Știați că roșiile uscate la soare conțin mult mai mult licopen decât cele proaspete? Licopenul este un puternic antioxidant care are un efect benefic asupra corpului dumneavoastră și este o excelentă prevenire împotriva cancerului.
Roșiile uscate conțin multe vitamine și minerale, în special potasiu, calciu, magneziu și fier. Prin urmare, dacă vă plac, asigurați-vă că vă îmbogățiți meniurile cu ele.
Această salată este ușor de preparat și o puteți lua ca prânz sau cină ușoară.
Avem nevoie:
5 frunze de salată/pot fi lollipop, salată sau salată iceberg/
5 roșii uscate
100 g de brânză tare
2 oua
sare
piper negru
suc de lămâie
1 cățel de usturoi
1 iaurt grecesc
ierburi
Abordare:
Spălați și uscați salata, rupeți-o în bucăți mai mici și puneți-o într-un castron.
Adăugați roșii uscate la fel și bucăți de brânză tare.
Sare și condiment.
Faceți o omletă din ouă într-o tigaie și tăiați-o în sferturi.
Se amestecă iaurtul grecesc cu sare, suc de lămâie și usturoiul zdrobit.
Ornează salata cu omletă și iaurt grecesc.