Baza sănătății este o dietă rațională și o mulțime de exerciții fizice. În Spa Dudince, încercăm ambele. Medicii noștri fac apel la exerciții. Bucătarii noștri includ alimente sănătoase bogate în minerale și vitamine în meniul spa. Inspiră-te de ale noastre Alfabetul sănătății și să ai ceva gustos și sănătos.
Avocado
mai este numit „fruct de fertilitate” sau „fruct de unt”. Are un conținut scăzut de zahăr, un conținut ridicat de antioxidanți și efecte antiinflamatoare. Potrivit pentru salate și tartine.
Brocoli
Este o sursă importantă de acid folic și vitamina C. De asemenea, furnizează o cantitate semnificativă de vitamina E și beta-caroten, care este transformată în organism în vitamina A. Îmbunătățește digestia, previne cancerul și osteoporoza.
Ceapă
conține quercetină, o substanță care protejează împotriva riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral, precum și substanța alicină, care scade colesterolul din sânge.
Coacăze
în trecut era folosit și pentru colorarea țesăturilor și a vinului. Are efect antiinflamator, poate ameliora stomacul și plămânii. Vopseaua lor albastră elimină radicalii liberi, reducând riscul bolilor cardiovasculare. De asemenea, are un efect pozitiv asupra vederii.
Dula
este cultivat în Slovacia în principal în partea de sud. Era un fruct preferat al bătrânelor mame. Are fructe galbene și se numește rudă de mere și pere. Este o sursă de vitamina C. Conține, de asemenea, potasiu, calciu, fier, cupru, fosfor și zinc. Conținutul de pectină este, de asemenea, tipic pentru acesta.
ghimbir
este cunoscut și sub denumirea de „ghimbir”. Bucătăria asiatică și mediteraneană îl cunoaște de mii de ani, a venit în Europa în antichitate. Are un gust foarte expresiv, chiar înțepător. Are un efect benefic asupra problemelor digestive și greață și este, de asemenea, o excelentă prevenire împotriva rinitei și gripei.
Agrișe
a câștigat popularitate ca plantă nesigură. Are originea în Rusia. Întărește venele și vasele de sânge, are un efect pozitiv asupra vindecării rănilor. Susține creșterea părului, sănătatea pielii și a unghiilor. În funcție de soi, culoarea boabelor sale poate fi verzuie, gălbuie, roșiatică sau maronie.
Smochin
vine din Orient. Este o raritate în lumea plantelor, deoarece inflorescența sa este identică cu fructul, adică - în termeni laici - atunci când mâncăm smochine, consumăm de fapt flori. Smochinele îmbunătățesc digestia. Sunt bogate în fibre și pectină. Datorită calciului și fosforului, acestea au un efect benefic asupra osteoporozei. Sunt dulci și fără grăsimi, deci servesc și ca înlocuitor pentru dulciuri.
Grapefruit
este numele complet numit grapefruit și a fost descoperit în Caraibe. Conține vitamina C, acid folic, mangan, fier, zinc și calciu. Facilitează digestia, curăță corpul, previne multiplicarea bacteriilor, virușilor și ciupercilor. Datorită indicelui glicemic scăzut, este potrivit și pentru pierderea în greutate. Vă puteți bucura de versiunea sa albă, galbenă, roz sau roșie.
Mazăre
este o sursă de fibre, furnizează vitamina C, acid folic, fier, potasiu, magneziu și zinc. Ajută la construirea oaselor puternice și oferă energie creierului, deci este potrivit mai ales pentru copii. La fel ca toate leguminoasele, este și o sursă de proteine vegetale.
Pâine
Este o parte importantă a unei diete sănătoase, deoarece conține carbohidrați complecși, vitamine și minerale. Beneficiile pozitive ale pâinii pentru sănătatea noastră au trecut de mult neobservate. Pâinea avea reputația de a fi un aliment gras. În realitate, însă, nu umflăm pe pâine, ci pe garniturile pe care le punem. Și chiar și pâinea albă furnizează o anumită cantitate de fibre naturale și este adesea îmbogățită cu vitamine și minerale, inclusiv vitamina B1 și calciu.
Hibiscus medical
este o plantă medicinală din familia splinei. Este o plantă perenă, de peste 1 m înălțime, cu flori roz. Rădăcina și floarea sunt colectate. Sub formă de siropuri, cataplasme și ceaiuri, este util în tratamentul catarului respirator și digestiv.
Merele
Acestea conțin pectină, un tip de fibre solubile care ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și la scăderea colesterolului din sânge. Fiecare zi ar trebui să înceapă cu mere. În Țara Galilor, un sondaj efectuat la 2.500 de persoane de vârstă mijlocie a constatat că persoanele care consumau mai mult de 5 mere pe zi aveau plămâni mai puternici. Merele conțin o proporție mare de quercetină flavonoidă, care acționează ca un antioxidant puternic și protejează plămânii.
