Delicatetea care a venit din țările din est are un gust picant, capabil să dea crustă fiecărei mese. Dar pe lângă aplicațiile de gătit, ciupercile shiitake sunt folosite și în practica medicală. Sunt foarte utile datorită compoziției lor unice și a unor substanțe care nu mai sunt conținute în niciun produs.
Ciupercile Shiitake - proprietăți
Nu este un secret faptul că produsul în cauză este foarte nutritiv și conținutul său are o compoziție complexă, deci nu provoacă o tulburare metabolică.
În plus, shiitake conține următoarele ingrediente:
- polizaharide;
- zinc;
- lizină;
- aminoacizi;
- leucina;
- proteine;
- fibre;
- chitină.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că ciuperca descrisă este bogată în vitamina D, deci formează baza dietei vegetariene.
Ciuperca shiitake chineză - proprietăți utile și medicinale
Produsul are următoarele efecte asupra organismului:
- rezistență crescută la infecții virale și bacterii;
- eliminarea simptomelor alergice;
- îndepărtarea toxinelor, colesterolului și radionuclizilor;
- reducerea nivelului de zahăr din organism;
- întărirea sistemului imunitar;
- susține activitatea inimii și a vaselor de sânge;
- normalizarea funcției sexuale la bărbați;
- ameliorarea inflamației și a căldurii;
- purificarea sângelui, ganglionii limfatici;
- îmbunătățirea motilității intestinale și a membranelor mucoase;
- prevenirea constipației, hemoroizi.
Ciuperca Shiitake oferă tratament pentru miopie, sindromul oboselii cronice, precum și bolile respiratorii. În plus, medicamentele din acesta sunt utilizate în tratamentul anumitor tipuri de cancer.
Tinctura de ciuperci Shiitake
Medicamentul poate fi cumpărat gratuit într-o farmacie sau gătit acasă. Rețetă simplă:
- Ciuperci uscate și sfărâmați-le bine.
- Puneți pudră de shiitake (2 linguri) într-un borcan de sticlă cu capac și turnați o jumătate de litru, vin, vodcă sau coniac.
- Acoperiți soluția și lăsați timp de 21 de zile.
- Se filtrează produsul, se stoarce materia primă și se scurge din nou pentru a evita sedimentele.
- Luați 15-20 ml înainte de mese, de cel mult 3 ori pe zi.
Dovedit științific prin cercetări medicale că un astfel de tratament ajută la următoarele patologii:
- hepatita virală A, B și C;
- candidoză;
- obstructie intestinala;
- boală autoimună;
- tulburări cardiovasculare;
- dezechilibru endocrin;
- Diabetul zaharat.
Este important să rețineți că utilizarea concomitentă a medicamentelor pentru tinctură crește semnificativ efectul acestora. Singurul medicament cu care nu se recomandă combinarea ciupercilor shiitake este aspirina. Se recomandă prudență atunci când se utilizează orice alte tincturi de aconit.
Ciupercile Shiitake - Beneficiați de oncologie
Trebuie remarcat faptul că produsul descris nu ajută la toate tipurile de cancer, este de obicei prescris pentru tratamentul tumorilor benigne și maligne ale stomacului și ale altor organe digestive.
Cea mai eficientă formă de dozare în acest caz este o pulbere. Pentru producerea sa, este necesar să uscați bine ciupercile la soare și apoi să măcinați materiile prime.
-
Adăugați 1 linguriță de medicament la un pahar cu apă.
Potrivit studiului, Shiitakep ajută la stoparea creșterii tumorii și răspândirea acesteia în alte organe, previne procesul de metastazare, poate atenua semnificativ durerea și recuperarea după radiații și chimioterapie.