Alimente care îți răcoresc corpul

Fiecare aliment transportă o anumită cantitate de energie. În condițiile noastre, în astfel de energie, căutăm calorii, iar medicina tradițională chineză face distincție între alimentele individuale, indiferent dacă acestea aduc frig, căldură, secetă sau umezeală în organism.

care

CITEȘTE ȘI:

Toată lumea știe intuitiv ce alimente să mănânce atunci când este cald afară și ce să consumăm în timpul iernii - în căldura tropicală, de obicei, nu avem pofta de gulaș fierbinte și, dimpotrivă, într-o seară rece de iarnă, rareori vrem să crăpăm salată iceberg și roșii reci.

Inspirați-vă de înțelepciunea medicinei tradiționale chineze și încercați să vă reîmprospătați cu mâncare vara, după care vă veți simți sănătoși și plini de energie:

Ceai cald - ne bem corpul cu băuturi cu gheață, în timp ce bem băuturi calde răcorește frumos corpul. Sună paradoxal, dar este așa. Există multe fenomene biochimice care explică acest fenomen - dar practic este că organismul trebuie să răcească băutura fierbinte și astfel să se răcească singură, în timp ce băutura cu gheață trebuie să ne încălzească corpul la temperatura corpului, eliberează energie și astfel se încălzește. Este optim să beți băuturi destul de calde sau călduțe, dar nu de gheață și de fierbere. Din băuturile alcoolice, medicina chineză recomandă să beți vin fiert, bere sau lichioruri fierbinți, dar te poți încuraja și pe tine însuți cafea, ceai negru, ceai verde sau cacao.

Carne - Medicina chineză știe ce ne place vara și, prin urmare, nu interzice consumul de carne la grătar. Este potrivit în mod special pentru această perioadă carne de oaie, gâscă, curcan, iepure sălbatic și prepeliță.

Legume - dăruiește-te Varză de Bruxelles, salată iceberg, salată, sfeclă roșie, păstârnac, anghinare, roșii, salată de castraveți, vinete, conopidă, broccoli, varză chineză, sparanghel, bietă, ardei, spanac, persimmon și ridiche. Toate aceste legume ne răcesc corpul. Medicina chineză se bazează în primul rând pe disponibilitatea alimentelor regionale, deci nu veți avea aproape niciun lucru pentru a găsi aceste magazine de vitamine și minerale - mergeți doar la cea mai apropiată piață fermieră sau supermarket.

Fructe - grapefruit, ananas, kiwi, rubarbă, lămâie, căpșuni, coacăze, mandarine, portocale, afine, pepene galben, curmale, mango, papaya, pepene verde, mere dulci, banane, pere și struguri se numără printre fructele răcoritoare. Unele specii sunt exotice, dar majoritatea dintre noi cresc direct în grădini. Interesant, de exemplu, astfel de caise, pe de altă parte, sunt incluse în încălzirea alimentelor. Prin urmare, mai bine le gătiți și le adăugați la terciul de cereale pentru micul dejun iarna.

Produse lactate - brânză de oaie și capră și lapte de capră, iaurt, brânză de vaci, chefir și smântână au un efect de răcire asupra corpului nostru. Dacă aveți o cale slabă a splinei (este cu sânge rece și obosit), ar trebui să evitați în principal produsele din lapte de vacă. Dar aceste capre și oi vor beneficia cu siguranță de toată lumea, deoarece au un conținut mai scăzut de lactoză dificil de digerat.