Am pregătit o salată cu dovleac prăjit și sfeclă ca o cină gustoasă mai devreme. O cină sănătoasă este foarte importantă pentru mine, nu trebuie să fie prea târziu și cu siguranță trebuie să fie ușoară. Digestia prelungită îmi strică somnul odihnitor, mă trezesc noaptea la sentimentele neplăcute ale mineritului din tractul digestiv. Prin urmare, alegerea alimentelor sănătoase, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați pentru seară este esențială pentru mine. Salata de dovleac și sfeclă roșie este masa sănătoasă perfectă pentru seară!
Apropo, dovleacul Hokkaido este foarte hrănitor. Conține vitaminele A, B, C, E, K, precum și acid folic, acid pantotenic, acizi grași nesaturați omega3 și omega6, beta-caroten, dar și fier, fibre, magneziu, sodiu, zinc, proteine, potasiu, sodiu . După cum se spune - nu-l cumpărați.
Aproximativ 100 de grame de hokaido conțin aproximativ 36 Kcal, care este o unitate de KJ, deci poate fi calculat ca plus sau minus 150.
Hokkaido este, de asemenea, un antioxidant major, chiar recomandat pentru efectele sale anti-cancer. Protejează celulele de radicalii liberi dăunători și, potrivit unor surse, previne și creșterea tumorii. Are o contribuție atât de mare la o dietă sănătoasă.
În caz contrar, știți că dovleacul Hokkaido este consumat și cu pielea sa?
Am folosit sirop de anghinare din Ierusalim în pansament. Anghinarea de Ierusalim îți spune ceva? La prima vedere, anghinarea crudă de Ierusalim arată cam ca cartofii sau ghimbirul. A fascinat cu forța sa de viață unică de secole, deoarece poate supraviețui în condiții extreme de îngheț și secetă și prosperă în locuri în care alte plante mor. În plus, nu absoarbe poluanți și metale grele din sol, ci dimpotrivă, datorită rădăcinilor sale lungi, poate absorbi nutrienți și minerale rare din adâncurile pământului și, prin urmare, este extrem de valoros din punct de vedere nutrițional. Din aceste motive, mulți oameni de știință numesc anghinare din Ierusalim o plantă a secolului XXI sau o comoară ascunsă în pământ.
Anghinarea de Ierusalim conține un sistem unic de carbohidrați pe bază de fructoză, polimeri și inulină. În plus, ascunde alte substanțe biologic active, minerale - fier, siliciu, zinc, magneziu, potasiu, fosfor și calciu, vitamine B și C, substanțe pectinice, fibre, acizi organici și aminoacizi. Importanța anghinarei de Ierusalim constă în prevenirea și tratamentul de susținere a diabetului, obezității, colesterolului ridicat. Ajută la reglarea tensiunii arteriale, protejează ficatul, rinichii și ajută la creșterea rezistenței organismului la infecții. De asemenea, este recomandat pentru convalescență, prevenirea artritei, reumatismului sau osteoporozei.