Cuscus
face parte integrantă din bucătăria nord-africană, dar în ultimii ani a devenit din ce în ce mai domesticită în țara noastră. Este un gris aburit și în formă de bilă din grâu, orz sau mei. Dintre mineralele conține zinc, cupru, mangan și seleniu și vitaminele C, E și rutină. Din punct de vedere nutrițional, acționează ca un antioxidant și are efecte anti-cancer. De asemenea, influențează pozitiv activitatea sistemului nervos. Se folosește la prepararea mâncărurilor sărate și dulci.
Lămâie verde
este adesea confundat cu lămâia, care este similară. Cu toate acestea, are o piele mai subțire și mai mult suc. Sucul din sucul său a fost folosit în trecut împotriva holerei. Este un furnizor excelent de vitamina C. Curăță sistemul digestiv și s-a dovedit, de asemenea, în lupta împotriva răcelii și gripei.
Seminte de in
acestea sunt adesea denumite mântuire pentru trup. Conțin grăsimi bune, proteine, carbohidrați, fibre și multe substanțe valoroase care servesc drept prevenire împotriva cancerului și a altor boli. Au efecte detoxifiante. De asemenea, produc ulei sănătos de in.
Produse lactate
precum iaurtul, brânza proaspătă sau brânza de vaci sunt surse valoroase de calciu, deci nu ar trebui să lipsească într-o dietă echilibrată. Acest mineral este important pentru construirea oaselor și a dinților.
Nectarină
a fost crescut din piersici, dar are o piele mai fină și carnea sa este ușor separată de piatră. Este bogat în vitaminele A și C. Acest fruct popular ajută organismul să absoarbă fierul. Susține imunitatea și este util în detoxifiere Îmbunătățește peristaltismul intestinal, reducând astfel riscul de cancer de colon.
Măsline
sunt fructele unui măslin și casa lor originală este Creta. Este interesant faptul că sunt clasificate ca fructe. Acestea au un efect benefic asupra vaselor de sânge și acționează ca o prevenire împotriva bolilor cardiovasculare. Măslinele coapte sunt de culoare neagră, dar se consumă și măsline necoapte (verzi). Alte tipuri de măsline sunt destinate producției uleiului de măsline popular decât cele pe care le consumăm.
Hrişcă
a fost percepută inițial ca hrană pentru săraci. Astăzi este unul dintre cele mai sănătoase superalimente recunoscute. Importanța acestei cereale constă în faptul că ne protejează de radicalii liberi, deoarece conține antioxidanți și, de asemenea, rare vitamine P, minerale (calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier), vitamine B, de asemenea vitamina C și E. Ajută cu sângerare, întărește venele și vasele de sânge, imunitatea. Acționează ca o protecție împotriva cancerului și îmbunătățește potența. Datorită compoziției sale, hrișca este potrivită și pentru persoanele care iau o dietă fără gluten.
Quinoa
este o cereală veche folosită de vechii incași. Pentru America de Sud, ce este grâul pentru noi. Nu este solicitant să crească, ci bogat în substanțe nutritive. Conține o mulțime de proteine, minerale, vitamine și fibre. De asemenea, este folosit pentru a produce ulei și a fost folosit chiar și în fabricarea berii.
Coacăze negre
este clasificat ca un antioxidant vegetal. Pe lângă pectine și resveratrol, boabele sale conțin cantități semnificative de vitamine C și P. Ele întăresc stomacul și acționează împotriva artritei. Au efect diuretic și sunt adesea folosite în tratamentul inflamației tractului urinar.
Slănină
consumat în cantități rezonabile este, de asemenea, benefic pentru sănătate. Conține - la fel ca și alte carne - fier, necesar hematopoiezei, precum și vitamina B, care este importantă pentru buna funcționare și regenerare a sistemului nervos. Slănina este o sursă de vitamine liposolubile (A, D, E și K) datorită conținutului ridicat de grăsimi.
Ortografiat
Speltul este considerat în prezent o alternativă mai sănătoasă la grâul comun. Cu toate acestea, conține gluten și nu este potrivit pentru celiaci, deși unii îl tolerează fără probleme. Spelta este o sursă de vitamina B2, mangan și magneziu, precum și vitamina B1 și B3. Această combinație de nutrienți este benefică în special pentru persoanele care suferă de migrenă, ateroscleroză sau diabet. Speltul este un aliment excelent și benefic pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat sau hipertensiune arterială. Datorită conținutului ridicat de fibre, ajută la prevenirea calculilor biliari. Putem pregăti toate felurile de mâncare din făină de spelt, pe care o pregătim din făină de grâu. Putem coace prăjituri sau deserturi din acesta.