Trăim într-o perioadă în care a mânca înseamnă foarte mult pentru noi. Multe studii științifice, articole profesionale, dar și multe bloguri astăzi ne oferă informații despre ceea ce afectează dieta. La început, am crezut că dieta se reflectă în principal în greutate, dar astăzi știm că se reflectă și în sentimentele, dispoziția noastră și ne afectează semnificativ performanța în sport. Avantajul este că astăzi avem un număr imens de produse care ne ajută cu un meniu variat și echilibrat. Este mult mai ușor să combinați alimentele cu valoare nutritivă, care nu numai că ne aduc o porție de vitamine, minerale și macronutrienți, ci aduc și cu ele un gust puternic și plin care aduce bucurie gourmet.
Meniul de astăzi este imens, deci poate fi cu adevărat dificil să alegeți alimentele funcționale potrivite care să se potrivească perfect în meniul dvs. Nu contează dacă sunteți un începător absolut care dorește să vă schimbe dieta sau ați fost în apele unei alimentații sănătoase de ceva vreme - există alimente despre care poate nu ați auzit și totuși nu veți dori să renunțați la ele după descoperirea lor. Care sunt acestea și cum să te orientezi pe piața alimentației sănătoase?
Înainte de a vă prezenta secretele, este frumos să ne dăm seama că mâncarea este un combustibil pentru corpul nostru și, în același timp, nutriție pentru suflet. Exagerarea violentă cu o dietă sănătoasă, bazându-se pe conținutul corect de macronutrienți, duce adesea la consumul excesiv și, ca urmare, o persoană mănâncă mai multe calorii decât și-a dorit. O dietă sănătoasă ar trebui să fie gustoasă și echilibrată și să ofere un aport echilibrat de macronutrienți, dar și să fie bogată în micronutrienți, care sunt vitamine și minerale și joacă un rol important în corpul nostru. A-ți refuza gustul și a încărca doar o cantitate limitată de mâncare pe o farfurie nu a condus niciodată calea.
Nucile - o sursă rară de grăsimi sănătoase
Grăsimile sunt unul dintre grupurile de macronutrienți. Deși au fost extrem de condamnați în trecut și oricine a vrut să slăbească kilogramele în plus le-a evitat în tot felul de moduri, astăzi știm că grăsimile sunt extrem de benefice pentru funcționarea corpului. Acestea sunt o componentă a hormonilor, enzimelor și o parte substanțială a membranelor celulare. Datorită funcției lor, semnalizarea celulară, transportul și multe alte sarcini pot avea loc în mod corespunzător, absorbind câteva sute și, eventual, zeci de pagini în cărțile profesionale de biologie.
O sursă valoroasă de grăsimi sănătoase sunt diferite tipuri de nuci, în care veți găsi, de asemenea, o proporție mare de acizi grași nesaturați, care au un efect pozitiv asupra sănătății inimii și a sistemului vascular. Nu trebuie să încorporezi nuci doar în mese, dar ele pot fi ele însele o gustare excelentă, la care poți ajunge pe drum sau la serviciu, atunci când trebuie să îți reîncarci rapid lanternele. Deși nucile sunt cunoscute pentru valoarea lor calorică ridicată, nu trebuie să vă fie frică să ajungeți la ele chiar și în timpul dietei. Chiar și o dietă necesită aprovizionarea cu grăsimi sănătoase și, cu cantitatea potrivită, nucile pot deveni un supliment la fel de excelent la o dietă de reducere. Nu rupeți bățul peste ele și încercați diferite tipuri - aveți garantat că alegeți unul care vi se potrivește.
Unturile și cremele de nuc, care sunt foarte dependente pentru mulți, sunt, de asemenea, o variantă foarte populară. Cu toate acestea, este adesea o mare problemă să alegeți varianta potrivită - unturile de calitate conțin în principal nuci, ceea ce nu se întâmplă cu cele comerciale. În primul rând, au zahăr și ulei de palmier de calitate scăzută, care se pot roti cu adevărat cu sistemul digestiv. Dacă alegeți untul de nucă, pariați pe o materie primă de calitate, care însă nu și-a pierdut nutrienții în timpul procesului de procesare și conține ingrediente de calitate.
Cu toate acestea, fii la fel de atent cu untul de arahide, deoarece chiar și în cazul lor, totul este foarte dăunător. Gustul lor excelent și compoziția plină de ingrediente bune îi seduc pe mulți la faptul că se pot răsfăța cu întregul pachet. Cu toate acestea, opusul este adevărat și chiar și atunci când consumați unt de nucă, ar trebui să respectați anumite reguli și să stabiliți limite. Este o delicatesă calorică care se poate învârti și cu greutatea.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că, în cantitatea potrivită, nu poate deveni un plus excelent pentru fulgi de ovăz sau că poate duce la biscuiți excelenți și hrăniți. De asemenea, puteți experimenta cu unturi de nuci, iar diferite tipuri de nuci dau naștere unor unturi de care diferite grupuri se pot îndrăgosti. Nucă de cocos, migdale sau alune sunt doar începutul întregii game de arome.