Sfaturi pentru alimentele saturate sănătoase.

pofta

BRATISLAVA. Unele alimente pot menține un sentiment de sațietate mai mult decât altele. Drept urmare, pot stinge în mod eficient foamea și pot ajuta la reducerea caloriilor.

Deoarece dacă mâncați alimente care vă hrănesc în mod eficient, ar trebui să vă fie mai ușor să vă reduceți porțiile obișnuite și, de asemenea, să reduceți congestia dintre mese.

Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au evaluat capacitatea alimentelor de a induce sațietatea pentru prima dată în 1995. Au creat un indice de sațietate.

A fost creat pe baza unui experiment în care voluntarilor li s-au dat diverse alimente. La două ore după masă, oamenii trebuiau să noteze evaluările de la foamete extremă la satietate extremă pe o scară de satietate de șapte puncte.

Și pentru ca evaluarea să nu fie prea subiectivă, ei ar trebui să-și compare sentimentele cu satietatea pâinii albe.

Clasamentul rezultat arată, de exemplu, că printre produsele de panificație oamenii erau cei mai saturați cu biscuiți și cel mai puțin croissant, dintre mashers erau cei mai saturați cu floricele și cea mai puțină batonă de ciocolată. Făina de ovăz era cea mai bogată din meniul micului dejun.

Dintre alimentele bogate în proteine, apetitul peștilor a fost satisfăcut pentru cea mai lungă perioadă de timp, iar printre alimentele cu carbohidrați, cartofii conduși de o marjă mare. Dintre fructe, portocalele și merele sunt cele mai saturate.

Cu toate acestea, în listă, pe care o veți găsi în galeria foto atașată, ne bazăm nu numai pe indicele de saturație, ci și pe studii mai noi.

Ele arată că, deși multe alimente nesănătoase pot mulțumi simțurile umane, ele nu se pot satisface pe termen lung și eficient. Alimentele procesate industrial sau alimentele bogate în zahăr au de obicei scoruri mai mici de sațietate.

Prin urmare, încercați să le înlocuiți cu alimente care au un indice de saturație mai mare. De regulă, acestea sunt și mai avantajoase în ceea ce privește conținutul de substanțe nutritive importante.