piardă
Cromul este un metal de tranziție argintiu care este foarte des utilizat în diferite aliaje. Numele său este derivat din cuvântul grecesc pentru culoare. Acest lucru se datorează diferitelor culori ale compușilor cromului. Sub formă de metal, este utilizat pentru placarea suprafețelor în care este necesar un luciu ridicat și un risc redus de coroziune. La compuși, apare cel mai adesea în starea de oxidare +3 (cation crom) sau +6 (cation crom). Ce scriu deocamdată astfel de lucruri? Potrivit unor surse, cromul în starea de oxidare +3 este un element microesențial pentru corpul nostru. Deci, avem nevoie de ea în cantități foarte mici pentru o viață sănătoasă.

În SUA, cromul este clasificat ca un element micro-esențial și cantitatea recomandată în alimente, dozele zilnice recomandate și limitele de concentrație sanguină sunt stabilite. Japonia, India și Australia au opinii similare cu privire la acest metal de tranziție. În UE, cromul nu este clasificat ca un element micro-esențial și, prin urmare, nu sunt stabilite oficial doze recomandate sau maxime și altele asemenea. Afirmația despre crom a apărut în anii 1950. Se crede că afectează efectul insulinei, care ar trebui să afecteze metabolismul glucozei, grăsimilor și proteinelor. Mecanismul exact al acțiunii sale în corpul uman nu a fost încă descris. Până în prezent, nu a fost descoperită și descrisă nici o enzimă sau proteină de transport care necesită în mod specific un cation de crom pentru activitatea sa. Se crede că cationul de crom se leagă de o proteină, care afectează apoi receptorii de insulină din țesuturile țintă. Cantități foarte mici de crom se găsesc în mod normal în dietă sau pot intra în dietă folosind diverse ustensile metalice de bucătărie. Utilizarea suplimentelor nutritive care conțin crom de către persoanele sănătoase este controversată în acest moment.

Cationul de crom sub formă de picolinat de crom ca supliment nutritiv este produs, de exemplu, de BioPharma sau Walmark. Sub formă de clorură de crom în combinație cu inozitol din produsul Carnitine Liquid Plus. De exemplu, Nord Pharma produce un supliment nutritiv sub formă de drojdie saturată cu crom.