc, ierburi provensale, dar și ardei iute sau turmeric
1-2 ouă
semințe de in zdrobite - o cantitate astfel încât să obținem un aluat semisolid din care se pot forma clătite
Abordare
Curățați și radeți vinetele spălate. Adăugați usturoi zdrobit sau tocat mărunt, sare și lăsați să stea timp de 15-20 de minute. Stoarcem excesul de apă, o gustăm, adăugăm unul sau două ouă, astfel încât legumele să se lipească la coacere și semințele de in zdrobite. Acestea înlocuiesc perfect făina. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt, folosim o lingură pentru a forma clătite, pe care le coacem într-un cuptor încălzit. Cu cinci minute înainte de coacere, putem presăra brânză rasă, garnisim cu roșii cherry. Coaceți în total, în funcție de tipul cuptorului și de grosimea clătitelor, timp de aproximativ 20-25 de minute.
Și ce despre ei? Dacă îi pregătiți pentru prânz, vă puteți delecta cu o garnitură, cum ar fi cartoful dulce sau terciul de naut și salata de legume. La cină, vă puteți delecta cu brânză tare și legume sau produse de patiserie întunecate.
Ce e bine la această masă? Nu numai gustul său, ci și ceea ce dă corpului nostru:
Știi vinete ...?
* botanic este un fruct, deși îl percepem mai mult ca o legumă,
* movul este cel mai faimos în țara noastră, dar există și alb și portocaliu,
* dacă vrei să slăbești, este făcut pentru tine: o bucată conține doar 120 kJ, dar relativ o mulțime de fibre, potasiu, vitamine B, mangan și cupru.
* este un aliment excelent nu numai pentru inimă, ci și pentru creier,
* în piele conține antioxidanți puternici care protejează în mod eficient membranele celulelor nervoase și vitamina B1 promovează producția de aceticolină, care transmite semnale din creier către mușchi,
* este, de asemenea, un aliment adecvat în tratamentul colesterolului ridicat, aterosclerozei, cancerului, diabetului, constipației și hemocromatozei.
Avertizare: Nu este indicat să îl păstrați mult timp! Durează aproximativ șapte zile la frigider, apoi carnea se întunecă și devine fierbinte. Vinete pe care nu le mâncăm niciodată crude! Conține solanină otrăvitoare, care se descompune atunci când este gătită.
Solanina este o proteină vegetală cu efect pro-inflamator asupra corpului uman. L-au descoperit în alimente importate acum 500 de ani din America - roșii, ardei, cartofi, vinete. Dacă suferiți de alergii sau boli inflamatorii cronice, acordați atenție acestor alimente și încălziți-le bine înainte de a mânca.
Aici puteți găsi avantajele semințelor de in.
ALTE ARTICOLE
Ce plante înțeleg
Mai este luna principală a plantării răsadurilor tuturor plantelor fructifere. La cererea câtorva dintre cititorii noștri, oferim o imagine de ansamblu a anilor de combinații dovedite în care plantele prosperă cel mai bine. Există multe combinații mai potrivite decât poate încerca un muritor obișnuit pentru o viață. Din acest punct de vedere, tabelul pe care îl aducem este doar orientativ și de rutină. Acesta marchează tolerabilitatea sau intoleranța culturilor de bază verificate de-a lungul anilor și confirmată de experiența cultivatorilor din ...
Pericol pentru copil? Poate fi produsele cosmetice și unele plante!
Până nu ați avut un copil, cu siguranță nu ați avut niciun vis despre ceea ce ar putea fi periculos pentru existența și sănătatea acestuia. Din păcate, în ciuda tuturor eforturilor pe care încercăm să le facem cea mai sigură casă pentru descendenții noștri, există încă mulți copii care sunt grav răniți. În ciuda faptului că închidem obiecte ascuțite și alte substanțe periculoase în locuri inaccesibile, orbim dopurile, închidem marginile ascuțite, așezăm medicamente și substanțe chimice ...
9 tipuri de cele mai bune legume și condimente de primăvară din sezon
Legumele de primăvară și condimentele includ arpagic, coajă, sparanghel, ceapă de primăvară, mazăre dulce, varză timpurie, spanac, pătrunjel și nasturel. În primăvară, la momentul colectării lor, sunt foarte gustoși, proaspeți și aromatici - profesorul Katarína Horáková, autorul mai multor cărți de bestseller. Prin acțiunea lor, ei proclamă primăvara omului. Aceste specii sunt în mod clar gustoase, dar au și ceva în plus. Am selectat tipurile de legume și condimente care ...