sănătoasă

Descriere produs

Orezul Basmati este unul dintre orezele de cea mai bună calitate din lume, dacă nu este cea mai bună calitate vreodată. Este cultivat exclusiv la poalele Himalaya, într-un mediu pur natural, unde este îmbogățit cu minerale de apă din ghețarii Himalaya.

Acest tip de orez se caracterizează prin boabe lungi și subțiri și un gust și o aromă caracteristică de nucă. Aroma sa se reflectă și în numele orezului însuși, „basmani în traducerea hindusă înseamnă„ regină a aromei ”. Acest gust special și calitatea sa excepțională vor fi dobândite de orezul basmani datorită pregătirii sale, adică doi ani de uscare a boabelor.

Orezul Basmani este o parte tipică a bucătăriei indiene, dar este cultivat și în Pakistan. Este excepțional nu numai prin gustul său, ci și prin compoziția sa. Se caracterizează printr-un indice glicemic scăzut, după consumul său nivelul de zahăr crește doar ușor, este capabil să reducă nivelul zahărului și al colesterolului din sânge. Nu conține gluten, poate fi savurat și de pacienții cu boală celiacă. Este ușor de digerat, cu un conținut scăzut de calorii și poate fi o parte bună a dietei. Cea mai bună și mai sănătoasă variantă a sa este forma brună, naturală, care nu este modificată și intră pe piață în forma sa pur naturală. Spre deosebire de varianta sa albă, orezul brun basmani nu trece nici prin decojire, lustruire sau măcinare, toate proprietățile sale naturale sunt păstrate.

Orezul Basmati conține toți macronutrienții: carbohidrați, grăsimi și proteine, multe minerale (fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, seleniu, zinc, cupru, mangan și molibden), precum și acizi grași omega-3, din vitaminele B și E, biotină, acid pantotenic (vitamina B5) și acid folic. Acidul pantotenic este important în metabolismul grăsimilor și glucidelor, acidul folic reduce riscul bolilor cardiovasculare.